Frukt

Anis - doftande frön med helande egenskaper.

Kära läsare, jag introducerade dig nyligen till ett hälsosamt kryddor - en badian, som folk ofta kallar stjärnanis för en mycket liknande lukt. Idag är hjälten i min artikel en riktig anis eller anis vanlig, vars frön används ofta i matlagning som kryddor. Du kan träffa hans andra namn - aniserad berggrund, doftande anis, söt kummin, brödfrö.

För medicinska ändamål användes också anis, läkning egenskaper och kontraindikationer som vi kommer att överväga. Denna herbaceous årliga paraplyfabrik, som många andra kryddor, kom till oss från öst, men odlas överallt för fröer, otroligt doftande, mättade med eteriska oljor och egenskaper som är användbara för människokroppen.

Anis - foto

Se hur anis ser ut som vanligt.

Anis. Läkemedel och kontraindikationer

Anisens helande egenskaper har länge använts i folkmedicin. Moderna mediciner nekar inte heller sina egenskaper, hittills i apotek kan man köpa ammoniak - anisiska droppar, som många av oss har känt sedan barndomen och klarar av hosta lika mycket som dyra reklamerade droger. Bland bröstelixirens komponenter är också anis och essentiell olja produceras industriellt från fröerna.

Anisfrön innehåller eteriska oljor av största värde, frön innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, organiska syror. Inte mindre viktigt är det faktum att det finns mycket mineraler och vitaminer i dessa doftande frön. De viktigaste spårämnena järn, mangan, selen och zink, samt makronäringsämnen kalium, kalcium, magnesium och fosfor, hittades i frön. Ascorbinsyra, vitaminer B1, B2, B5, B6, folsyra och nikotinsyror kan särskiljas från vitaminer.

Användbara egenskaper hos anis studeras brett och bekräftas många gånger. Anisbaserade preparat

  • Bidra till utspädning och avlägsnande av sputum från bronkierna;
  • Lägre kroppstemperatur;
  • Minska inflammatoriska processer;
  • Besitta antimikrobiell verkan
  • Lindra smärta i magen och tarmarna;
  • Lindra kramper
  • Ha en liten diuretisk effekt;
  • I ammande mödrar ökar anisfrön mjölkproduktionen.
  • Lugna nervsystemet.

Alla dessa helande egenskaper hos anis kan användas för många hälsoproblem.

Användning av anis i matlagning

I matlagning används anisfrön som kryddor, deras söta smak går bra med bakning. De lägger till markfrön till bröd, muffins, bullar, pepparkakor, kakor och lägger till en lätt kryddig smak för smaken.

Grönsaker, puddingar, fruktgrytor och fruktkompotter får en rikare smak på grund av den lilla mängd anis som läggs till dem.

I köket i många nationer i världen är anis kryddad med kött och fiskrätter, markfrön läggs till sås, i sidovätter och används i konserveringsgrönsaker och frukter. När anis vodka, om vilka människor som har skapat legender, brukade vara väldigt populära, använder de fortfarande växtfrön vid framställning av viner och likörer.

Anisgräs används också i matlagning, dess unga färska blad läggs till sallader och soppor för att förbättra smaken av mat.

Anis i traditionell medicin

Traditionell medicin har länge varit kända medicinska egenskaper hos anis, det kan ofta hittas i sammansättningen av de olika avgifterna i alla folkhälsovårdstjänster. Applicera anis och självständigt i form av avkok, tinkturer, alkoholtinkturer, oljekstrakter. Låt oss titta på de vanligaste användningarna för anis.

Medicinska egenskaper hos anis mot hosta och katarralsjukdomar

Anti-inflammatoriska, antipyretiska och expektorativa egenskaper hos anisfrön låter dig använda dem för förkylning, följt av hosta för ont i halsen, för virusinfektioner som en febrifuge. Anis hjälper till både torr och våt hosta.

  • För att förbättra urladdning av sputum rådde folkläkare att förbereda ett avkok av anisfrön. För dess beredning, tsk frön placeras i en liten skål, häll 2 koppar varmt kokt vatten och lägg i ett vattenbad i 20 minuter, täckt med lock. Efter kylning buljongen filtreras, tillsätts vatten till den ursprungliga volymen och dricker kvart i glas flera gånger under dagen.
  • Med en stark hosta i en liten mängd flytande honung, tillsätt bara 1 droppe essrik olja och drick det med varmt vatten. Ta två gånger om dagen, morgon och kväll.
  • Infusion av anis från en tesked frön och ett glas kokande vatten hjälper till att klara ont i halsen. Varm infusion rekommenderas att gurgla flera gånger om dagen för att avlägsna inflammatorisk process och minska smärta.

Den mest effektiva hostan är samlingar av medicinska växter, som inkluderar anis. Jag kommer att ge några exempel på sådana avgifter som rekommenderas av herbalists och har en stark expectorant och antiinflammatorisk effekt.

Aniseed Host Recept

  1. Blanda 10g (cirka 2 tsk), en matsked av förhackade althea rötter och lakritsrot. Lägg till en sked full av torkade blad till en mor och styvmor.
  2. Sked den resulterande blandningen för att brygga ett glas kokande vatten, spänning efter 20 minuter. Ta 1/4 kopp tre gånger under dagen efter måltiden.
  3. Gör en terapeutisk blandning med 2 tsk. frukter av anis, på matsalbädden av lakritsrot och althea rot och tallblad. Lägg till en matsked salvia löv. Blanda allt. Brew en sked av blandningen i en termos med ett glas kokande vatten, efter 4-5 timmar, spänning och ta 1 sked 4-5 gånger om dagen.
  4. Blanda en matsked anisad frukt, fänkål frukt, krossad lakrits rot, primrose rot, mor - och - styvmor löv. En sked av blandningen häll ett glas kall kokt vatten, lämna i 2 timmar och håll sedan i 20 minuter i ett vattenbad. Låt svalna något, spänna och tillsätt kokt vatten till ett glas och drick i värmen på 1/3 kopp tre gånger om dagen.

Användning av anis för behandling av matsmältningssystemet

Det är mycket ofta möjligt att hitta recept för behandling av mage och tarmar, som inkluderar anis, i medicinska böcker som sammanställts av herbalister. Infusionen av anisfrön lindrar tillståndet vid överdriven gasbildning, tarmkolik, gastrit med låg syrahalt i magsaft och förstoppning.

Infusion för att förbereda på ett enkelt känt sätt: 1ch.l. frö hällde ett glas kokande vatten och infunderades i 30-40 minuter under locket. Ta denna infusion under dagen till 1-2 matskedar innan du äter för att förbättra matsmältningen, lindra smärta och kramper i magen och tarmarna, för att eliminera de obehagliga effekterna av flatulens, för att förbättra aptiten.

Anisfrön för att eliminera tarmkolik hos barn

Anisens helande egenskaper används för att eliminera tarmkolik hos unga barn, för vilka anisvatten bereds: 1/2 tesked frön hälls med två koppar kokande vatten, dras i 30 minuter, filtreras och får dricka istället för vatten. Men små barn måste noggrant dispensera droger som är baserade på medicinska växter. Upp till 6 månader kan du ge inte mer än 2-3 droppar anisvatten, från 6 månader till ett år - hälften av medicinsk pipett, barn från ett år till tre år - med tesked.

