Grönsaker

15 bästa sorterna av kål

Vitkål är en otroligt användbar grönsak med en rik vitamin- och mineralkomposition. Detta förklarar dess popularitet bland trädgårdsmästare. Odlingsreglerna skiljer inte i komplexitet, men grödans utbyte beror på valet av sorten.

Varietal variation av vitkål

Förr i tiden var det faktiskt en brist på frömaterial på grund av begränsade leveranser från närmsta och fjärran utomlands, så frö skördades ofta från de vanliga sorterna.

I mer än 20 år har situationen förändrats radikalt och sortimentet av många trädgårdsmästare fortsätter att bestå av 2-3 positioner. Och förgäves, för nya utvecklingar har inte mindre värdefulla egenskaper, som är kålmotstånd mot sjukdomar och skadedjur.

I den här artikeln diskuteras de tidiga mogna, medelmogniga och senmognande sorterna av en populär grönsak med en beskrivning som utökar mångfalden av grödor som odlas i din trädgård i Uralerna och i mellanspåren.

Mest populära

Koolsortimentet väljs inte bara med hänsyn till vinterens och klimategenskaperna i regionen, men också för dess avsedda syfte. Mineral- och vitaminkompositionen hos varje växt är annorlunda, men den påverkas också av förhållandena inom agroteknik och jordens typ.

För att välja ett lämpligt alternativ var det lättare, sortimentet är uppdelat i grupper, förenade med en gemensam funktion.

De bästa sena sorterna av kål för långtidslagring

Agressorn är en mid-late hybrid utvecklad av uppfödare från Holland. Den har minimal omsorg och motstånd mot fusarium, thrips.

Vegetation sträcker sig upp till 120 dagar, du kan så frön direkt på en öppen säng. Mogna grönsaker krullar 3-5 kg. Hållbarhet och bearbetning - upp till 5 månader.

Amager - senkål med en mogningstid på 120-147 dagar. Huvudena är avrundade platta gröna i färg, ibland med en blåaktig snitt, som väger ca 3-4 kg.

Vid plantering används följande schema: 3-4 växter per 1 m2. Under sex månader kvarstår näringsvärde och presentation. Väderkatastrofer och kränkningar av vattendimmen strider inte mot densitetens struktur och integritet.

Alla hjärtans dag - växtsäsongen är 155-180 dagar efter överföring av plantor till öppna sängar. Grågrönens huvud har en liten vaxbeläggning, vikten drar upp till 4 kg.

Kål bevarar smakkvaliteter och presentation fram till början av nästa säsong (juni). Hybriden är tolerant mot fusarium, grå rot. Huvudet knäcker inte på grund av kränkningar av fuktregimen.

Gingerbread man - hybridformar huvuden 115-125 dagar efter plantering. Runda frukter har en tät struktur, medeltvikten är 2-3 kg. Planteringsschema: 3-4 växter per 1 m2.

På grund av sin goda immunitet, visar den tolerans för att peka nekros och tråkar. I 8-10 månader behåller kål sitt näringsvärde och presentation.

Mara - mycket täta huvuden är inte utsatta för sprickbildning, medeltvikten är 3 kg. Sorten har god smak, transporterbarhet och lång hållbarhetstid (mer än 7 månader).

Den största fördelen - resistens mot ackumulering av nitrater och radionuklider. Grönsaker skördas 160-175 dagar efter transplantation av plantor.

Moskovskaya är ett sortiment som utvecklats av inhemska uppfödare som tog hänsyn till de klimatiska egenskaperna och eventuella problem med skadedjur när de växte.

Skörden börjar 130-140 dagar efter transplantation. Grågrön rundade kål hänger i genomsnitt 4-7 kg. Vid plantering används följande schema: 2-3 växter per 1 m2.

Midsäsong vit

Megaton - en hybrid mognar 102 dagar efter plantering plantor. Det stora behovet av fukt och gödsel stärker immunförsvaret, som motstår många sjukdomar och insektsinfall.

Det avrundade platta gråttgröna huvudet hänger upp till 15 kg. Arrangemang av hål vid plantering: 3 växter per 1 m2. Förvaringstid utan förlust av näringsmässiga egenskaper och framträdande utseende - 4-6 månader.

Merchant - en sjukdomsbeständig högavkastande sort, utmärkt av okomplicerade jordbruksmetoder. Cirka 500 centners avlägsnas per hektar (huvudvikt upp till 3 kg). Vid plantering används följande schema: 3-4 växter per 1 m2.

