Kaktusar

Skillnaden mellan anis och fänkål

Kognitiv information relaterad till kryddor och kryddor, recept av nationell mat från världens folk och annan användbar information

Anis, fennikel och badyan - vad är skillnaden?

Stjärnanis.

Anis, fennikel och badian är tre helt olika växter med liknande smak. De är alla söta och aromatiska. Denna likhet leder ofta till svårigheter att förbereda rätter som innehåller någon av dem. Efter att ha läst vår artikel kommer du att förstå varför de vanligtvis är förvirrade och vilka av dem du kan välja, vad du ska använda när du lagar dina läckra kulinariska mästerverk.

Detta kryddor är också känt som stjärnanis (Verum Illicium). Dess frukter ser ut som små söta tallskott i form av en stjärna, och i själva verket är en mandel, som en tall, en vintergrön skogsbruk. Träet har dock inte barrträd, men har löv som växer året runt. Därför kräver trädet ett subtropiskt klimat, dess födelseort är varma södra delar av Kina och Vietnam. Badian har odlats sedan omkring 2000 f.Kr., idag odlas den i Kina, Laos, Vietnam, Korea, Japan, Taiwan och Filippinerna.

Namnet Illicium härstammar från det latinska illiciumet, vilket betyder att det är charm, och hänför sig i första hand till Badians attraktiva smak, och dess form är underbar. På grund av stjärnans form och den starka likheten mellan dofter och anisläckor i många länder har stjärnanisen kallats stjärnanis.

Det bör noteras att den engelska badiananisen, den spanska badianen, de lettiska badjanerna, den makedonska badijanen och den ryska badianen kan vara en anpassning av den kinesiska bajiao.

Frukt av en mandel skördas strax före mogning, när innehållet i eterisk olja är mycket hög. Rödbruna stjärnor har sex till åtta tänder, som var och en innehåller ett frö. Frukten är köttig, men när de torkas blir de träiga och skrynkliga. Både frön och frukter har anisad arom, men denna arom är sötare och varmare.

Stjärnanis används ofta i kinesiska, indiska, malaysiska och indonesiska kök. Kinesiska kockar, som alltid är angelägna om att hitta sann harmoni och perfektion, kombinerar Badinas med kryddnejlika, fänkålfrön, kinesisk kanel och Szechuan peppar - det här är den kända kinesiska blandningen av fem kryddor. I Kina används stjärnanis ofta i fläsk- och kycklingrätter, för smakande rostack och andra kött, där kinesiska chefs kombinerar stjärnanis med citrusfrukter, lök, kanel, muskotnöt och ingefära. Badian avslöjar perfekt sin doft med lång och tystkokande, det är bra att använda den när man lagar buljonger. Star anis har en mycket stark arom och bör användas i små kvantiteter.

Star anis används i stor utsträckning för smaksättning av drycker och konfektyr. Förutom att lägga till te, är dess underbara doft tillgrep vid tillverkningen av vissa alkoholhaltiga drycker: absinthe, galliano, sambuca och pastis. Stjärnanis används för att smaka det berömda thailändska iset, och ibland som ett billigare alternativ till anis i mulledvin.

Fänkål.

Har du någonsin undrat varför våra förfäder åt lite fänkål efter att ha ätit? Han serverade också i varje restaurang med en räkning. Denna vana har inte bevarats, vilket är en stor synd, men kanske är det dags att återvända det?

Fennikel har en rik historia, sedan den antika tiden har det högt värderats av romarna, grekerna, egyptierna, kineserna och hinduerna som en växt som de använde både som en grönsak och som en läcker aromatisk krydda.

Fennikelns hemland anses vara länderna i södra Europa och Medelhavet, på dessa fantastiska platser finns det fortfarande i naturen. För närvarande odlas fänkål i USA, Frankrike, Indien och Ryssland.

Det ursprungliga grekiska namnet för fänkål är "maraton". I 490 f.Kr. kämpade de gamla grekerna med perserna i den berömda striden nära Marathon i östra Attika, på en slätt som faktiskt beboddes av fänkål. "Marathon" har också betydelsen av "gå ner i vikt" på grund av användningen av fänkål frön av idrottare för att kontrollera vikt.

I medeltida Italien odlades fänkål runt huset, hängde över fönster och dörröppningar, man trodde att han försvarade invånarna och förhindrade problem. Senare tog romarna kryddan till Storbritannien och andra europeiska länder, och över tiden spred sig det till Asien och Kina.

I Förenta staterna togs kryddan in av brittiska protestanter: under långa kyrkliga predikningar och puritanska församlingar tuggades frön för att avvärja hunger och trötthet.

Fänkål är en universell växt, den består av tre delar, var och en med sitt unika värde: skarp, i form av en glödlampa, ljusgrön rot; fjäderliknande löv som liknar morötter och frön som mognar efter de gula blommorna. Fänkål tillhör familjen Umbelliferae och är därför nära besläktad med persilja, morötter, dill och koriander. Den aromatiska smaken av fänkål är påfallande påminner om anis, så mycket att fänkål ofta misstag säljs som anis på marknaden. Det latinska namnet för fänkål är Foeniculum vulgare.

I dag är fennikel särskilt populär i medelhavs- och italienska kök, såväl som i kinesiska och indiska. Fänkållökar är läckra i rå, stekt, stuvad form. Du kan hugga löken i en kryddig grönsakssallad; ånga upp det, steka och baka för att lägga till soppan eller grytan. Skivad löv kan blandas med ris eller pasta, beströdd med olivolja, och används också för att baka fisk. Denna fänkål med mild smak och arom är populär i risotto, sallader, kött och pasta. När du steker lök, fänkål och vitlök får du en utsökt mjuk, men perfekt smakad sås till pasta.

Fänkål frön används vanligtvis i recept hela eller krossas. Som med andra kryddor ökar aromen fröet i en torr stekpanna i en eller två minuter. Så snart du känner det, ska ristning vara klar.

Krossade, hela eller jordade frön ingår i en mängd olika kryddor, bra för att baka snabba bröd, läckra muffins och bullar. Fänkål frön, hel eller jordad, lägg till en unik smak för hemlagad nötkött eller kycklingkorv. Använd rostade och slipade frön i en marinade för fisk, kyckling, fläsk eller lamm. Eller tillsätt fröna till en torr mix för rostning av kött och fisk.