Anisens helande egenskaper för kvinnor

Användbara egenskaper hos anis i traditionell medicin används speciellt för kvinnors problem. För smärtsam menstruation, i strid med menstruationscykeln, med otillräcklig amning i ammande kvinnor använde en infusion av anisfrön, framställd av 1 tesked krossad frön och en halv liter kokande vatten. Ta infusionen 3 gånger om dagen och 1/4 kopp i form av värme före måltid.

Lukten av essentiell olja av anis hjälper kvinnor i en svår graviditet, när de lider av toxicos, för att klara av illamående, yrsel. Tillräckligt 3 droppar i aromlampan i rummet för att känna aromen av anis.

Andra användningar för anisens helande egenskaper

I folkmedicin är den bredare användningen av anisfrön känd:

  • Anis-extrakt förbättrar lever-, gallblåsan och bukspottkörteln funktionen;
  • Avkok och infusion av frön används i form av garglar för behandling av stomatit och andra sjukdomar i munslimhinnan och tandköttet;
  • Inuti infusionen används vid behandling av hudsjukdomar är det eksem, atopisk dermatit, olika typer av dermatit;
  • Som en lätt diuretikum och antiinflammatorisk infusion används infektioner i njurarna och urinblåsan;
  • Varm avkok av frön tvätta ögonen med konjunktivit och blefarit.

Jag uppmanar dig att titta på videon om användningen av anis i traditionell medicin.

Anis Essential Oil

Alla anisens fördelaktiga helande egenskaper koncentreras i essentiell olja, som är gjord av dess frön. Används i aromaterapi som ett självständigt verktyg, och i kombination med andra oljor. Det används i stor utsträckning för massage, bad, kompressor, såväl som inåt med en stark hosta.

Anisolja har en kraftfull effekt, därför är det nödvändigt att observera minsta dosen vid appliceringen. Före användning är det absolut nödvändigt att genomföra ett hudtest för individuell intolerans, smutsa huden med en liten mängd olja på armbågens eller armbandets våld. Med normal tolerans på en dag bör det inte finnas några klåda, spår av irritation eller rodnad i huden.

  • Anis eterisk olja används i aromaterapi för att lindra spänning efter stark känslomässig eller fysisk ansträngning. Dess arom kan slappna av i nervsystemet, minska huvudvärk, förbättra humör och sömn.
  • För aromatiseringen av lokalerna är 1 droppe i en doftlampa tillräcklig för 5 kvadratmeter. Du kan självständigt beräkna den önskade mängden olja för ditt rum.
  • För att ta ett avkopplande bad upplöses 5-6 droppar essentiell olja av anis i varmt vatten och hälls i badet. Vattentemperaturen får inte överstiga 37 - 38 grader.
  • Att massera 2 droppar anisolja blandad med en matsked olivolja. Denna massage lindrar muskelsmärta, slappnar av, förbättrar sömn och känslomässigt tillstånd.
  • För inandningar för förkylning, använd en droppe anisolja per liter varmt vatten. Kan användas i blandning med eukalyptusolja.
  • För intern användning är det viktigt att inte överskrida den rekommenderade dosen, eftersom oljan har en stark effekt. För andningssjukdomar, tarmproblem, rekommenderas från 1 till 3 droppar olja, det är bäst att ta det med en tesked honung och en halv kopp varmt vatten.

Anis. Kontra

Om dosen observeras, kommer avkok och infusioner av anis inte att orsaka skada, med undantag för individuell intolerans. Kontraindikationer för att ta droger från anis inuti är:

  • graviditet;
  • Peptisk sår och duodenalsår i det akuta skedet;
  • Ulcerös kolit.

Jag föreslår att du läser artiklar om de goda egenskaperna hos andra kryddväxter.

Och för själen kommer vi att lyssna idag till Yevgeny Doga. Waltz. Titta bara på detta mirakel. Vilken film görs för underbar musik.

http://irinazaytseva.ru/anis.html

Anis vanlig i folkmedicin och matlagning

Anis ordinarie

Årlig herbaceous växt, bred distribuerad i de varma regionerna i landet. Den odlas i industriell skala, som medicinska råvaror och kryddor växer i trädgårdar och kökshagar. Det används som ett expectorant för behandling av gastrointestinala störningar.

Anis haglar från varma Medelhavsländer. Sedan antiken, kultiverad i Indien, Grekland, i Europa, blev känd under medeltiden och kom till Ryssland på 1800-talet. Fångade överallt på grund av den absoluta anspråkslösheten. Växten kan växa på vilken mark som helst, förutom tung alkalisk. Den viktigaste faktorn i sin tillväxt är direkt tillgång till solljus. Ju mer kultur det tar emot, desto mer aktiv växter säsongen upp, och frukterna blir fullt mogna.

Anis funktioner

Växtodling för industriella ämnen. Den är listad som en läkemedelskrupa som används av den farmakologiska industrin för framställning av läkemedel. I Ryssland är odlingsregionerna Belgorod, Kursk och Voronezh. Små gårdar finns i Krasnodarområdet.

beskrivning

Anis ordinarie. Botanisk illustration från boken "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

Växten är ett årligt gräs med tunna, pubescenta stammar. Den växer till femtio centimeter, stammarna grenar sig i övre delen, upprätt, rundad.

Roten är tunn, liknar en stång utan grenar. Direkt från roten växer nedre löv med långa petioles, rundad form. Stora lobade löv möts inte upp i stammen, de ersätts av kilformade blad tillbaka till mitten av skottet, vars storlek minskar mer och mer till toppen.

Blommor samlas i paraplyer med liten diameter upp till sex centimeter. I en grupp upp till femton eller sjutton "strålar", med vita korta kronblad. Växten blommar under en lång tid, gradvis, från juni till mitten av oktober. Vid slutet av denna period bildas frukter av intresse för medicin och matlagning.

Anisplantans frukter är äggformade frön, komprimerade från två sidor. På längden når de fem millimeter, målade i brungrå färg. Att skilja en växt under fruktens bildning kan vara en karaktäristisk anisad lukt. Frukteringsperioden är i augusti, när upp till 80 procent av frukterna mognar.

odling

Anisfrön erhålls genom industriell och privat odling. Det viktigaste villkoret är användningen av en odlad växt som odlas i ett etablerat område. På grund av det faktum att växten inte efterfrågar villkoren för tillväxt, finns den i väl upplysta ängar. Det bör dock inte samlas in i det vilda, eftersom det liknar de flesta paraplykulturer, varav många är giftiga.

Anis planteras på chernozem, lös jord, befruktad med humus. Han är tolerant för lojaktiga och sandiga markar, som växer bra med en tillräcklig mängd gödselmedel. Berika jordens sammansättning på våren och hösten. Under årets första årtion tillämpas kväve- och potashblandningar, och fosfatgödselmedel används efter skörd.

Förra årets frön används för reproduktion. De kan planteras på våren på grund av plantornas tillräckliga motståndskraft mot frost. Efter plantering av frön i marken i en mängd råvaror per kvadratmeter visas skott inom tre veckor. Marken mellan skotten måste lösgöras regelbundet och hållas ren från ogräs.

Samla och skörda

I medicinsk praxis används plantans frön, vars skörd sker före full mognad. Samlingen utförs med mogning av sextio till åttio procent av fröerna. Under denna period av vegetation blir frukterna av paraplyer, som föreföll framför de andra, brunfärgade. Och senare fortsätter paraplyerna grön. En typisk fruktskördperiod är augusti-september.