Skörden börjar 130-150 dagar efter överföring till bäddar av plantor.

Atria - frukten av de nederländska uppfödarnas arbeten med en växtsäsong på 110-120 dagar. Huvudet har ett rundplattat huvud av blågrön färg, vars vikt når 5-7 kg i genomsnitt. Ofta finns det mellan 8-8,5 kg. Vid plantering används följande schema: 3 växter per 1 m2.

Glory är frukten av ryska uppfödares arbete, växtsäsongen är 120-130 dagar efter plantering.

Runda huvuden har en ljusgrön färg med gråaktig nyans, vikten drar upp till 3-5 kg. Vid avstigning är brunnarna anordnade enligt schemat: 3-4 växter per 1 m2.

Fördelen med sorten är smak, nackdelen är kort lagring (ca 2 månader). Berömmelse är ett av de bästa valen för betning.

Sugar Queen - en hybrid mognar efter plantering plantor på 120-140 dagar. Täta avrundade huvuden har en något grön nyans, vikten når 4 kg.

Vid plantering används följande schema: 3 växter per 1 m2. Graden är universell, den används fräsch och för saltning. Hållbarhet utan förlust av värdefulla egenskaper är 3-4 månader.

Tidig modning

Rinda - termen för mogning av hybrid är 75-80 dagar efter transplantation. Runda huvuden som väger upp till 7 kg har en grön färg och tät struktur. Hålens layout: plantera 3-5 växter per 1 m2. Skillar anspråkslöshet till väderförhållandena.

Kossacken - en tidig hybrid utmärks av tidig modenhet, det är möjligt att skörda på 45-55 dagar efter transplantation. Vikten av ett ljusgrönt mediumhuvud är 1,5 kg.

Ordningen som används för plantering: 5-6 växter per 1 m2. Det rekommenderas för odling under film och på marken. Kål motstår patogener av slemhinnan bakterier och svart ben.

Juni - sorten är redo att planteras i öppen mark i början av maj, efter 45-50 dagar är det möjligt att skörda. Huvudets struktur har en genomsnittlig densitet, vikten når 1,4-1,7 kg. När den odlas på mycket bördiga jordar når huvudets vikt 5 kg.

Hålens layout vid plantering: 3-5 växter per 1 m2. Kål är anmärkningsvärd för vänlig framväxt av skott och utmärkt smak.

Tobiah är en holländsk hybrid som kännetecknas av resistens mot fusarium. Hålens layout vid plantering: 2-3 växter per 1 m2. De avrundade platta huvuden i mörkgrön färg når en massa på upp till 7 kg. Fruktmognad sker 85-90 dagar efter transplantation.

Den har ett starkt rotsystem, i händelse av kränkning av bevattningsläget spricker huvudet inte. I 5-6 månader bevarar du smak och produktkvalitet.

Olika sorter kommer att ge utbyten även under svåra väderförhållanden, eftersom varje växt har sin egen immunitet mot sjukdomar och skadedjur. Smakskvaliteten hos sorterna stimulerar nya experiment som redan fortsätter i köket.

http://profermu.com/ogorod/kapusta/luchshie-sort.html

Om trädgården

Kål - tidiga, mellersta och sena sorter (beskrivning)

De bästa sorterna av vitkål: sena, medelstora och tidiga siktningsbetingelser

Blomkål motstår förhöjda temperaturer.

Kål har god smak.

300-400 gram malet kött (nötkött och fläsk)

Lättkålssoppa

Blanda kål, äpplen och morötter med salt. Ta en stor emaljpanna, skäll den med kokande vatten, täck botten med halva de färdiga toppkålbladen. Sätt en del av kålmassan på bladen, skift den med tranbär, lägg sedan till nästa del. Sätt tranbäret igen. Och så vidare. Det sista lagret ska vara kål.

Färska äpplen: Inte lägre än första klass, mogen, ren, inte skadad av skadedjur. Rekommenderade sorter: Antonovka, Anis, Flask, Mormor och andra.

Medelsäsongsvarianter av vitkål är uppdelade i medelstora tidiga och mittena senar. Från den första kan särskiljas Slava-1305. Detta är kanske den mest populära sorten i våra trädgårdar. Han växte det nästan varje sommar bosatta. Det skiljer sig från höga utbyten, utmärkt hållbarhet, utmärkt smak och obehaglig vård.

Tidiga sorter av vitkål

Och andra. Men även de kan inte odlas på en tomt i två år i rad.

Frost Midtsäsongssorter och hybrider är avsedda för färsk konsumtion från augusti till november, liksom för jäsning.