Fennikel eterisk olja liknar essentiella oljor av anis och badian, den innehåller också anetol - en av de mest kraftfulla agenterna mot cancer, inflammation, autoimmuna och virusinfektioner.

En av de starkaste dofter som skapas av naturen är anis. Anis (Pimpinella anisum) är en attraktiv växt med spetsblad och ett överflöd av små vita blommor. Man tror att hans födelseplats - Medelhavet och västra Asien, det användes i det antika Egypten så tidigt som 1500 BC. Anis var också mycket populär i Rom. Matematiker Pythagoras, en av de passionerade spice admirersna, lovade djupet av alla delar av denna växt. Hippokrates och Dioscorides föreslog att anis används som hosthjälp, medan de flesta romare använde det som ett hjälpmedel för matsmältningen. Anisfrön var så högt värderade råvaror i antikens Grekland och Rom att de ofta brukade betala skatt.

Anis var så populär i medeltida England som krydda, såväl som i medicin och parfym, som i 1305 kung Edward lagde en särskild skatt på honom för att samla in pengar till reparationen av Londonbron. Tillverkare av lokomotiv i Storbritannien omfattade kapslar av anisolja i metalllager, dess lukt signalerade närvaron av överhettning.

Idag odlas anis i södra Europa, Medelhavsområdet, Mellanöstern, Indien och Ryssland. Anis är sällsynt i naturen.

Under hela historien har människor använt anis för att behandla olika sjukdomar, allt från matsmältningsbesvär till låg libido.

Anisfrön, på grund av det höga innehållet av anetol i 90% av den eteriska oljan, är kända för sin känsliga söta arom.

Använd dem för att göra smaksatta kex, olika bakverk och bakverk, en nypa i dina favoritbageriprodukter, till exempel kakor, bakverk, kommer att lägga till en ljus och unik smak. Bra anis för krydda söta grönsaker och frukträtter. Använd anis för att lägga till subtil smak för soppor och grytor, fjäderfä, korv, fisk, kött och malet kött, det kommer att återuppliva dina gamla favoriträtter. Anis fungerar särskilt bra i rätter som innehåller ägg, ost och spenat, så försök att lägga anis i din nästa omelett, lasagne eller pasta sås. Anisolja extraherad från frön används som smakämne i läkemedel och vätskor, för smakämnen, krämer, parfymer och påsar.

Vi är säkra på att genom att läsa vår artikel om tre fantastiska växter kommer du att vara mer självsäker och glad att lägga till dem på dina rätter för att ge dem en ljus smak och arom som gör ditt liv mer rik och intressant.

http://pryanost33.ru/blog/2018/12/09/anis-fenxel-i-badyan-v-chem-raznica/

Vad är skillnaden mellan fänkål, anis och kummin?

Det är ingen slump att de presenterade växterna jämförs med varandra, eftersom de har mycket gemensamt. För det första hör alla till samma familj - Paraply eller Selleri, och för det andra är deras frön så lika att det blir ganska svårt att hitta skillnaden mellan dem. Alla tre växter, fänkål, anis och kummin används ofta, och vad är skillnaden mellan dem är viktigt att veta för att kunna använda sina frukter korrekt.

Fänkål och anis - samma eller inte?


Olika växter av samma familj är lätt att skilja mellan varandra, förutom under blomningen: blommorna i fänkål är gula och i anis är de vita. Men för att hitta skillnaden mellan frukterna blir det ganska svårt.

Fänkålfrön är små, gröngula i färg, med en skarp söt smak och fem revben på ytan. Genom lukt liknar både fröna och löven anis, så de är ofta förvirrade bland dem själva, vilket innebär att anis är fänkål. Faktum är att frukten av anis mindre fenheleic. De består av två skivor med tunna ränder på en gröngrå bakgrund, har en ovoid form. Växtfrön har en intensiv lukt, så att det inte fungerar att hitta skillnaden mellan dem enligt detta kriterium.

Olika är användningen av frukterna av växter i matlagning och medicin. För information om vilka rätter lägg till anis, läs i en särskild del av webbplatsen.

Är anis och kummin densamma?

Presenterade växter hör till familjen Paraply. Deras kryddiga frukter är mycket lika i smak och syfte. I matlagning är de utbytbara och används för att ge rätter en speciell smak.

Visuellt kan de särskiljas från varandra både i storlek och i vissa andra funktioner. Kummin frukter är större än anis, de är bruna i färg, har en något krökt, seglformad form. Deras längd är 3-5 mm, varje frö har fem längsgående revben. Växtens frukter används traditionellt vid framställning av Borodino-bröd, generöst sprinkler det före bakning, medan anisfrön som regel används för att tillsätta smak till såser och bakverk.

Ursprung, komposition och kalori Cumin vanligt beskrivet i en separat artikel.

Fänkål, anis och dill

Folk i fänkål använder ofta ett annat namn - "apotek dill", vilket orsakar förvirring mellan dem. Att smaka växterna är väldigt lika. Blommorna är också nästan identiska, gul i färg, men fenheleic frukterna är större och har en uttalad anisad lukt, medan dillen luktar fräscha. Båda växterna växer bra i trädgården, men dill, till skillnad från fänkål, är en årlig växt. Växter har en annan sammansättning av eteriska oljor och i sin egen effekt på kroppen. Doften av dill och anisfrön är mycket rikare än fänkålens frukter.

Förutom den speciella uttalade smaken har anis och dill ingenting gemensamt, och skillnaden mellan dem är signifikant.

  • För det första är aromen mättad, men annorlunda;
  • för det andra blommorna av växter av olika färger (dill gul, till skillnad från vit anis);
  • För det tredje är dillbladen pinnate, eleganta;
  • Fjärde dillfrön är större än anisfrön;
  • Femte, frukterna har olika smak och har olika effekter på kroppen.

I det här avsnittet kan du läsa om de karakteristiska skillnaderna mellan andra kryddor. Information om huruvida oregano och basilika är en och samma eller inte, presenteras i en separat artikel på webbplatsen.

Anis, fänkål, kummin och dill: ett recept för laktationste

Många mödrar upplever en tillfällig minskning av laktation. Amningskrisen är ett vanligt problem, men det kräver en operativ lösning. Det finns flera sätt att öka mjölkproduktionen, varav säkraste är användning av te och tinkturer från frön från företrädarna för Paraplyfamiljen: anis, fänkål, kargenfrön och dill.