Växten är avskuren helt, formad till snopiki. Lägg under en baldakin i ett välventilerat utrymme. Separationen av frukten från paraplyerna utförs efter att skivorna torkas genom tröskning.

För matlagning utföra skörden av gröna växter. I detta fall klipps bladen före blomning. De torkas inte och används färska.

struktur

Den kemiska sammansättningen av kulturen är väl studerad, varför anisens egenskaper är involverade i medicin för behandling av ett antal sjukdomar. Den terapeutiska effekten är baserad på en kombination av upp till nittio procent kristallin anetol och tio procent flytande metallkavikol i essensen av essentiell olja. Avlägsnande av essentiell olja från frukten utförs genom ångdestillation.

Dessutom innehåller växten upp till åtta och åtta procent av fettoljor, proteiner, organiska syror och naturligt socker. Det ger frukt och lämnar en specifik, söt smak.

Användningen av anis vanlig

Kultur används i matlagning och medicin. I det första fallet används bladen, i den andra - bara frukterna av anis vanliga. I parfymer används frukter som smakämne, ett naturligt sötningsmedel för tandkräm och pulver. Den resistenta och mättade aromen tillåter att använda anis vid produktion av sprit, toalettvatten.

I matlagning

Bladen läggs till färska sallader, som används som smakämnen för att stew kött och fisk, matlagningssupper och såser. I Ryssland har växten blivit en integrerad del av pickles - gurkor, äpplen, kål, som ofta används som dressing för kvass. Spice ger inte bara sin egen smak, men eliminerar den obehagliga lukten av andra komponenter i skålen. Du kan lägga till det innan du neutraliserar lukten och sedan ta bort och mätta maträtten med andra föredragna kryddor.

Användningen av stjärnanis är också i efterfrågan i matlagning. Det ger en lyxig lukt till bakning, grytor, mulled vin.

Med användning av kryddor är anis vodka förberedd, dess recept innehåller också kargenfrön och stjärnanis.

  1. Blanda en tesked anis och kummin, lägg till två stjärnanisiner.
  2. Lägg i en burk, häll en halv liter vodka.
  3. Insistera i två veckor, skaka regelbundet massan.
  4. Passera genom cheesecloth, tillsätt en tesked socker.

Tack vare kryddorna får vodka en uttalad arom och en guldfärg. Före användning rekommenderas att stå i 24 timmar på en mörk plats.

I medicin

Användningen av anis i medicin bygger på en komposition där viktiga och feta oljor råder. Anetolen, som är en del av essentiell olja av anis, tränger in i bruskens slemhinnor, accelererar rörelsen av epitelcilia och stimulerar andningscentret. Detta leder till irritation av bronkierna, ökar utsöndringen av slem.

Anisolja används som läkemedel och stimulansmedel.

  • Med sjukdomar i övre luftvägarna - bronkit, bronkialkatarr, trakeit som expektorant. Bevisad säkerhet vid användning hos små barn. Essentiell olja hjälper till att rena andningsorganen och expectorationen.
  • Genom att minska laktation. Ämnen har en antispasmodisk effekt, vilket ökar utsöndringen av bröstmjölk hos ammande kvinnor.
  • Vid matsmältningsbesvär, förstoppning. När intag stimulerar produktionen av gastrointestinaljuice ökar motorens aktivitet i tarmslimhinnorna.

Tillverkningen av eterisk olja utförs endast under industriella förhållanden. Användning av anisdroppar i farmaceutisk form rekommenderas för tre till sex droppar tre gånger om dagen. Den specifika smaken hjälper till att ta bort en bit socker, vilket droppläkemedel.

Hemma framställs anisiska hostdroppar på alkohol. Använd 3,5 gram farmaceutisk olja för 17 ml ammoniak och 80 ml alkohol med en hållfasthet av 90%. Kompositionen kallas ammoniak-anisiska droppar.

Också hemma bereda infusioner från växtfrön. De har en uttalad expektorant och antispasmodisk effekt.

  1. Fyll en tesked frukt med kokande vatten på 200 ml.
  2. Lämna det under locket, coolt.
  3. Stam.

Ta infusionen bör vara en fjärdedel kopp upp till sex gånger om dagen för andningssjukdomar med nedsatt sputumavladdning. Som ett laxermedel rekommenderas det att ta upp till fyra gånger om dagen för ett halvt glas. Infusion kan fungera som ett tillägg till ARVI, influensa med feber. I dosen av ½ kopp har tre gånger om dagen antipyretisk och diaphoretisk effekt.

Användningen av vanlig anis är utbredd i Ryssland, trots att för vårt land är växten inte traditionell. Men tack vare opretentiösitet, viktiga farmakologiska egenskaper, unik smak, växte kulturen och blev en integrerad del av traditionell och officiell medicin och matlagning. Odlingen utförs i industriell skala, så anläggningen är alltid tillgänglig i apotekskedjan.

http://herbalpedia.ru/catalog/anis/

Anis: medicinska egenskaper och kontraindikationer

I vår artikel kommer du att lära dig om de helande egenskaperna och kontraindikationerna av anis. Anis är populärt över hela världen som en effektiv läkemedelsväxt. Omfattningen av dess tillämpning är bred och täcker behandlingen av många sjukdomar och tillstånd. Anisens användbara egenskaper var kända även till forntida healers, i modern medicin används de ofta av läkare av olika specialiseringar. Detta är inte förvånande: växten har antiviral aktivitet, strider mot svamp- och bakterieinfektioner, fungerar som en afrodisiakum och har ett antal andra fördelaktiga egenskaper.

Användbara egenskaper av anis

Den största mängd näringsämnen i anisfrön. De är höga i kalorier (337 kcal per 100 gram), eftersom de är rika på oljor och fettlösliga vitaminer. Sammansättningen av frön är niacin, folat, riboflavin, en hög andel karoten och askorbinsyra. Av de oorganiska ämnena i anisen är selen och fosfor, kalium och magnesium, kalcium och mangan, zink, järn och koppar.
Intresset för naturlig behandling är nu mycket hög, så egenskaperna och användningen av anis som medicin intresserar människor mer och mer.

Vad är användbar anis, och under vilka sjukdomar ska det ta det? Listan med indikationer är väldigt bred:

  • luftvägsinfektioner: laryngit, faryngit, tonsillit, bronkit;
  • svampsjukdomar i munhålan, candidiasis;
  • inflammation i huden, akne, akne;
  • problem med vokalband;
  • ätstörningar (används för att öka aptiten)
  • smärtsam menstruation hos kvinnor
  • erektil dysfunktion hos män
  • brist på bröstmjölk hos unga mödrar;
  • flatulens och kolik hos spädbarn.

Den mångsidiga förberedelser som baseras på denna växt är att de inte bara kan köpas på ett apotek, utan också ganska framgångsrikt beredda av dig själv. Hemgjorda avkok och farmaceutiska sirap eller anisdroppar är lika effektiva för behandling av förkylningar, lindrande hosta, återställning av stämband, det viktigaste är att ta dem enligt anvisningarna.

Anis för behandling av olika sjukdomar

Nu närmare detaljer om anisens helande egenskaper och kontraindikationer. Den mest populära användningen av anis vid behandling av infektionssjukdomar i luftvägarna, särskilt hosta. I dessa fall används frö, olja och växtfrön. För behandling av host tillsätts anisolja till lösningen för inandning. Det mjuker kittlande, lindrar svullnad i slemhinnan och obstruktion, förbättrar sputumutmatning.