På grund av sin hållbarhet (medellång och sen sorter) lämnar färska grönsaksprodukter nästan hela året inte vårt bord. Valet av sorter och hybrider av vitkål är enormt: från tidigt till sena mogna kål; av huvudet från 600 g till 20 kg; på huvudets densitet: från lös till tät. Totalt zonas 342 namn på sorter och hybrider av vitkål. Kål kan täcka huvudet med sina egna blad.

Hybridformen av sorten är lämplig för konservering och färsk konsumtion. Tymme

Kål, skär i stora bitar, lägg i en kastrull, häll buljong och koka. Tillsätt morötter, skär i bitar och stekas i en panna, potatis, skärs i kuber och koka till färdigt (10-15 min). Strö med färsk persilja.

Medium tidiga sorter

Täck resterande kålblad som är beredda för surkål, täcka med en diameter som är mindre än pannan och förtrycka den. Lämna i denna position för en dag vid rumstemperatur.

Tranbär är färskt: hela, färgglada bär utan kvistar, löv, skräp. Menza F1 kan betraktas som den bästa medellånga sorten. Dess särdrag är stora kål som väger ca 9 kg. Detta är den största kålen idag. Kål är, liksom Slava, tät och perfekt för jäsning.

Utländska hybrider F1 Zerox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan, samt Ryska - F1 Prestige, F, Dominant och F1 Orbit är mycket resistenta mot vaskulär bakterier. Men minst 6 raser av denna sjukdom är kända i Ryssland, och de listade hybriderna är resistenta endast till 1-3 raser. Nu har uppfödarna av hela världen som mål att skapa hybrider med gruppmotstånd mot de tre mest skadliga sjukdomarna - köl, Fusarium och vaskulära bakterier. Och testningen av de första hybridkombinationerna för den efterföljande överföringen till tillståndssortestesten har redan börjat. Perioden från spiring för att skörda 140-145 dagar. Cob rundad, väger 2-3 kg, mycket tät, med god smak. Sorten präglas av resistenta huvuden mot sprickbildning och hög hållbarhet. Det rekommenderas för långvarig lagring.

Medium sorter av vitkål

Tidiga och medelstora varianter och hybrider är avsedda för konsumtion i färsk, stuvad, kokad form: i sallader, soppor, pajer. Användningsområdet för hybridhybridsformen "Amerigo F1" har fått en stor räckvidd. Denna sort älskar mineralgödselmedel. Deras tillägg till "kost" av växten kommer positivt att påverka dess avkastning.

Den har hög motståndskraft mot låga temperaturer. Salt,

Varianter av vitkål av medelstora och medelstora senmognad

Du måste göra ljuskålssoppa

En dag senare tar du bort skummet på ytan med en sked eller en skedad sked. Krossa kål till botten på flera ställen med träsplinter. Återge oket. Och låt honom vandra på. Lingonberry fräsch: mogen, hela, rena bär, utan skräp.

Senast mogna sorter För de södra och centrala regionerna var ett viktigt problem den allvarliga förstörelsen av kålhuvud med tobakspripar, varför det finns ett dilemma: Koka 8-10 gånger med kraftiga insekticider eller skapa hållbara hybrider? För närvarande finns inga sådana människor, F1 Aggressor skiljer sig från främmande med hög tolerans och F1 dominerande från inhemska.

. Det tar 85 dagar från att plantera plantor att skörda. Rubrik medium, rundad, tät, väger 2-3 kg, med utmärkt inre struktur och smak, vit på skäret. Hybriden är känd för sin modning, resistens mot fusariumsvamp och trossskador. Den används för betning och bearbetning. I centrala Ryssland odlas kål genom plantor. Termen för sådd av frö från tidiga mogna sorter och hybrider är 2-3 årtionden i mars, senmognad - 1: a decenniet i april, mitten av mognad och mitten av sen - 3: a decenniet i april.

Denna variation är medium: från uppkomsten av skott till inträde i teknisk mognad behövs endast 92-96 dagar. Huvudet liknar en rundad form med en tät och kompakt struktur. Dess massa ligger nära 0,5-1,1 kg. Under bildningsprocessen är det vita huvudet stängt av blågröna löv, vilket förhindrar att den förvärvar en gul nyans. Blomkålutbyte - 1-4 kg per 1 m2. Det tolererar värme väl.