För att göra te måste du ta frön från de presenterade växterna i samma mängd (i en tesked) och skära dem noggrant i en murbruk eller kaffekvarn. För att brygga en kopp te behöver du en tesked blandningen i 250 ml kokande vatten. Den återstående markblandningen kan användas nästa dag.

För att öka laktationen hälls en tesked blandningen med kokande vatten, varefter behållaren måste läggas i ett vattenbad och koka te i 3 minuter. Förberedd dryck innan matlagning insisterar i 30 minuter under locket. För att öka mjölkproduktionen tas te i 3 matskedar 15 minuter före måltid och en halvtimme efter det. Maximalt antal mottagningar per dag får inte överstiga 6 gånger.

Vegetabiliska frukter kan oräkneligt förbrukas av ammande mödrar under hela laktationsperioden.

http://specii-pripravi.ru/otlichie-fenxelya-anisa-i-tmina/

Fennikel anis kummin läkning egenskaper

Det är ingen slump att de presenterade växterna jämförs med varandra, eftersom de har mycket gemensamt. För det första hör alla till samma familj - Paraply eller Selleri, och för det andra är deras frön så lika att det blir ganska svårt att hitta skillnaden mellan dem. Alla tre växter, fänkål, anis och kummin används ofta, och vad är skillnaden mellan dem är viktigt att veta för att kunna använda sina frukter korrekt.

Fänkål och anis - samma eller inte?


Olika växter av samma familj är lätt att skilja mellan varandra, förutom under blomningen: blommorna i fänkål är gula och i anis är de vita. Men för att hitta skillnaden mellan frukterna blir det ganska svårt.

Fänkålfrön är små, gröngula i färg, med en skarp söt smak och fem revben på ytan. Genom lukt liknar både fröna och löven anis, så de är ofta förvirrade bland dem själva, vilket innebär att anis är fänkål. Faktum är att frukten av anis mindre fenheleic. De består av två skivor med tunna ränder på en gröngrå bakgrund, har en ovoid form. Växtfrön har en intensiv lukt, så att det inte fungerar att hitta skillnaden mellan dem enligt detta kriterium.

Olika är användningen av frukterna av växter i matlagning och medicin. För information om vilka rätter lägg till anis, läs i en särskild del av webbplatsen.

Är anis och kummin densamma?

Presenterade växter hör till familjen Paraply. Deras kryddiga frukter är mycket lika i smak och syfte. I matlagning är de utbytbara och används för att ge rätter en speciell smak.

Visuellt kan de särskiljas från varandra både i storlek och i vissa andra funktioner. Kummin frukter är större än anis, de är bruna i färg, har en något krökt, seglformad form. Deras längd är 3-5 mm, varje frö har fem längsgående revben. Växtens frukter används traditionellt vid framställning av Borodino-bröd, generöst sprinkler det före bakning, medan anisfrön som regel används för att tillsätta smak till såser och bakverk.

Ursprung, komposition och kalori Cumin vanligt beskrivet i en separat artikel.

Fänkål, anis och dill

Folk i fänkål använder ofta ett annat namn - "apotek dill", vilket orsakar förvirring mellan dem. Att smaka växterna är väldigt lika. Blommorna är också nästan identiska, gul i färg, men fenheleic frukterna är större och har en uttalad anisad lukt, medan dillen luktar fräscha. Båda växterna växer bra i trädgården, men dill, till skillnad från fänkål, är en årlig växt. Växter har en annan sammansättning av eteriska oljor och i sin egen effekt på kroppen. Doften av dill och anisfrön är mycket rikare än fänkålens frukter.

Förutom den speciella uttalade smaken har anis och dill ingenting gemensamt, och skillnaden mellan dem är signifikant.

  • För det första är aromen mättad, men annorlunda;
  • för det andra blommorna av växter av olika färger (dill gul, till skillnad från vit anis);
  • För det tredje är dillbladen pinnate, eleganta;
  • Fjärde dillfrön är större än anisfrön;
  • Femte, frukterna har olika smak och har olika effekter på kroppen.

I det här avsnittet kan du läsa om de karakteristiska skillnaderna mellan andra kryddor. Information om huruvida oregano och basilika är en och samma eller inte, presenteras i en separat artikel på webbplatsen.

Anis, fänkål, kummin och dill: ett recept för laktationste

Många mödrar upplever en tillfällig minskning av laktation. Amningskrisen är ett vanligt problem, men det kräver en operativ lösning. Det finns flera sätt att öka mjölkproduktionen, varav säkraste är användning av te och tinkturer från frön från företrädarna för Paraplyfamiljen: anis, fänkål, kargenfrön och dill.

För att göra te måste du ta frön från de presenterade växterna i samma mängd (i en tesked) och skära dem noggrant i en murbruk eller kaffekvarn. För att brygga en kopp te behöver du en tesked blandningen i 250 ml kokande vatten. Den återstående markblandningen kan användas nästa dag.

För att öka laktationen hälls en tesked blandningen med kokande vatten, varefter behållaren måste läggas i ett vattenbad och koka te i 3 minuter. Förberedd dryck innan matlagning insisterar i 30 minuter under locket. För att öka mjölkproduktionen tas te i 3 matskedar 15 minuter före måltid och en halvtimme efter det. Maximalt antal mottagningar per dag får inte överstiga 6 gånger.

Vegetabiliska frukter kan oräkneligt förbrukas av ammande mödrar under hela laktationsperioden.

Foto av medicinsk växt Anis vanlig under blommande

Medicinska egenskaper hos anisfrön

Anis vanliga - en av de äldsta esterolja och medicinska växterna. Om dess helande egenskaper kända i antika Rom och Grekland, nämndes det i Avicenna och Hippokrates skrifter.

Synonym: Bedouise aniseed.

Latinskt namn: Anisum Vulgare (Pimpinella Anisum L.)

Engelska namn: Anise.

Det populära namnet på anis: söt kummin, brödfrö och duvaanis.

Familj: Paraply - Apiaceae (Umbelliferae).

Delar som används: mogen frukt.

Apoteknamn: Anisfrukt - Anisi fructus (tidigare: Fructus Anisi), anisolja - Anisi aetheroleum (tidigare: Oleum Anisi).