Läkare vet fördelarna med anis när det används i obstetriker och gynekologi. Trots kontraindikationer för användningen av anis under graviditeten, efter födseln rekommenderas att ta den för att påskynda livmoderns sammandragning till normal storlek och förhindra blödning. Gräset och frukterna av anis-vanligt används ofta vid amning: en kvinna kan ta örtte från växtbaserade råvaror för att förbättra amning och barnet ges det för att lindra kolik.

Eteriska oljor med vilka frukter av en växt är rika, är afrodisiakum.
Te med anis ökar sexuell lust, ökar styrkan och förbättrar kvaliteten på det intima livet i ett par. Om anis och dess spännande åtgärd som är känd i antiken.

I medicin används en extra egenskap av denna växt ofta: anis kan förbättra effekten av antibiotika, vilket gör att du kan ordinera dem i minimibeloppet. Antibiotika blir ofta ett extremt mått när andra droger misslyckas. I detta fall, en naturlig substans som kommer att öka effektiviteten av droger, men det kommer inte att orsaka skador - ett bra sätt att behandla med minimala biverkningar.

Recept av traditionell medicin med anis

Med tanke på de redan kända fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av anis, som kommer att diskuteras nedan, kan du förbereda läkemedel enligt bevisade recept från tidigare generationer.

Anisinfusion

Infusion effektiv mot hosta. 4 teskedar med anisfröpulver hälls med två koppar kokande vatten och får svalna i en timme. Strained infusion måste vara full under dagen i 4 doser (ett halvt glas åt gången).

Anis tinktur

Alkoholtinktur framställs enligt följande recept: 10 gram anisad frukt hälls över 100 ml vodka och insisteras i glas i 21 dagar. Ta som en laktogen 30 droppar tre gånger om dagen.

Ammoniak anisiska droppar

Antitussive läkemedel som kan beställas på apoteket och förberedas hemma. 16,7 ml 10% ammoniak blandas med 3,3 ml anisolja och blandningen löses i 80 ml alkohol (90%). Om du inte är säker på att proportionerna av ämnen kommer att observeras hemma är det bättre att fråga apotekaren på apoteket för att göra ammoniak-anisdroppar.

För vuxna är det tillräckligt att ta 3 droppar per dag, 10 droppar vardera, för barn är läkemedlet ordinerat i enlighet med åldern (1 droppe för ett helår är dagskursen).

Gastrisk te

En tesked krossad frö sätts till ett glas kokande vatten och infunderas i 15 minuter. Detta te kan bli full i stället för det vanliga - upp till 5 koppar under dagen. Te förbättrar mag- och tarmarnas funktion, men det kan inte användas för sår på slemhinnan i dessa organ.

Anisvatten

Mycket effektiva gamla medel för att förbättra laktation och förbättra arbetet i mag-tarmkanalen hos en ammande mamma och ett spädbarn. Anisvatten har använts i många århundraden vid amning och är föregångare till dyra apoteksthe för att förbättra mjölkens kvalitet. Att förbereda läkemedlet hemma kan vara mycket enkelt genom att blanda en halv liter destillerat vatten med 50 ml anisolja. Ta en matsked 3-4 gånger om dagen. Det mest praktiska sättet att göra detta är en halvtimme innan du matar barnet.

Kontra

Anisens fördelaktiga egenskaper är stora, men det är inte ett paradis för alla sjukdomar. Dessutom kan verkan av en växt under vissa förhållanden ha motsatt effekt på kroppen. Först och främst är det en anisallergi, som kan vara medfödd (även genetiskt bestämd) eller manifesteras för första gången i alla åldrar. Allvarlighetsgraden av allergier kan också variera - från mindre manifestationer till anafylaktisk chock. Allvarliga problem kan undvikas på ett enda sätt: Om du är benägen för allergiska reaktioner, använd noggrant alla nya produkter och läkemedel. Även de som har en lång historia av användning.

Förutom individuell intolerans har anis följande kontraindikationer:

  • Sjukdomar med brott mot integriteten i matsmältningsslemhinnan (magsår, duodenalsår, ulcerös kolit)
  • Gastrit med hög surhet
  • Graviditet (särskilt tidiga termer)

Det är omöjligt att använda anis-vanlig i någon form, inklusive i form av eterisk olja, under graviditeten på grund av dess effekt på livmoderns muskler. Det bidrar till uppkomsten av sammandragningar, så i tidiga skeden kan det leda till missfall, men för kvinnor som går bortom sin tid, kommer det att fungera som ett säkert sätt att initiera arbetskraft.

Örter och anisfrukter har en annan bieffekt: de ökar aptiten, därför bör personer med fetma undvika anisbaserade droger och inte brygga smaksatt te med tillsatsen av denna växt.

Efter att ha vägt anisens fördel och skada kan man definitivt säga att dess helande egenskaper är mer omfattande än några kontraindikationer. Liksom varje naturligt läkemedel är det säkrare än syntetiska substanser med liknande effekt. Därför anis droppar och hostpiller, för inköp som inte behöver recept, kommer alltid att vara populär hos människor.

http://opryanosti.ru/anis/lechebnye-svojstva.html

Anis vanliga: Användning och helande egenskaper hos växter

Aniste är ett effektivt och ofarligt sätt att öka mängden mjölk hos en ammande mamma under stressiga förhållanden i det moderna livet. Anis har andra stora egenskaper. I den här artikeln kommer läsaren att hitta information om växternas utseende, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, om skillnaderna mellan anis och badian, samt sätt att förbereda droppar som läker från en försvagande hosta.

Hur gör anisen vanligt

Anis vanliga, han är också anisiska sängkläder, - en typisk representant för sellerifamiljen (Paraply). Det är ett årligt gräs upp till 60 cm högt, med graciös pubescence. Stammarna på plantan är prickade med spår, i den övre tredjedelen som inte förgrenar sig mycket. Bladen har en annan form beroende på tier: lägre som persilja, övre som dill.

Den anisala vanliga en vanlig färgblomma: dess vita kronblad når knappt 1,5 mm i längd. För att locka pollinatorer samlas blommor i komplexa paraplyer med en diameter på upp till 6 cm.

Frukten av denna växt är en viskelodar med två fröer upp till 5 mm långa. För sin speciella lukt och smak kallas växten söt kummin.

Vad är skillnaden mellan anis och stjärnanis

Frukterna från en annan växt, badianen, har en liknande kryddig smak som förklaras av de särskilda egenskaperna hos de båda arternas kemiska sammansättning. Nybörjare kockar förvirrar dem och tror att det är en och samma krydda. Det finns emellertid skillnader mellan anis och badyana, eftersom de tillhör orelaterade familjer. För en flaskhals som karakteriseras:

  • Östasien som en tillväxtregion, för vilken han fick namnet Siberian anis;
  • frukt i form av "stjärnor", för vilken växten kallas stjärnaanis;
  • skogs- eller buskeutveckling.

Badian har en mer subtil smak, det går bra med kött- och grönsaksbuljonger. För fisk och bakning är det bättre att ersätta stjärnanis.