Sena sorter av vitkål

300 g surkål

Efter fyra till fem dagar ska kålen placeras på ett kallt ställe. Att lägga ut på banker eller lämna det i en kastrull är inte så viktigt, men hon behöver en källare, en källare eller en balkong. Eller ett kylskåp. Kummin: frön utan föroreningar och utan smaklös lukt.

Sena sorter av vitkål, som redan nämnts ovan, är värmebeständiga. Av de bästa kan identifieras Biryuchekutskuyu-138 och Amager. Huvudet av de första skiljer sig i en platt form och densitet. Denna sort, tillsammans med Amager anses vara en av de mest dödliga. Båda är bara bra för betning. Många läsare frågar om det finns sorter som kan odlas med höga temperaturer och brist på vatten?

. Perioden från plantering av plantor att skörda 130 dagar. Cob rundad, mycket tät, med utmärkt inre struktur, medelstorlek, väger 3,5-4 kg. Skillnader i god hållbarhet fram till februari, resistent mot nekros av huvudets inre blad. Smakar bra. Revenge F1

Våt och lätt jord är bäst lämpad för sådd. Sötdjupet på 1-1,2 cm, djupare sådd försenar tidpunkten för grobarhet. Kålfrön spirer och utvecklas snabbt. Under de första dagarna är det nödvändigt att strikt övervaka markfuktigheten och vid behov vattna. Vanligtvis visas skott på 3-4: e dagen. När du bildar 2-4 sanna pjäser dyker och plantar plantor i separata koppar. Kål rekommenderas för dietmat, tjänar som en utmärkt produkt i matlagning, är rik på betydande mängder mikrodelar och vitaminer.

Under året kan du göra en andra växtrotation och skörda 2. Skördar huvudtvätt och tar bort de övre bladen. Cob skära och kassera. Koka hela kålen i saltat vatten i 10 minuter. Därefter tar du bort det, låt vattnet dränera, kyla. Klipp mitten av kål och finhacka, blanda med saltat malet kött, tillsätt peppar och timjan. Koka huvudet och lägg grytan i ugnen i 20-25 minuter. Med jämna mellanrum kan du få det och häll på toppen av den resulterande saften.

Nya resistenta sorter av kål för minimala behandlingar

1 l färskt fläsk eller köttbuljong

Mycket vackra banker kommer att visa sig, det är trevligt att öppna på vintern. Och riktigt gott någonting! För två kilo kål behöver du cirka ett halvt kilo morötter och paprika (bättre än flerfärgade), en liten rot av selleri och pepparrot, paprika med en peppa och söta ärter, lila blad, dillfrön. Två matskedar med en stor glid satte ett stort jodiserat salt.

Bay leaf: lämnar utan kvistar, ingen främmande lukt.

För närvarande odlas mer än 70 sorter av vitkål. De kan skilja sig när det gäller mognad och lämplighet för odling i olika regioner. Förutom värmebeständiga finns det sorter som är avsedda för odling i Sibirien (Blizzard, Transfer F1, etc.). Om så önskas kommer det inte vara svårt att välja det alternativ som passar bäst för din dacha.

Uppfödningen av värmebeständiga sorter och hybrider har under lång tid genomförts i vårt land, och många av dem har skapats på Krasnodar Scientific Research Institute of Rice. Bland de värmebeständiga hybriderna för långvarig lagring visar hushållshybrider Cupid F1 utmärkt resultat. Perioden från plantering av plantor att skörda 85-90 dagar. Rubriken är rundad, vitaktig på snittet. Utmärkt smak. Huvudets vikt på 3 kg eller mer. Rekommenderas för ny konsumtion. Svagt drabbad av sjukdomar och skadedjur. I allmänhet bör medelåldern för plantor som är lämpliga för plantering vara 30-40 dagar. Under den här perioden borde det ha 5-6 sanna löv och ett välutvecklat rotsystem. Frukteringsperioden är lite lång: från plantering till skörd behöver växten 80-100 dagar. Det är ett bra landningsmaterial för sommarstugor. Slutprodukten av sorten har en rundad plan form och en karakteristisk vit färg av blomställningarna. I tillväxtprocessen bildas ett huvud, som självt är täckt med gröna blad med en vaxartad beläggning som ger kålen ett felfri utseende. Huvudets massa når 0,6-1 kg. Det kan inte skryta med ett rikt utbyte - från 1 m2 blir det bara att samla 2,5-3 kg. Variety "Dachnitsa" har utmärkt smak. Detta är rekordet för innehållet i stora mängder askorbinsyra och socker. Kål tolererar frysning och behåller sitt utseende i kylskåpet under en lång tid. När sådda plantor på samma gång uppstår huvudmognning. Det finns många sorter av blomkål. Tänk på de mest populära sorterna. 1-2 potatis Kål är bättre att ta i mitten av säsongen eller sen, kål är täta, absolut högkvalitativa, utan det minsta ruttna eller svarta. Koka kål och slipa det med salt. Lägg sedan till de återstående komponenterna som färdiga och blanda noggrant.