Botanisk beskrivning. Denna årliga ört växer till en höjd av ca 50 cm och är fast i jorden med en spindelrot. Den runda stammen på toppen av filialen. Bottom lämnar med petioles, odifferentiated, dentate; i mitten av stammen är de tre-lobed och i den övre delen är de dubbla eller trepartiga. Blomställningar - 7-15 radialparaplyer, utan omslag eller med endast ett täckblad. Paraplyer med små vita blommor, tvärtom, har oftast flera lakan. Det blommar från juli till september. Anis har orientaliskt ursprung. Det odlas i stor utsträckning på Ukrainas, Rysslands, Indien, liksom i Västeuropa (särskilt i Medelhavet). Inte skonsam kulturanis och Amerika.

Det är nödvändigt att noggrant bestämma Anise ordinarie - det kan förväxlas med annat giftigt paraply.

Samling och skörd. Samla anis vanligt uteslutande på kulturella plantager. När frukten är full mogen, riva växterna eller klippa, lufttorka och törst. Anisens rundåda frukter, som alla paraplyer, består av två frukter, men de faller inte alltid i dem.

De aktiva ingredienserna i anis-vanlig: Anisens goda arom beror på den eteriska oljan som i gott material innehåller upp till 2-3%. Huvudkomponenten i denna essentiella olja är transanetol. Dessutom innehåller anisfrukt mycket fet olja, socker och protein.

Terapeutisk effekt och applicering av anis

Anis lindrar meteorism, stärker magen, bra för hosta. Trots en sådan till synes popularitet måste vi erkänna att anis alltid är "i sidled". Bland paraplyfamiljens anti-uppblåsthet verkar kummin vara effektivare, och fänkål bör föredras mot anishosta. Ändå, i detta och i ett annat fall, ge inte upp anis som i form av te, och i form av olika växtberedningar (anisdroppar).

Men kanske är det i första hand fortfarande användning av hosta.

  • Recept för att göra te från anis: 1 tesked med toppen av den frukt som du först behöver slipa eller krossa (helst i en murbruk), häll 0,25 liter kokande vatten och filtrera efter 10 minuter. Drick hosta 2-5 gånger om dagen för en kopp te, sötad med honung. Diabetiker sötnar inte! Detta te är särskilt bra för små barn. Mot flatulens och för att stärka magen aniserade te ger osötad till 2-5 koppar om dagen.

Särskild rådgivning. Anis är alltid på andra plats i jämförelse med fänkål eller kummin. Ändå har han en stor fördel - av dessa tre växter har han den bästa smaken. Därför rekommenderar jag att kummin, anis och fennikel blandas i lika delar när du förbereder läkningste för både vuxna och barn:

  • Te från en blandning av kummin, fänkål och anis:

Anis frö foto

Förberedelse och dosering av detta te är desamma som för anis.

  • Anisfröanis. 1 tsk anisfrön häll ett glas kokande vatten i 20 minuter, spänning. Ta en kvart kopp 3-4 gånger om dagen i en halvtimme före måltiden.