Kemisk sammansättning av växten

Den viktigaste aromatiska substansen av anis och stjärnanis är eterol av eterisk olja. Detta är en väldigt doftande förening som används ofta i matlagning och kosmetologi. Anetol utgör upp till 90% av alla eteriska oljor i växten, resterande 10% är metylkavicol, anisketon och andra komplexa organiska ämnen. Den totala koncentrationen av eteriska oljor i anisfrukter uppgår till 4%, för de bästa sorterna (Alekseevsky-38) - 6%. Anis och anisfrukt är också rik på:

  • fettoljor (upp till 28%);
  • proteiner (upp till 19%);
  • organiska syror;
  • sockerarter.

Present i frukt safrol mjukar den skarpa lukten av anethol. En tät del av den eteriska oljan används vid industriell matlagning som ersättning för kakaosmör.

Där anis växer

I den vilda formen av anis vanlig i Ryssland finns inte. Egypten och Etiopien betraktas som kulturens födelseplats, där de doftande örterna som kryddor har spridit sig över hela Medelhavet och senare över hela världen. Växten odlas i gårdar som är specialiserade på eteriska oljeväxter.

Anisens vanliga värmekärlek, föredrar välbefrukade och tömda jordar i södra och västra backarna. Optimala förhållanden för växttillväxt har utvecklats i Voronezh och Belgorod regioner, där anis odlas för kryddor och läkemedel.

Anisapplikation

Som ett läkemedel används anis främst för behandling av sjukdomar i övre luftvägarna, långvarig hosta, kikhosta, inflammation i tonsiller, struphuvud, vokalband.

Anisens frukter kommer i följande avgifter:

  • svält;
  • laxermedel;
  • lugnande;
  • stimulerande laktation
  • stimulerande digestion;
  • eliminerar överskott av flatulens och flatulens.

Infusion av frukterna sköljer munnen med stomatit och periodontal sjukdom. Fettolja från frukten - en naturlig grund för suppositorier.

Som krydda kryddor används anis för att laga kött- och fiskrätter, bakverk, mulledvin och hemlagad konserverad grönsak för vintern. Balkar av torrt anis, hängde i obeskrivliga platser, kommer inte att tillåta myggor, flugor och buggar att börja inuti rummet.

Läkemedel, insamling, förberedelse och lagring av anis

De helande egenskaperna och kontraindikationerna av anis baseras på det höga innehållet av anetol i växten, som har en expektorant effekt på kroppen och uppvisar även följande egenskaper:

  • baktericid;
  • kramplösande;
  • mild diuretikum;
  • anti-inflammatorisk.

Anetol stimulerar utspädning och urladdning av sputum, bronkialdränering, lindrar ont i tarmarna, förbättrar sekretoriska och motoriska funktioner. Vid gynekologi används den för normalisering av livmoderkontraktioner samt smärtsam menstruation. Den antiseptiska effekten av substansen är lämplig vid behandling av cystit och liknande problem i urinvägarna.

Anis kan dock inte bara gynna men också skada. Det kan inte användas med individuell intolerans och under graviditet - kan orsaka missfall. Det är nödvändigt att vägra preparat på grundval av en växt i närvaro av magsår, eftersom det ökar surhetsgraden i matsmältningsjuice.

Att skörda anisens frukt fortsätter när mer än hälften av dess blomställningar ändrar färg från grönt till brunt. På små plantager klipps paraplyer med en segel eller scythe. I eteriska oljebruk används speciella rengöringsmaskiner.

Klippta växter är bundna i bunkar och torkade i luft under en baldakin, under vilken en presenning spridits. Torka sedan på samma presenning och separera frukten från stammarnas rester. Förvara inte mer än 3 år i tygväskor.

Anis Recept

Om en person inte har individuell intolerans mot anisberedningar är recept- och ansökningsreglerna extremt enkla: de kan ges till barn upp till ett år. För att förbereda infusionen hälls en tesked torkad frukt med ett glas kokande vatten och lämnas i 20 minuter. Efter kylning filtrera och ta en fjärdedel av ett glas varannan timme. Denna infusion hjälper till med förkylning med torr hosta och tung sputum. Nursing mödrar rekommenderas att dricka det en halvtimme före utfodring.

För självberedning av ammoniak-anisiska droppar behöver du:

  1. Hämta industriellt producerad anisolja i ett apotek.
  2. Den tas i en mängd av 3,5 g, blandad med 17 ml ammoniak och 80 ml medicinsk alkohol.
  3. För att mildra den skarpa smaken av drogen droppas den på en bit raffinerad socker.
  4. Det tas tre gånger om dagen: Barn föreskrivs antalet droppar beroende på antal år, vuxna - 20-25 droppar vardera.

Om du blandar 1 del av de mottagna dropparna med 1 del av infusionen av lakritsrot och 3 delar dillvatten, kommer du att få "Danmarks kung" dropp av Bulat Okudzhava. De var populära under det senaste förflutet, eftersom de hjälpte med långvarig barns bronkit och tarmkolik.

Vuxen med en mild normalisering av alla processer i kroppen visas te med anis.

  1. En tesked krossad frukt hälls med kokande vatten, infunderas i en kvart i timmen, filtreras och kombineras med vanligt te.
  2. Genom att lägga på kanel, valnötter, ingefära, citron eller lime kan du ändra anisdiet.
  3. Söt drycken bättre älskling. Men mjölk ska inte läggas till det - en sådan kombination kan orsaka uppblåsthet.

Vi svarar på frågor

Titta på olika kryddor på disken i butiken undrar köpare: är fänkål och anis samma eller inte? En liknande fråga gäller kummin. Faktum är att de kryddiga frukterna av dessa växter liknar varandra, och detta förklaras av nära familjeband: alla tre kulturer tillhör selleri-familjen. Deras frukter utmärks av yttre tecken:

  • anis - gröngrå, 3-5 mm lång, päronformad, täckt med korta hår;
  • fänkål - brun, 5-8 mm lång, bred avlång, bar
  • kummin - brun, ca 3 mm lång, segelböjd.

Kom ihåg de kommande frysningarna, köp anis frukter eller dess eteriska olja på apoteket. Denna nondescript växt med kraftfull medicinsk kraft kommer att lugna en hosta, bota bronkit, lugna nervsystemet och irriterade tarmarna. En kopp anisad te med kanel är ett obeskrivligt nöje efter en hård dags arbete, en anledning att umgås med din familj och en garanti för en lugn sömn.

http://travoedov.ru/rasteniya/anis-obyknovennyj

Användningen av frukt och anisfrön för medicinska ändamål

Anisfrön var kända för sina helande egenskaper i antiken. Sedan Avicenna: han rekommenderade att han behandlades med fräscha och torkade löv och frön. Och Hippocrates använde växten för att läka sår i näsan och upprätthålla god syn. Dessutom trodde de i gamla dagar: om du sover på en kudde som är fylld med anisade frön, kommer en person aldrig att plågas av mardrömmar.

Anisfrön: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Användbara egenskaper av örter och frukter av anis

Alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna växt förklaras av den rika kemiska sammansättningen. Dess frukter innehåller 3-6% eterisk olja, vegetabiliska fetter, protein, kolhydrater, sockerarter, furfural, syror (fet, klorogen, kaffe).

På grund av detta har anismedicin en antiseptisk, anestetisk, antiinflammatorisk, antispasmodisk, expektorant, laxerande effekt. Mycket populär i homeopati.

Kontraindikationer och biverkningar

Det bör komma ihåg att anis kan orsaka allergier. Därför bör personer med en tendens till allergiska reaktioner använda den med försiktighet. Först en mycket liten dos. Då, i frånvaro av manifestationer, kan du gradvis öka.