Koks har alltid betraktats som den mest populära grönsaken i Ryssland, det är svårt att ens föreställa sig kalla vintrar utan kål, saltwort och kakor. Upretensiös, den här kulturen, men mest av allt slående mångfald: sorter av kål för jäsning är absolut alla mognadsperioder. Inte undra på att rekordet bröt ett kålkål som växte i Alaska - trettiofem kilo skarp vikt! Du behöver inte kål specialgödsel och värme, hon älskar fukt och cool. F1 Dominant, F1 Quartet, F1 Orbit

. Varar 130 dagar efter plantering. Cob rundad, mycket tät, medelstor, väger 3-3,6 kg. Smaker utmärkt. Hybrid plast, med en vänlig bildning av grödan, resistent mot fusarium. Rekommenderas för färsk konsumtion, betning och lagring (fram till februari).

Medellånga sorter och hybrider kombinerar höga utbyten, håller kvalitet och god kvalitet på huvuden. På grund av det höga innehållet av sockerarter och torra ämnen är de perfekta för betning och färsk konsumtion.

Den optimala tiden för plantering av plantor i marken i Nonchernozem Zone: för tidig kål, 1: a decenniet i maj, för mitten och mitten sen -2-3de årtionden av maj; för det sena - 3: a decenniet av maj - 1: a decenniet av juni. Fröplantor planteras företrädesvis i grumligt väder. Vanligtvis mellan kolhydraterna lämnar ett avstånd på 60-70 cm, och i rad mellan växter 35-50 cm. Vid plantering begravs växter i marken till det första riktiga bladet. Våt jord är mulch på torr torv.

Denna mid-early sort har ett utbyte av 1,2-4,3 kg / m2, vilket kan erhållas 3 månader efter spiring. Kålhuvudet är rund med en mycket tät struktur. Vikt är 0,5-1,2 kg. Växten har en grön rosett av löv med en blåaktig snett. Huvudet är täckt med löv, vilket säkerställer invarians av vita blomställningar. Kål är rik på högt innehåll av vitamin C och socker, har en oöverträffad smak. Under lång tid förstörs det inte i kylskåpet, det känns bra när det är fryst, det är lämpligt för beredning av kulinariska rätter på vintern och vårsäsongerna. Korrekt vattning säkerställer intensiv tillväxt av kål och rätt utveckling. Denna hybrid kan inte skryta mot resistens mot skadedjur och sjukdomar, eftersom det är mottagligt för bakterier och insektsattacker 1. 1-2 morötter Skal och rista morötter på koreanska (med rivare eller kombinera), blanda med kål. Skala sötpeppar, skär i remsor tunt, lägg till kål. Selleri rötter och pepparrot bättre hack mixer. Selleri gnuggar normalt på en rivare, men med pepparrot kan du helt gråta och öva för livet.

Av aptitretare på bordet är drottningen surkål. Metoder för beredning kan vara olika, men det regerar alltid. I detta recept respekteras proportionerna som våra mormor mår.

Europeisk (särskilt bland tyskar) surkål bereds på samma sätt som på ryska, men serveras vanligtvis varmt - till grillat kött, korv och korv. Detta är mycket bra gjort: det är surkål hjälper dig att smälta fett och stekt, snabbar upp ämnesomsättningen.

Så finns det några nyheter som kan göra de gamla och beprövade sorterna värdiga för konkurrens?

Populära sorter av vitkål

Huvudvården är ogräs, lossning, regelbunden vattning och skadedjursbekämpning. Marken lossas till ett djup på 5-8 cm, och djupet av efterföljande lossning är inställt på 12-15 cm. Lossningsdjupet bestäms av väder och markförhållanden. Med brist på nederbörd, lossar jorden mindre, med en överflöd är den djupare.

Det är en medium kallbeständig sort med ett utbyte på 1,0-4,0 kg / m2. Dess tekniska modningsförmåga uppträder inom 90-95 dagar. Kål utvecklar täta huvuden av regelbunden rund form, vars vikt varierar från 0,4 till 1 kg. Blomkål "Snowball 123", till skillnad från den vita relationen, står inte så länge mot frostarna. Och så hennes plantor har ett brådskande behov av skydd. Mikrofertiliseringsmedel molybden och bor - är väsentliga för denna kål under hela växtsäsongen och ger råvaror vid utgången.