Anis Cure

  1. Lungabscess (abscess lunginflammation). 15 frön av anisade frön häll 1 liter kokt vatten vid rumstemperatur, täck och värm i ett kokande vattenbad i 15 minuter, insistera vid rumstemperatur i 45 minuter, spänn genom 2 lager gasbindning. Volymen av den resulterande infusionen för att bringa till 200 ml med kokt vatten. Drick varje timme för 30-50 ml som en febrifuge.
  2. Allergy. 1 tsk anisfrön häll 200 ml kokt vatten vid rumstemperatur, täck och värm i ett kokande vattenbad i 30 minuter. Insistera 10 min. Stam, häll volymen till 200 ml. Drick 70 ml på 20 minuter före måltid.
  3. Angina (akut tonsillit). När tonsillit med närvaro av adenoider dricker från 2 matskedar till 100 ml med en matsked honung i varm mjölk i 20 minuter innan du äter anisjuice, beredd från unga löv och groddar.
  4. Angina (akut tonsillit). 1 tsk anis frukt häll 200 ml kokande vatten, linda och insistera i 30 minuter, spänning, drick 50 ml per 15 minuter. före måltiderna. Du kan använda apoteksanisolja - släpp 2-3 droppar på en bit socker och äta.
  5. Angina (akut tonsillit). 1/2 tsk anisfrö, häll 200 ml kokt vatten vid rumstemperatur, täck, värm i ett kokande vattenbad i 15 minuter och insistera 45 minuter. Stammen, fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid.
  6. Astma bronchial. För att lindra en attack, ta avkok av anisfrön - anis-te (15 g anisfrön per 1 liter vatten) 1/2 kopp 3 gånger om dagen. Om växten tar 2 g askorbinsyra kort före attacken kan kvävning undvikas. Vitamin C NSP hjälper till att förhindra astmaattack.
  7. Intestinal atony. 15 gram frön häller 1 liter kokt vatten, lock och värme i ett kokande vattenbad i 15 minuter. Insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 30-50 ml varje timme för att öka tarmmotiliteten.
  8. Aphonia (förlust av röst). 1/2 kopp frön häll 500 ml kokt vatten, stäng locket och värm i ett kokande vattenbad i 10 minuter. Släng frön och tillsätt 50 gram honung till lösningen och koka igen. Avlägsna från värme och tillsätt 1 matsked av brandy eller vodka. Drick 1 matsked var 30: e minut. Vid kvällen kommer rösten helt tillbaka.
  9. Aphonia (förlust av röst). 1/2 tsk anisfrön häll 200 ml kokt vatten, täck med lock och värm på ett kokande vattenbad i 15 minuter. Insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid.
  10. Infertilitet. Ta i form av pulver 100 gram frukt av dill, 50 gram anis, selleriblad, näsfrö och kål, blandat med 500 gram vårhonung. Ta 1 matsked 15 minuter före måltider.
  11. Myopi (behandling). Anisinfusion brygger och dricker som te. Denna infusion sköljer ögonen på morgonen och kvällen.
  12. Smärtsamma perioder. 2 tsk. frukt häll 200 ml kokande vatten, täck och värm i ett kokande vattenbad i 15 minuter, avlägsna från värme och insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml 3-4 gånger om dagen.
  13. Bronkial astma 1/2 tsk anis frö häll 200 ml kokande vatten i en termos, insistera 1 timme, spänn genom gasbindning och häll till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid. Insistera på att lagra i termos inte mer än 24 timmar.
  14. Bronkial astma 2 tsk frukt häll 200 ml kokt vatten, täck och värma i ett kokande vattenbad i 15 minuter. Insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml 3-4 gånger om dagen.
  15. Bronkit akut, bronkopneumoni. Koka 15 anisfrön i ett glas vatten. Ta 50 ml 15 minuter före måltid. Du kan ansöka och apotek anisolja - ta 2-3 droppar per bit socker.
  16. Bronkit akut, bronkopneumoni. 2 tsk. frukt häll 200 ml kokt vatten, lock och värme i ett kokande vattenbad i 20 minuter. Insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml 3-4 gånger om dagen.
  17. Bronkit akut, bronkopneumoni. För att patienten ska svettas, måste du dricka 3-4 koppar buljong av något diaphoretiskt gräs: hallonblad och frukter, salviablad, limeblomma, dricka varm vassle eller flera gånger om dagen och 2 msk anisfruktbuljong med honung.
  18. Bronkit akut, bronkopneumoni. Koka upp 1 matsked anisad frukt och 1 tesked honung i 50 ml kokt vatten. Drick 4-6 msk. under dagen.
  19. Bronkit akut, bronkopneumoni. 1/2 tsk Anisfrön häll 200 ml kokt vatten, täck och värm i ett kokande vattenbad i 15 minuter. Insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltider, som ett medel för att avlägsna slem från bronkierna, med en god expektorant effekt.
  20. Hög temperatur 15 gram frukt häll 1 liter kokt vatten, lock och värme i ett kokande vattenbad i 15 minuter. Insistera på 45 min. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 30-50 ml varje timme som en febrifuge.
  21. Inflammatoriska processer i de kvinnliga könsorganen. 1 msk anisfrön häll 1 kopp kokande vatten, lämna i 15 minuter, dränera. Drick för dagen.
  22. Lunggangren (lungvävnadsnekros). 1/2 tesked aniserad frukt häll 200 ml kokt vatten, täck och värme i ett kokande vattenbad i 30 minuter. Insistera 10 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid för mjuk expectoration.
  23. Gastrit kronisk (med låg surhet). 200 gram anisfrukt för 1 liter alkohol 90%. Tinktur tar 5-10 droppar per mottagning 2-3 gånger om dagen med låg och noll surhetsgrad.
  24. Gastroenterokolit akut. Drick 2 msk anisjuice gjord av unga skott och lämnar från 1 msk. honung på varm ko mjölk 15 minuter före måltider.
  25. Hepatitviral (Botkins sjukdom). 1 tsk frukt häll 200 ml kokt vatten, täck och värme i ett kokande vattenbad i 30 minuter. Insistera 10 min. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 70 ml i 20 minuter före en måltid med kliande hud.
  26. Glomerulonefrit är akut. 15 gram anisad frukt häll 1 liter kokt vatten, lock och värme i ett kokande vattenbad i 15 minuter. Insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 30-50 ml varje timme som ett diuretikummedel.
  27. Dermatit, eksem (klåda). 1 tsk anis frukt häll 200 ml kokt vatten, täck med lock och värm på ett kokande vattenbad i 30 minuter. Insistera 10 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 70 ml i 20 minuter före en måltid.
  28. Förstoppning. 5 gram anis frukt hälls i en termos och häll 200 ml kokande vatten, insistera 1 timme. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 25 ml 20 minuter före måltid som laxermedel. Infusion lagras på en kall plats i högst 2 dagar.
  29. Kolit är akut. 1/2 tsk frukt häll 200 ml kokande vatten i en termos, insistera 1 timme. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid.
  30. Kolpit (vaginit). 1 msk anisfrön häll 1 kopp kokande vatten, lämna i 15 minuter, dränera. Drick för dagen.
  31. Urtikaria (urtikaria). 1 tesked frukt häll 200 ml kokande vatten, lock och värme, rör om ofta i ett kokande vattenbad i 30 minuter. Insistera 10 min. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 70 ml i 20 minuter före en måltid med kliande hud.
  32. Laryngit. 0,5 koppar anisade frön häll ett glas vatten och koka i 15 minuter. Lätt svalna buljongstammen och blanda med 1/4 kopp helst lime och koka igen. Kyl det ner. lägg till 1 matsked av brandy eller 2 msk. sked Cahors. Ta 1 msk. sked varje halvtimme.
  33. Laryngit är akut. 2 tsk frukt häll 200 ml kokande vatten, täck och värm i ett kokande vattenbad i 15 minuter, avlägsna från värme och insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml 3-4 gånger om dagen.
  34. Kronisk laryngit. 1/2 tsk anisfrön häll 200 ml kokande vatten, täck och värme, rör om i ett kokande vattenbad i 30 minuter, avlägsna från värme och låt i 10 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid som ett medel som har expektorativa egenskaper och accelererar avlägsnandet av sekret från andningsorganen.
  35. Kronisk laryngit. Koka 15 frukter av anis i ett glas vatten. Drick 50 ml 15 minuter före måltid. Du kan använda apotek anis tinktur - ta 2-3 droppar på socker.
  36. Libido (sexuell lust). Anisfrön: Ta 3 g före måltider, dricksvatten, 3 gånger om dagen.
  37. Strålningssjukdom 4 matskedar anisfrukt per 100 ml 40% etylalkohol (vodka). Insistera 3 dagar, dränera. Drick tinktur på 20-30 droppar med en liten mängd vatten 15 minuter före måltiden.
  38. Strålningssjukdom 1 tesked hackad anisad frukt häll 200 ml kokande vatten, wrap och insistera 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid.
  39. Gasbildning. Blanda 1 efterrättsked av anisfrön och honung. Blanda blandningen med 1 kopp vatten, koka, låt svalna, spänning. Drick 1-2 matskedar 3-4 gånger om dagen.
  40. Gasbildning. 15 gram anis frukt häll 1 liter kokande vatten i en termos, insistera 1 timme. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 30-50 ml varje timme. Insistera på att lagra i termos inte mer än 24 timmar.
  41. Gasbildning. 2 tsk. frukt häll 200 ml kokande vatten, täck och värm i ett kokande vattenbad i 15 minuter, avlägsna från värme och insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml 3-4 gånger om dagen.
  42. Myokardit (inflammation i hjärtmuskeln). 15 gram anis frukt häll 1 liter kokande vatten i en termos, insistera 1 timme. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Insistera på att lagra i termos inte mer än 24 timmar. Drick 30-50 ml 1 gång i timmen som ett diuretikum.
  43. Diuretikum. 10 g anisfrön häll 200 ml kokande vatten, lämna i 20 minuter, stam. Drick en halv kopp 3-4 gånger om dagen.
  44. Neurodermatit (atopisk dermatit). 1 tsk frukt häll 200 ml kokande vatten, täck och värme, rör om i ett kokande vattenbad i 15 minuter, avlägsna från värmen och insistera på 45 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 70 ml på 15 minuter före måltid.
  45. Burns. En blandning av anisjuice, framställd av unga blad med äggvita 1: 1 för att appliceras externt.
  46. Brösttumör. 1 matsked anisfrön häll 1 kopp kokande vatten, lämna i 10 minuter, dränera. Drick hela bryggen i 2 doser hela dagen.
  47. Svullnad under ögonen. Ta 4 teskedar anisfrön, häll 1 kopp kokande vatten och koka i 7 minuter, dränera. Ta 2 matskedar buljong 3 gånger om dagen före måltiderna.
  48. Förgiftning av fisk. Vid förgiftning med fisk drick omedelbart 1 msk anisett och lös den i 200 ml kokt vatten.
  49. Pedikulos (löss). Gnid anisolja i hårbotten (före det måste du klippa huvudet).
  50. Pedikulos (löss). Från pulver av anisad frukt, blandad lika med pulveret i rhizomet av helmer Lobel, gör en salva: 1 del av pulverblandningen i 2 delar olja eller fett. Denna salva som ett lössmedel att smörja håret på huvudet.
  51. Pyelonefrit är akut. 15 gram frukt häll 1 liter kokande vatten i en termos, insistera 1 timme. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Insistera på att lagra i termos inte mer än 24 timmar. Drick 30-50 ml varje timme som ett diuretikum som rengör urinrörarna.
  52. Röstförlust 0,5 koppar anisade frön häll ett glas vatten och koka i 15 minuter. Lätt svalna buljongstammen och blanda med 1/4 kopp helst lime och koka igen. Cool, lägg till 1 matsked av brandy eller 2 msk. sked Cahors. Ta 1 msk. sked varje halvtimme.
  53. Njursjukdom Drick från 2 matskedar till 100 ml anis juice, beredd från unga löv och skott från 1 msk. honung på varm mjölk 15 minuter före måltid.
  54. Njursjukdom 1/2 tsk frukt häll 200 ml kokande vatten, täck och värme, rör om i ett kokande vattenbad i 30 minuter, avlägsna från värme och insistera i 10 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid som ett antiinflammatoriskt medel.
  55. Förkylningen. För 500 ml vodka häll 4 gram kamfer och tillsätt 4 gram anisolja, insistera på värme i 4 dagar. Drick tinkturen över natten från 30 droppar till 2 teskedar i 50 ml kokt vatten och drick te.
  56. Salpingit (inflammation i äggledarna). Mala 100 gram anisfrukt och mixa med 500 gram honung (helst fjäder). Förvaras i kylskåp. Ta 1 tsk 15 minuter före måltider.
  57. Senilhosta (infusion). 10 g mogen frukt av anis häll 200 ml kokande vatten, lämna i 10 minuter, stam. Drick en halv kopp 3-4 gånger om dagen.
  58. Senilhosta (tinktur). Anis - 1 del, 70% alkohol - 5 delar, insistera 7 dagar, dränera. Ta 10-15 droppar 8-10 gånger om dagen. Förvaras i kylskåp.
  59. Trakeit (inflammation i luftstrupen). 1/2 tsk frukt häll 200 ml kokande vatten, täck och värme, rör om ofta i ett kokande vattenbad i 30 minuter. Insistera 10 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid, som ett medel som ger en mild expektorant effekt och påskyndar utsöndringen av sekret från andningsorganen.
  60. Uretrit. 1/2 tsk Anis frukt häll 200 ml kokande vatten, täck och värma på ett kokande vattenbad i 15 minuter. Insistera på 45 min. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid som ett antiinflammatoriskt medel.
  61. Cystitis är akut. 1/2 tsk frukt häll 200 ml kokande vatten, täck och värme, rör om ofta i ett kokande vattenbad i 30 minuter. Insistera 10 minuter. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml före måltid som antiinflammatorisk.
  62. Enterit, akut enterokit. 2h teskedar frukt häll 200 ml kokt vatten, täck och värm i ett kokande vattenbad i 20 minuter. Insistera på 45 min. Stam och fyll upp till den ursprungliga volymen. Drick 50 ml 3-4 gånger om dagen.