Från användningen av anis bör avstå från graviditet.

Använd inte avkok och infusioner av anis vid kronisk gastrit, peptisk sår sjukdom, liksom andra tillstånd som åtföljs av hög surhet.

Anisolja rekommenderas inte längre än 7 dagar. Med ökad blodkoagulering rekommenderas det att lösas upp i kräm eller mjölk och använd 1 droppe per dag.

Använd inte under lång tid i stora doser eftersom möjlig paradoxal upphetsning och narkotisk effekt.

Herb Anis vanlig: användning i medicin

Anis i halsen med laryngit

För behandling av halssjukdomar rekommenderas infusion. Ta en tesked anisfrukt (krossad), brygg ett glas kokande vatten, sätt på en liten eld i 15 minuter och dra sedan genom ostklaven. Ta 3-4 gånger om dagen i 20 minuter före måltid för 2-3 matskedar. Infusion avlägsnar torr hals och eliminerar heshet.

Hosta anis

Essentiell olja ingår i receptet för godis och hostesirap, även för barn som används för inandning. Ingår också i sammansättningen av anti-astma läkemedel och vissa andra droger.

En hosta som har uppstått från förkylning, bronkit, kikhosta och trakeit behandlas enligt följande. En tesked torkad anis hälls med ett glas kokande vatten, infunderas i 30 minuter, sedan filtreras och tas före måltider 3 gånger om dagen, 1/4 kopp.

Vad är användbar anis för viktminskning

Anis - ett effektivt verktyg för att gå ner i vikt. Effekten uppnås genom att minska aptiten. För att gå ner i vikt rekommenderas det att avkoka frön: 2 tsk frön hälls med 1 kopp kokande vatten, 30 minuter. insistera på ett vattenbad, kyla i 10 minuter, filtrera sedan och lägg till 1 bord. loger. socker. Insidan 2 bord. loger. 3-4 gånger dagligen före måltiderna.

Andra medicinska egenskaper hos anisplantor och den extra effekten på människokroppen

Nervsystemet

  • För huvudvärk, neuralgia, rekommenderas att tugga frön av anis vanliga. De kan fortfarande bryggas med tillsats av fänkål, kummin. Detta te lindrar nervös spänning.
  • Det har en allmän stimulerande effekt på människokroppen, ökar effektiviteten.

Kardiovaskulärt system

  • Eliminerar symptomen av takykardi, normaliserar blodtrycket.

Andningsorganen

Fördelarna med anis är utan tvekan i inflammatoriska sjukdomar:

  • diaphoretic, antipyretic, expectorant action - avkok: Häll 1 tesked av markfrön med ett glas vatten, koka i 20 minuter, sval och spänning. 0,25 kopp oralt 3-4 gånger om dagen före måltid. Också användbart vid bronkial astma.

Matsmältningssystemet

  • Anisinfusion används för att stimulera mag-tarmkanalen, så det rekommenderas att använda det efter en hjärtlig måltid vid en känsla av tyngd i magen;
  • Effektiv för flatulens, förstoppning
  • positiv effekt på bukspottkörteln och leveren.

Reproduktionssystem

  • äta frön av anis vanliga ökar styrkan av mat;
  • med fördröjning i menstruation hos flickor, med smärtsam menstruation, samt för att förbättra sexuell lust rekommenderas det att avkoka: 4 tsk frön / 200 ml vatten, laga i 5 minuter, spänning. Insidan 2 bord. loger. 3 gånger om dagen;
  • infusion: 1 tsk frukt / 1 msk. kokande vatten, insistera 30 minuter, spänning och använd 0,25 kopp 3 gånger om dagen före måltiden. Användbar för livmoderns sjukdomar,
  • Till skillnad från badiyan kan den användas för att stimulera amning hos ammande kvinnor (även anisolja). Vad är skillnaden mellan anis och badie? Läs på en separat sida.
  • med impotens, frigiditet.

Urinsystem

  • med oliguri (reducera urin), som en diuretik - avkok: 2 tsk anisfrukt häll en kopp kokande vatten, insistera sedan på ett vattenbad i 30 minuter, kyla och spänna, lägg sedan 1 msk. loger. socker. På 2 bord. loger. Inuti 3-4 gånger om dagen före måltiderna.
  • i inflammatoriska processer i urinväg och njurkolik - en infusion (hur man förbereder det - se ovan i avsnittet om reproduktionssystemet);
  • essentiell olja av anis vanlig hjälper till att ta hand om torr, lös hud;
  • 1 tsk aniseed skmen häll 0,5 liter. kokande vatten, lämna i 1 timme, sedan belastning. Ta i 0,5 glas före en måltid;
  • med ögoninflammation, anis tinktur med saffran på vin hjälper;
  • för brännskador: salva av äggvita och slipade frön från anis

Och naturligtvis används anis i matlagning och lägger hälsosamma egenskaper till mat. En detaljerad beskrivning av krydda bedourant anis ser på vår hemsida.

http://specii-pripravi.ru/anis-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Anis - användbara egenskaper och kontraindikationer

Anis tillhör den sällsynta sorten av kryddor som är lika bra kombinerade med en mängd olika rätter och har samtidigt goda helande egenskaper.

Det kan läggas till bakning, efterrätter, kött och köttiga menyer, alkoholhaltiga och alkoholfria likörer och tinkturer, sallader och kan bara användas för att förbereda läkemedel som kan läka av olika sjukdomar.

Anis är brett utbredd både i vårt land och i grannländerna, det odlas också i Asien, Cypern, Egypten och Västeuropa. Priset på krydda är mer än överkomligt, det finns ingen brist heller.

Den mest värdefulla delen av växten är frön - de har ackumulerat enorm energi och naturlig styrka, så de används för medicinska ändamål.

För att få maximal nytta

Trots den breda fördelningen av anis rekommenderas det inte att köpa det i förpackade dospåsar - du kommer inte att kunna kontrollera och utvärdera produktens doft och färskhet, och aktiviteten för anisfrön kommer att vara upp till tre år.

Därför köper du kryddor är föråldrade, du får inte få den förväntade terapeutiska effekten.

För alla kryddor, i princip och för anis, inklusive, bör du gå till specialiserade affärer, där säljare (och de är ofta affärsägare) är välkända i sortimentet och är alltid redo att hjälpa kunden att välja.

Färsk anis har ett otroligt aptitretande arom, för att inte förväxlas med någonting, det är inte för ingenting att anis i de tio bästa plantorna som används i aromaterapi.

Traditionell medicin vet mycket recept för användningen av anis för medicinska ändamål, och används som ett torrt råmaterial och eteriska oljor från frön.

Sammansättningen av anisfrö innehåller en stor grupp vitaminer och mineraler (B, C, natrium, koppar, zink, magnesium, kalcium etc.), vilket gör den lämplig för användning som en allmän tonic.

Också i fröna finns många feta och eteriska oljor som innehåller speciell anisinsyra, aldehyd, ketol, sockerarter, anethol och andra bioaktiva komponenter.

Som huvud- eller hjälpaktiv ingrediens är anis en del av populära farmaceutiska preparat - Dr. Theis kapslar, Bröstkollektion, Strepsils, ammoniak-anisdroppar (som drippas på en sockerkub), olika hostesirap, inklusive barn.