Kål har en snygg passformblomställning och en något upplyst rosett av löv. Den genomsnittliga vikten av ett kålhuvud är 1,2 kg och har en gulaktig färg. Skillnader i fina smaker. I trädgården kan det erkännas av huvudet, vilket är väl täckt med löv.

Denna kolkvalitet är avsedd för avstigning under en film och på en öppen mark. Unikt sorten gör det möjligt att konkurrera och vinna priser bland släktingar. Den har en hög smak. Även vid tidig plantering av plantor är de snyggvita huvuden på växten svåra och vackra, de utmärks av den klassiska rundformiga formen. Vikten av äggstocken i närvaro av en genomsnittlig rosett av löv är 650-850 g. Under de bästa förutsättningarna når kultivering av kål 1,2 kg. Detta är en imponerande siffra för denna tidiga mogna sortiment.

Salt, peppar, persilja

Blanda grönsaksblandningen med kryddor i en stor skål. Täcka med en träcirkel eller bara en tallrik, lägg undertrycket på toppen. Efter två till tre dagar vid rumstemperatur kommer jäsningen att nå sin apogee. Det är nödvändigt att genomborra kålen, släppa ut gaserna, ta bort skummet.

Vid sju kilo kål behöver du rensa ett kilo morötter, ett halvt kilo lök. Det kommer att ta ett hundra gram salt och lövblad med svarta paprikor i botten av skålen.

Varianter av kål för jäsning är lämpliga för absolut alla, men traditionellt förväntar de sig sent och sent. Eftersom de skär det i mitten av hösten - i oktober för att hålla det i naturlig förkylning.

Bronco, Typhoon, Aggressor, Adapter

Sommarinvånare är ofta mycket konservativa i valet av sorter, men på senare tid har det funnits många utmärkta ryska hybrider som möjliggör organisering av en transportör för färskkål året runt.

. Ripens 115-125 dagar efter transplantation. Kålhuvudet är avrundet platt, väger 3,5-5,5 kg, med en bra inre struktur. Diffror minnesbildning av grödan och högt motstånd av huvuden till sprickbildning. Hybriden är idealisk för betning och fräsch användning från september till januari. Enligt provningsbedömningen i fermenterad form överträffar denna hybrid alla andra inhemska och utländska prover.

Kål reagerar positivt på hålning. Antalet backar beror på stumpens höjd. Varianter med en kort stubbe spud en gång, med medelstora och höga - 2-3 gånger. Den första hällningen är tidsbestämd till början av den aktiva tillväxten av en lövrosett, det vill säga efter 25-30 dagar och nästa - tills bladen är stängda.

De bästa sorterna av kål för jäsning. Sauerkraut: teknik, metoder för skörd

Högt värderad för sin utmärkta smak, tidig modenhet och utseende. Väl beprövad i frysning.

Vilken kål är bättre

"Flora Blanca" hör till mellansäsongssorter. Detta stör emellertid inte en skörd vid 110 dagar efter planteringen av fröna i jorden. Ändå är det värt att vänta lite med rengöringen av den polska skönheten, låt kålen tacka ögat och dess mogning nå det önskade tillståndet.

Annan kål

Nästa dag kan du tampa den i burkar, häll saltlösningen (behöver inte koka, desinficera pepparrot). Det är inte nödvändigt att stänga hermetiskt, det är tillräckligt med plastlock. Förvara i källaren eller källaren. Det är möjligt i kylskåp.

Haka kål med tunna snören (experiment, vrid en bit av ett kålhuvud för att göra spets) och gnugga det med salt. Grate morötter med en köttfärs eller en stor rivare, hacka löken i halva ringar. Rör om igen, slipning, lök och morötter med kål. Sätt lökblad och peppar på botten av varje burk, ramkål på toppen. Det måste vara under förtryck under en tid. Juice kommer att stå ut och flöda över kanten, så det är bättre att sätta burken i en tallrik.

Kan inte bli bättre

Under sommaren kan de tidiga sorterna av kål för betning också skördas, men oftare går blankorna på bordet direkt - en mängd recept är en garanti. Med tiden har det mesta av traditionell betning berikats med sallader och pickles från lokalt odlad kål.