Använd som kryddor. Aromatiska medicinska växter, användbara för matsmältning och eliminering av hävning, används med framgång i köket. Anis är mycket ätit som en krydda, främjar bättre matsmältning, för att smaka bröd, surkål, färsk vit och rödkål, många sallader. Du kan också lägga till lite anisad frukt till frukträtter, till exempel blir fruktsoppa mer raffinerade. Glöm inte de många anisette vodka.

Obs. Ofta används bagean (Illicium verum), som kallas "stjärnanis", som kryddor och medicin, även om dessa växter inte är relaterade. Badyana hemland är södra Kina och norra Vietnam; det odlas också där, som i andra tropiska områden. Wild badian är ett litet vintergrönt träd med långsträckta spetsiga helblad och sfäriska blommor. Tidigare anförde botaniker denna växt till familjen Magnoliaceae, men nu isolerad i en speciell familj Illiciaceae. Badian är främst känd för julgräddade bakverk, som lägger till sin markfrukt. Som ett botemedel mot hosta, med aptitlöshet, mot flatulens och matsmältningssjukdomar, används Badyan praktiskt taget inte för närvarande.

Användningen av anis i homeopati. Mot förlust av aptit och diarré hos små barn som har tänderna skurna, och använd också Anisum i den första och andra spädningen (D1 och D2) som sedativ, och ta 3-5 droppar (upp till 15) droppar om dagen.

Användning i traditionell medicin. Vad som har sagts om användningen av anis gäller för traditionell medicin. Och här är vad Jerome Bock rapporterar i sin herbalist (Strasbourg, 1577), som listar alla användningar av anis i traditionell medicin: "Anisfrön eller läkemedel från dem är inte bara trevliga men också mycket användbara för dem som har svårt att andas och sover dåligt. De ger lindring till de som lider av dropsy, för de öppnar levern, flyttar urin, lindrar törst, lindrar sig från magen i buken. Anis är bra för alla inre sjukdomar i buken, lungorna, leveren och livmodern, eftersom det stärker, värmer och läker magen och alla inre organ, har en god lukt, lugnar smärtor och kramper etc. " Användningen av anis för att stimulera utsöndringen av mjölk är väldigt populär idag.