Anis - användbara egenskaper

På grund av den trevliga aromen och diskret smak är anisbehandling ett nöje. Du kan helt enkelt lägga den i din tekopp i dagligt te, vilket kommer att gynna hela familjen, eftersom anis är en utmärkt immunostimulant.

1. Anis tinktur och te förstärker immunsystemet, uppfriskar, hjälper till att övervinna trötthet efter en hård arbetsdag eller efter en lång vistelse i dåligt väder.

2. Anis förbättrar aptiten, ökar sekretoriska funktioner i magen, främjar korrekt matsmältning.

3. Aromoljor och anisberedningar har en fördelaktig effekt på nervsystemet. Eliminera sömnlöshet, sprida blues, depression, apati och andra melankoliska stater.

4. Fröer och anisolja - erkända diuretika. De eliminerar svullnad, tar bort överskott av vätska från vävnaderna, läker njurarna.

5. Anis har antiseptiska, analgetiska, antiinflammatoriska egenskaper. Det rekommenderas att användas för behandling av alla ENT-sjukdomar - faryngit, tonsillit, rinit, bihåleinflammation etc.

6. I Asien och öst anses anis vara en kraftfull afrodisiakum. Det ökar sexuell lust, eliminerar frigiditet och ökar maskulinitet.

7. I gynekologi använder traditionell medicin anis för att normalisera menstruationscykeln, lindra smärta under kritiska dagar.

8. Anisfrön är en av de få som kan normalisera arbetet i sådana komplexa och viktiga organ som bukspottkörteln och leveren.

9. Anisbaserade produkter används massivt i tandvård. De behandlar inflammation i tandköttet, nasofarynx och neutraliserar dåligt andetag.

10. Te och anisinfusion har en uttalad expektorant egenskap, så anis är nr 1 botemedel mot bronkopulmonala sjukdomar orsakade av förkylning eller virus.

11. Anis hanterar yrsel, huvudvärk, migrän.

12. Hjälper med uppblåsthet, diarré, förstoppning.

13. Lugnar hjärtfrekvensen under attacker av takykardi.

14. Behandlar cystit, tar bort sand från njurarna.

15. Används i astma och övre luftvägarna katarr.

16. Lättnar förhållandena med förvärring av artrit och reumatism.

17. Sedan antiken har den använts som ett medel för att öka produktionen av bröstmjölk hos ammande kvinnor.

Anis - kontraindikationer

Anis är universellt och tillgängligt för alla.
Listan över dess kontraindikationer är liten:

  • magsår i det akuta skedet,
  • svangerskapstid
  • gastrit med hög surhet,
  • idiosyncrasy, som emellertid är extremt sällsynt.

Frön från denna växt bör alltid vara i hemhjälpskit och på hyllan med kryddor, eftersom anis perfekt läker och kan berika smaken av någon maträtt.

http://dobro.pw/anis-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Anis: växande egenskaper, fördelaktiga egenskaper och användning

Anis, som en odlad växt, har länge varit känd, och resultaten från anisfrön i gamla stenålderbyggnader berättar om det. Anisen förhärligade egyptierna och ansåg att växten var gudens gåva, och de antika grekiska läkarna använde sina helande egenskaper i sin praktik. Forntida Egypten anses vara anisternas förfaderhem, det var där för första gången de började odla denna kultur. Då vandrade anisen smidigt över Europas breddgrader och introducerades på 1800-talet till Rysslands territorium.

Anis är efterfrågan bland kockarna i hela världen, som en krydda, deltar den i processen för att erhålla naturlig tvål, den används för beredning av drycker och etrar.

Frukt av anis som är kända hjälpare i kampen mot skadliga blodsugande insekter, de får samma anisolja som används i bakning och alkoholindustrin. Anis är en honungskultur, och anisad honung har en doftande doft och en kryddig eftersmak.

Anis: växtbeskrivning

Anis är en enårig kultur, en slags höft, en paraplyfamilj. Växten är opretentiös, med en tunn mellomstor stam, upp till en halv meter hög, upprätt och grenad. Anisrot är tunt, svängbart, grenat.

Lägre anisblad: lång petiolat, hel, rundad, reniform, snittad eller lobad.

Kulturs genomsnittliga lövverk: dlinnochereshkovaya, kilformad, ibland tvåbladig blad med småblad. Den övre "gröna locket" av anis består av löv tre gånger - cirrus, med linjära lanserade lobes eller helbladen.

Anisblommar under sommarmånaderna, oftast blommar plantan i juni med små femledade blomställningar, till synes hemtrevlig men väldoftande. Anisblommor har vit färg och små kronblad av ciliararter, ungefär fem ståndare och pistil med näsbevuxna äggstockar är gömda inuti peduncle, blomställningar utgör formen av ett paraply.

Anis gröngrön, tvåfröad, med en trevlig doftande doft och söt, kryddig smak. Formen liknar en oval, som är platta i sidled ca 2-6 mm i storlek. Växten ger en skörd i augusti, vikten på 2 000 frön är ca 7 gram.

Anis är vanlig och stjärna. Du bör inte förväxla arten av kryddan med sorter: randig anis och skarlet anis, eftersom den senare inte är anis men kallas äpplefrukter.

Anis ordinarie

Anis vanlig eller feminin, årlig kultur med ett utvecklat rotsystem, stamtyp, penetrerande till ett djup av 40 cm, växten är inte rädd för korttids torka. Den har en uppriktig, finstrimmig stav av en ihålig form och når en höjd av ca 75 cm.

Anise-vanlig används för kosmetiska och bordsändamål, men du bör inte förväxla den med stjärnanis, det här är växter av olika familjer och skiljer sig både i form och arom och smakegenskaper.

Stjärnanis

Star anis, kallad badyanom, en växt som har många användbara egenskaper. Med botaniska särdrag skiljer vi oss från vanligt anis - det är en vintergröna växt av citrongräsfamiljen, en släkting av en magnanit, med frukter i form av en åtta eller sexkantig stjärna. Används som kryddor odlade av östliga länder, i Kina, Japan, Indien och Filippinerna.

Star anis liknar lakrits, har antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper, innehåller shikiminsyra, vilket är en antiviral barriär. Den doftande stjärnanisen används för framställning av eteriska oljor, parfymer och oralt skydd.

Anisfrön, konsumtion och lagring

Anisfrukter och olja har ett antal användbara egenskaper och används som primära och hjälpmedel för framställning av läkemedel och medicinska dekokationer. Frukt innehåller fet och essentiell olja, proteiner och organiska syror.

Fröerna har en kryddig smak och arom, antiseptisk och antiviral effekt.

Anisfrön används för att skrämma bort och förstöra skadliga insekter, medan läkare och homeopater använder anis för medicinska ändamål, i två former: te och tinkturer.

För att göra anis-te måste du hälla en tesked av anisfrön i ett glas kokt vatten, lämna i 15 minuter och ta det på en tom mage i ett glas, detta te förbättrar mag-tarmkanalen och tjänar som ett tillägg vid behandling av infektioner i övre luftvägarna.

Avkok av anisfrön kommer att eliminera depression och psykiska störningar, att mala en matsked anisfrön, häll kokande vatten över ett glas och koka, omröring. Insistera buljong i 30 minuter, ta bort från värme, kyla och påfrestning. Blanda färdig buljong med 30 ml. brandy och dessert sked av honung. Ta anisinfusion varm, 10 ml. upp till 5 gånger om dagen.