. Samtidigt bör det noteras att värmebeständighet och torkmotstånd är helt olika tecken. Det finns ingen torka-resistent (på nivå av saxaul) kål. Och om det är nödvändigt, eftersom det inte är saftigt eller gott, det kommer det inte. Även värmebeständig kål behöver vattna och grödan är högre vid sprinkling än med droppbevattning. Bristen på vatten, säg, under en lång torka leder till att unga blad är bristfälliga i kalcium och dö.

Men varje utländsk multinationellt företag har sitt eget sortiment, vilket gör det möjligt att organisera en sådan transportör.

Kål för förvaring på vintern och jäsning

När det gäller utbudet av tidiga mogna sorter och hybrider, förtjänar följande uppmärksamhet.

Kål av denna sort präglas av ett jämnt och tätt vitt huvud, vars massa ligger i gränsen på 1,2 kg. Kål har utmärkt smak.

Denna mellansäsong är ganska fruktbar: cirka 25 ton erhålls från 1 ha. Enstaka modning av huvudet gör det möjligt att minimera tiden som tilldelats för skörd.

Receptet att laga mat enligt sovjetiska gästerna

"Snöklotet" är lämpligt för ny konsumtion direkt efter skärning och för vidare tillagning. En ganska tät plantning av plantor påverkar inte resultaten av att uppnå maximala indikatorer på blommans massa. Som ett resultat, från 1 m2 kan du skörda i en mängd av 2-4 kg. Växtsäsongen med kål täckt med folie varar 55-65 dagar och som följd 110 dagar efter transplantation av plantor i öppen mark.

  • Vitlitsalat med kål
  • Hur man odlar kål för att få en bra skörd är en helt tomgångsfråga. I Ryssland är det mest populära sortimentet av kål naturligtvis vitkål, så vi kommer att prata om sin odling i denna artikel. I det här inlägget försökte vi samla allt som sommarträdgårdar och trädgårdsmästare kunde använda på ett eller annat sätt - fruktiga sorter och hybrider, tips om växande och omtänksamt, samt bekämpning av kål sjukdomar. Vi kommer vara mycket glada om du hittar våra tips användbara.
  • Hur man bygger förtryck? Det enklaste sättet att lägga ett glas i botten av burken, och lägga något tungt på den. Eller du kan sätta syltkål rätt i bäckenet - teknik, tips, recept kan vara annorlunda, du kan välja att smaka. Efter tre dagar, pierce kålen med en träpinne till botten på flera ställen. Låt gasen ut. Nästa dag kan du rengöra kålen i kylan. På vintern kan du stänga de sterila burkarna stramt: ram kålen (du måste lägga från en burk till den andra), sätta den pressade saltlösningen i koka, häll den och rulla upp den.
  • Belokochannaya är fortfarande ledare, men andra driver henne runt - röd, Savoy, Broccoli, Brysselspiral, Kohlrabi, naturligtvis - Blomkål, Peking. I ämnen är nästan allt, även om den verkliga fermenterade vita, kommer de inte att ersätta. Är det röda sorterna Gako och Kalibos kan stå nästa.
  • Om ett sådant huvud är skuren, kommer lager av mörka döda löv att vara synliga. Detta påverkar inte hållbarheten, men marknadsförbarheten minskar kraftigt. Från de inhemska sena hybriderna är F1-motståndet Orion och F1 Dominant mycket resistenta mot denna fysiologiska störning.
  • Och om en person vill växa kål till alla, förvånansvärt, till exempel den största, vilka sorter borde du vara uppmärksam på? Och vilken typ av jordbruksteknik behöver jättar?
  • . Från avstigande plantor för att skörda 115-120 pass
  • Sprint F1

Kokt kokt Kale

Huvudet karaktäriseras av en rundad platt form med en konstant struktur, vikt 0,5-0,9 kg. Den har en vit eller kräm nyans. Växande plantor sorter "Garanti" sker på kortast möjliga tid i växthusförhållanden. Med tiden kan växter planteras i öppen mark. Ripeningstiden för huvudet är bara 16-18 dagar.

Denna kål har bara en dygd.

Fördelarna med kål "Snowball" är följande:

Häll kålen och kaka den med salt, så att det löper ut saften. Radis skär i cirklar. Grate morötter. Blanda ingredienserna, salt och krydda med citronsaft och olivolja i en salladsskål. Lägg till några mintblad till salladen (du kan också använda persilja eller koriander).