Biverkningar Även om det är sällsynt kan det finnas en allergisk reaktion i huden, luftvägarna eller matsmältningskanalen.

Kontraindikationer. Överkänslighet mot atenol.

Många ammande mödrar möter en tillfällig (mindre permanent) minskning av mängden mjölk - en amningskris. Det finns många sätt att öka sin produktion, vars säkraste är te och infusioner från paraplyfamiljens växter: anis, kummin, fänkål och dill. Överväg användningen av anis för att förbättra amning.

Egenskaper av anis och besläktade växter

Anis ordinarie - länge används i traditionell medicin årlig växt. Medicinska råvaror är frukterna (frön) av anis - doftande och söta i smak. Den eteriska oljan som finns i dem värderas för dess laktogena effekt (ökning av laktation).

Dessutom kan anis-extrakt av anis användas med framgång för:

  • hosta, bronkit;
  • gastrointestinala störningar (uppblåsthet och flatulens);
  • njursjukdom.

Den sedativa effekten av anisolja är också känd: traditionell medicin rekommenderar det under stress och vid långvariga fördjupningar, med ökad excitabilitet och aggressivitet. Olja kan hjälpa mamma under amning med överdriven tårighet hos barnet.

Samtidigt, frön och anisolja (liksom dess nära släktingar - fänkål, dill och kummin) - ett av de få verktyg som säkert kan användas av ammande mödrar. Anis kan tas som en del av laktogenapotekavgifterna och i form av personligt beredda infusioner, avkok och te, recepten som ges i nästa kapitel i artikeln.

Hur man tar: recept och doser

Användning av anis i någon form innebär användningen av dess eteriska olja, erhållen bara från plantans frön. Uppvärmning minskar emellertid betydligt fördelarna med en infusion, avkok eller te. Därför har den renaste råoljan störst effekt.

Appliceringsmetod: tillsätt 1-2 droppar olja till en sked socker eller ett raffinerat socker; ät honung, bröd eller drick mjölk. Den maximala dagliga dosen är 3 droppar.

Varning! Anisolja anses vara en av de mest aktiva och kräver därför särskild vård:

  1. Kan inte användas för inflammation i huden och allergiska symptom.
  2. Anisfruktolja är förbjuden att använda under graviditeten och ge barn upp till tre år.
  3. Oljan är känd för sin allergenicitet, så efter det första intaget är det nödvändigt för en tid att observera både dig själv och barnet. Om allergysymptom uppstår, ska vårdmormen sluta ta det omedelbart.
  4. Kan inte ta lång tid.

Förutom smör kan en ammande mamma alltid använda mjukare förberedelser baserade på anis, cumin och dill och andra örter: infusioner, avkok och te.

recept

Anisinfusion

En tesked krossad (jord) frön häll 250 ml kokande vatten. Insistera på 20 minuter. Ta en infusion av en kvart kopp varje timme. Efter några dagar, minska dosen till tre till fyra doser per dag (före amning).

Anis avkok

2 tsk anisfrön häll ett glas kokande vatten och koka i en halvtimme i ett vattenbad. Kyl i ca 10 minuter. Stam. Du kan lägga till 1 matsked honung eller socker. Drick 2 matskedar före varje måltid (3-4 gånger om dagen).

Anis, dill, kummin och fänkålte

Ta alla frön lika. Grind. En tesked blandningen häller ett glas kokande vatten, koka i 3 minuter och sätt i en halvtimme. Ta 3 matskedar te 15 minuter före en måltid och 30 minuter efter (maximalt 6 doser per dag).

Klar te

För de mödrar som inte har tid och / eller viljan att röra sig med mortel och pestle, skedar och vattenbad under amningstiderna produceras färdiga te för att öka laktationen baserat på anis och örter. De tre vanligaste varumärkena är HiPP, Laktavit och Babushkino Lukoshko.

I enlighet med recensionerna av ammande mödrar är det mest effektiva av te för laktation. Ingredienser inkluderar nässla, fänkål, kummin, anis, getgräs (galegi), citronbalsam. Andra ingredienser inkluderar dextros (druvssocker) och maltodextrin (bättre känd som melass). Te, förutom att stimulera laktation, förbättrar sömn och normaliserar matsmältningen. Minus - högt pris.

"Laktavit"

Sammansättningen är nästan identisk med HiPP: samma fennikel, nässla, anis och kummin. Från recensionerna följer att den märkbara vid första effekten av te snart kommer till intet. Några av ammande mödrar var missnöjda med smaken, "som hö". Fördelen kan kallas ett pris nästan fyra gånger lägre än det för HiPP.

"Mormors korg"

Sammansättningen liknar Lakavita (fänkål, nässla, anis, kummin) med skillnaden att versionen av Rosehip Tea är tillgänglig - det kan bli ett allergen för vissa barn. Effekten av te är märkbar, men igen, inte varje omvårdnadsmor gillar smaken. Värdighet - priset är ännu lägre än Laktavitas pris.

Anisfrukter, liksom de som liknar kummin, dill och fänkål, är ett effektivt och relativt säkert sätt att förbättra laktation hos ammande mödrar. Varning bör observeras endast när man tar ren anisolja - en mycket potent och för många allergiframkallande produkter.

Åh, det här är en paraplyfamilj, som allting inte berör, det luktar doftande. Naturligtvis talar vi inte om alla typer av växter från denna familj, för det finns mer än tre tusen arter och omkring tre hundra släktingar, och de finns överallt på jordens territorium, men det tempererade klimatet i Europa, Asien, Amerika och även Afrika är mer acceptabelt för deras odling.. Och det bör noteras att bland dem finns det mycket livshotande växter, men vi kommer att vända oss till dem som, sedan antiken, använt dem bara som kryddor, men också kan lindra vårt välbefinnande vid ett angrepp av en viss sjukdom. Och vår uppmärksamhet kommer att fokusera på fänkål.

Den här enkla växten ser ut som dill, men bara fänkål har en ätlig lök, tillsammans med blad och stjälkar kompletterar smaken och aromen av olika rätter i många länder runt om i världen. Lukten av denna krydda ligner anis och på marknaderna kallas ofta fennikelfrön anis, även om de skiljer sig något i smaken, är fennikel också söt, men mer skarp. Och det ger rätt att använda denna krydda lika i både sött och kött, fiskrätter, olika pilaf och, naturligtvis, drycker. Men matlagning är inte vår starka punkt.