Anisfrön används aktivt för framställning av alkoholhaltiga drycker. Den vanligaste produkten bland alkoholhaltiga drycker på anis är anisette.

Spicy anisfrön kombineras perfekt i rätter med andra kryddor, vilket gör dem oumbärliga i kryddor och kryddor.

Anisfrön ska förvaras i en sluten glasbehållare i högst tre år.

Anis sorter

I dag är anisvarianter vanligare i Ryssland: Alekseevskiy klass 68 och Alekseevskiy såsort 1231, bords- och grönsaksvarianter av anis: Paraply, Blues, Semko, Moskva, Magic Elixir finns på dacha- och bakgårdens tomter.

Alla inhemska sorter är resistenta mot extremiteter i temperaturen, anspråkslöshet och, med förbehåll för agrotekniska åtgärder, höga utbyten.

Av de importerade sorterna är germanska, franska och holländska anis sorter vanliga.

Användbara egenskaper hos anis och dess kontraindikationer

Anis är en verkligt unik växt, med en antispasmodisk, carminativ effekt, det hjälper till att bli av med tarmkolik och spasma i tunntarmen.

En infusion av anisfrön, i ett komplex: med mynt, tall och apelsinolja, infusion av goldenrod och horsetail, björkblad och persilja rot - hanterar sjukdomar i genitourinary sfären, bekämpar infektion, lindrar inflammation i blåsan och har en diuretisk effekt.

Anisfröolja har en antiinflammatorisk och antiseptisk effekt på mindre sår och nötningar. Infusion av anisad frukt, hjälper till att hantera sjukdomar i andningsvägarna, har en utspädning och expektorant egenskaper.

Aniseed te stimulerar laktation hos kvinnor, hjälper till att hantera menstruationsvärk och återställer cykeln. Det hjälper i kampen mot frigiditet hos kvinnor, ökar styrkan hos män, stärker immunsystemet och bekämpar depression.

Anisfrön är rik på feta och eteriska oljor, vegetabiliska proteinföreningar, organiska syror och mikroelement.

Anetol, den aromatiska komponenten av anis, ger fröet en kryddig varaktig arom och en karaktäristisk söt smak.

Ett av syftet med anis är att erhålla essentiell anisolja från dess frukt. Dess olja ingår i recepten av olika tinkturer och elixir, som används i växtbaserade läkemedel och kosmetiska förfaranden.

Anisolja kan klara huvudvärk, eliminera migrän, hantera sömnlöshet, hjälp i kampen mot takykardi. Användningen av anis dagligen kommer att återställa immunitet, och kommer att ha en fördelaktig effekt på kroppen som helhet.

Traditionell medicin använder markanis för att eliminera smärta, svullnad och klåda efter insektsbett, samt att behandla brännskador.

Anisinfusioner används för att bekämpa sjukdomar i nasofarynx och periodontal sjukdom, för detta: 30 gram krossad anis, häll ett glas kokande vatten, låt för att infusera, tillsätt 8 droppar granolja, salviaolja, utspätt med ett glas stark kamilleavkokning och omorganisera munhålan dagligen för två veckor.

Alla mycket effektiva medicinska växter har egna kontraindikationer, anis är inte utelämnad. Anis är kontraindicerat för allergier och gravida kvinnor. Långvarig användning av medicinska växter eller överstigande dosen leder till allergiska hudutslag.

Anisolja

Anis essentiell olja erhålls genom ångdestillation av eter från växtfrön. Atenol är en del av anisolja, används aktivt för att erhålla anisaldehyd som används i parfymeri.

Naturlig anisolja behåller dess arom och fördelaktiga egenskaper, den är högkoncentrerad, gulaktig. Hållbarhet upp till fem år.

Effektiviteten av vanlig anisolja är högre än aktiviteten av stjärnanis. När du köper eter måste du se till att du inte slipper en falsk, det är bättre att först och självständigt bekanta dig med kompositionen på produktetiketten.

Anisolja har toniska, lugnande och toniska egenskaper. Anis-doftande oljelampa med anis hjälper till att lugna ner, slappna av, klara av sömnlöshet.

Essentiell anisolja ger näring åt huden, kämpar för brister. Under epidemier av influensa och ARVI rekommenderas att inhalera anis och tallolja för att förhindra sjukdomen.

Med bronkit anisolja och dekokningar konsumeras inuti på tom mage. På grund av den antispasmodiska och antiinflammatoriska effekten är anisolja användbar för kvinnor under menstruationscykeln för att lindra det smärtsamma syndromet och klara av depression.

Anisolja i kombination med fänkålolja och dill, kommer att lindra gasbildningsproblem och buksmärta.

Hårmask med anis och burdockolja kommer att skina i hårets hår, stärka hårrötterna och lindra mjäll.

Vid användning av eteriska oljor bör man utföra ett test för individuell tolerans av produkten, annars kan behandling leda till negativa konsekvenser i form av utslag och dermatit. Applicera en liten mängd olja på huden bakom örat eller tidsklubben, om det finns klåda eller rodnad, anisolja är kontraindicerat. Anisolja ska inte användas av personer med trombocytopeni, allergier och gravida kvinnor.

Anisrot, Använd

Anisrot ligger i marken på 30-40 cm djup. Den har en stavform med grenar. Anisrot är en del av avgifterna som stärker hjärt-kärlsystemet, det används för att laga mat och eliminera lukt från munnen.

För att eliminera oönskat andetag från munnen: finhackad anisrot, blanda med citronskal och färska mintgrönsaker, tyg pastaen och svälj den utan att dricka. Och sedan håll i din mun en bit av anisrot, ingefära eller lövblad. Ett sådant recept kan eliminera även lukten av tobak.

Hösten anisrot roteras bäst i augusti, eller omedelbart efter skörden av fröna. Efter skörden hakas anisrotet och torkas, färskt lagras i kylskåpet i högst två veckor.

Odling av anis, rengöring

Anis är en av dessa grödor, som är kalltålig, men värmekärande. Anis kan såas på våren, men på södra sidan av platsen, väl uppvärmd av solen.

Anisfrön börjar spjuta vid en temperatur av +10 grader, men den bästa indikatorn är +25. Placera i rotationen efter grönsaker och grödor.

Anis är sådd av frön, om du sår på våren, är det bättre att spira frön i förväg, för att göra det, sätt dem i en våt servett i en vecka, ge dem solstråle och fukt dem dagligen.

Förbered jorden i förväg, i början gräver de tomten, introducerar kompost och på våren före sådd, kväve och mineralgödselmedel.

I de formade sängarna, med en bredd på 40 cm mellan raderna, läggs anisfrön inte tjockt till ett djup av högst 4 cm. Det är bättre att tunna plantorna alltför ofta och lämnar 8-10 cm mellan plantorna, annars kommer växten att ge en dålig gröda frön.

De mest lämpliga jordarna för anis är luftade, lätta jordar, med bra dränering.

Skötsel av grödor består i att vattna i tid (minst tre gånger i veckan), ogräs och hälla. Fullmognad av anisfrön sker tre månader efter sådd. Rengöring utförs tidigt på morgonen, "paraplyer" skärs, torkas, torkas och siktas vid behov. Förvara frön i en sluten glasbehållare eller papperspåse. Anisfröens hållbarhetstid är högst tre år.

http: //xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/anis-osobennosti-vyrashhivaniya-poleznye-svojstva-i-primenenie/

Publikationer Perenna Blommor