Förresten, de första minnena av denna växt hittas i de antikens grekernas och romarnas register, de vördade fänkål för sina helande egenskaper. För dessa egenskaper är han hedrad, och till denna dag. Trots att industrin i växten odlas i många länder, inklusive Ryssland och Ukraina, rankas Indien först i produktionen av fänkålfrön. Dessa frön är rika på vitaminer och spårämnen, proteiner, fetter och socker, men den grundläggande funktionen för läkning i denna bukett driva näringsämnen eteriska oljor anetol, limonen, anisaldehyd, fenkon och andra, och deras struktur mer än 6%.

Vi kommer knappast ihåg dillvatten från barndomen, men alla mödrar vet vad det är, för det här är första hjälpen till spädbarn, och magskramper är ganska vanliga för dem under de första månaderna av livet. Avkok eller te från frön från denna krydda, kalla det som du vill, men den här drinken sparar dig mycket snabbt från magskramper, flatulens. Läkare föredrar att ordinera det som ett laxerande och carminativ. Med tanke på att anis är inte bara i samklang med fänkål arom, eftersom de två väsentliga komponenterna är identiska är anetol, men också medicinska egenskaper är mycket lika, men anis mjukare smak, så för infusioner rekommenderas i lika delar malda, företrädesvis i en mortel och strax före konsumera frön av fänkål, anis och kummin. Förresten, kummin är också ganska konsonant i dess egenskaper med dessa kryddor och dess deltagande i denna te samling gör inte ont, men bara förbättrar helande effekten. Och en sådan dryck bereds enligt följande, två teskedar frön hälls med en halv liter kokande vatten och infunderas i 10-15 minuter. Vi påminner om att frön, är det önskvärt att slipa, kan infusionen dock bara beredas fänkålsfrön, men om du har möjlighet att kräva insamling av fänkål, anis och kummin, då drycken kommer att smaka bättre och påverkan på kroppen blir mer märkbar. Och ta det här verktyget för ett halvt glas i 15 minuter innan du äter.

Det bör noteras att denna drink eliminerar inte bara kolik och flatulens, det förbättrar aptiten och matsmältningen. Dessutom är det ett diuretikum och koleretiskt medel och sådana infusioner är ganska effektiva som ett adjuvans under behandling av sjukdomar i urin och gallvägar. Fänkålfrön, infusioner och fänkålolja har en lugnande effekt på nervsystemet, men du behöver inte engagera dig i denna lösning, eftersom anetol i stora doser ger en stark toxisk effekt.

Fänkål och infusioner är en utmärkt expectorant, de rekommenderas som en hjälpbehandling för bronkit och andra inflammatoriska sjukdomar i övre luftvägarna. Och om sjukdomen åtföljs av temperatur, då är te med fänkål, anis och honung mycket användbart eftersom en sådan dryck har antipyretisk egenskap. Dessa doftande söta drycker är ganska effektiva för astma och lunginflammation. Förresten är sådana infusioner ett utmärkt medel för att skölja halsen och munhålan i närvaro av inflammatoriska processer.

Förutom att alla frön och oljan av dem har, som sagt antispasmodiska egenskaper, och vi får inte glömma att detta är en bioestrogen. Och detta unika krydd reducerar inte bara smärta på kritiska dagar, men bidrar också till normaliseringen av menstruationscykeln.

Slutligen uppmärksamma fänkålolja. Han har alla de egenskaper som frön äger. Det lindrar också magkolik och flatulens, ger en antispasmodisk effekt på släta muskler, underlättar det så kallade baksmälla syndromet, vilket rensar levern av toxiner. Men med denna produkt bör du vara mycket försiktig, det är ganska giftigt och bör tas för medicinska ändamål och som kosttillskott är inte mer än 1-2 droppar per dag och användningsperioden är också begränsad till 7 dagar. Denna olja är dock närvarande i uppvärmningssalvor, som används under förkylning, används den ganska effektivt i kosmetiska krämer. När allt kommer omkring ger olja en föryngrande effekt på grund av dess antioxidant och östrogena egenskaper. I kombination med andra vegetabiliska fetter fungerar det perfekt som en massage när den appliceras externt, speciellt vid reumatiska inflammatoriska processer, ödem, det löser perfekt hematom och blåmärken, det är ett utmärkt verktyg i kampen mot celluliter.

Fennikelens aromatiska egenskaper används i aromaterapi för inandning vid sjukdomar i övre luftvägarna, för behandling av olika depressiva tillstånd, och det bör noteras att denna doft skrämmer bort loppor som så ofta stör våra husdjur. Men eftersom oljan är ganska giftig är det bättre att använda fröpulver för att utvisa dessa parasiter. När allt är djur är mycket känsliga för giftiga droger och det kan skada deras hälsa.

Vi kan inte glömma det faktum att fänkål länge har ansetts vara en produkt som ger mod och styrka. Vi kommer inte att bestrida denna synvinkel, men det är omöjligt att inte uppmärksamma det faktum att denna krydda ger mod och styrka till män för att lösa sexuella problem, det vill säga fänkål är en ganska kraftfull afrodisiakum. Fennikel har som biologisk östrogen en ganska positiv effekt på kvinnors hälsa, särskilt under klimakteriet.

Med alla de positiva effekterna på vår kroppsegenskaper hos denna av de äldsta kryddorna kan inga kontraindikationer göra det. Först och främst bör barn under 6 år inte äta produkter med närvaro av fänkålfrön eller olja, det gäller även gravida kvinnor och ammande mödrar, liksom personer med sjukdomar som högt blodtryck och epilepsi.

Fänkål och olja är en underbar krydda, som inte bara tillför arom och en speciell smaklig smak till kokta rätter och drycker, det är ganska kraftfullt läkande medel. Självbehandlingen kommer emellertid att ge fler fördelar om det överenskommits med doktorernas slutsatser, så försumma inte synvinkeln på officiell medicin.

Vi har försökt att introducera dig till ett annat krydda, vilket kommer att diversifiera smaken på dina favoriträtter och hjälpa till att läka många sjukdomar.

http://seyakha-school.ru/fenhel-anis-tmin-lechebnye-svoystva.html

Publikationer Perenna Blommor