Lyssna på betning

Kål tillhör kålfamiljen, till släktet Brassica, som inkluderar 7 arter, inklusive. kål (vit och rödkål). Detta är en tvåårig växt, under det första året där man går ut (övervuxen centralknopp), där reservämnen deponeras. Efter vinterlagring vid en låg temperatur (+2 grader Celsius) på våren blir den transplanterade växten en fröbuske, som under gynnsamma förhållanden ibland når 2,5 meter i höjd. Det pollineras av insekter. Efter befruktning utvecklas fruktpoten. Från fertilisering till frömognad - ca 70 dagar.

Här kommer alla, inte nödvändigtvis de bästa sorterna av kål, att göra. Sent och tidigt, för betning och lagring - absolut någon. Förutom de fem kilo av huvudprodukten behöver du ett kilo morötter, två glas tvättade russin och 5 matskedar salt.

Dessutom rekommenderas för älskare och nyfikna, blomkål 74, Skorospelka och Gribovskaya 1305 sorter, Bryssel Hercules sorter, Savoyard - Early Gold and Jubilee sorter, kohlrabi kål - Wien White and Giant. Allt detta växer magnifikt både i Sibirien och i centrala Ryssland, inklusive i Moskva.

Naturligtvis kan det finnas en idé att odla södra sorter i mitten av körfältet. Men sedan de skapades på en kort dag, i Moskva regionen, där dagen är lång, kommer huvudet att bildas senare. Det kan växa väldigt stort, men med tomrum inuti, en mycket långsträckt inre stubbe, vilket kommer att minska den kommersiella kvaliteten. Södra kål är inte heller avsedd för långvarig lagring, eftersom det skördas där i mitten av november.

Med grönt te

Alla register för odling av storkål, börjar med trädgårdsmästaren Pyshkina, mottagen på kålvarianter

dagar. Hybrid, amicable i modning, resistent mot sprickbildning, transportabel. En rubrik med medelstorlek, väger 3,2-3,7 kg, rundad form, med utmärkt inre struktur. Används för konsumtion, betning och lagring i 3-4 månader.

. Teknisk modning av huvud börjar 85 dagar efter spiring. Huvudet är rundat, med en liten inre stump, tät. Vikt 0,9-1,6 kg. Beständig mot sprickbildning. Karaktäriserad av mogna kukar.

Huvudstrukturen är mycket tät, vit i färg med en liten lövbeläggning. Massan av varje kålhuvud överstiger inte 0,8 kg. Sorten präglas av vänlig tillväxt och modning. Den är specialiserad på odling på vår-, sommar- och höstperioder.

Med tranbär

Lämplig för både frisk användning och konservering. Tolererar perfekt frysning. Det har förmågan att bestå bra under lång tid. Den polska gästen är inte rädd för bakterier och höstfrost.

Sorten är mycket resistent mot sjukdomar som påverkar blomkål.

För salladen behöver:

Historia av växande kål.

Kålhack grovt, hacka morötter med en grönsaksskärare eller på en rivare. Mala kål och morot först med salt, blanda sedan blandningen med russin. I emaljerade - utan chips! - Stora rätter tätt täppt.

De bästa sorterna av kål för jäsning - och ändå vit! - tidiga kålvaror Dumas, mitten-sen - Present, Älskling och Aggressor, senare - Valentine, Krümon F1, Amager, Sugar Loaf.

Har ryska sorter och hybrider fördelar framför främmande?

Med pepparrot

Filibuster F1

Denna korsning av inhemsk produktion. Bra för odling i negativa klimatzoner. Den avrundade formen på huvudet har en vit nyans av blomställningar och en tät struktur. Massan av "livsmedelsbutik" - från 09-1,3 kg. "Blizzard F1" sorten odlas huvudsakligen i hela Ryssland med växthussteknik, vilket gör det möjligt att få tidig skörd av kål.

Midsäsongens sortiment har många fördelar, varav den ena är kortsiktigt mognad av huvudet. Blomningar av kål bildar en tät struktur och karakteristisk vit färg. Huvudets form är rundad. Deras genomsnittliga vikt når 1,2 kg. Ett särdrag hos sorten är växtens ljusgröna löv, som helt täcker huvudet och skyddar mot solens och skadedjurens effekter.

Växande kål - plantering, sorter och vård för vitkål. Sjukdom och kämpa med dem.

Hur man odlar kål - tips om plantering, val av sorter och omhändertagande av vitkål.

Kål anpassar sig lätt till ogynnsamma väderförhållanden och deras åldrande.

200 g rödkål

Kål har ett gammalt ursprung. Även för 4000 år sedan var kål som en ätbar vegetabilisk växt känd för egyptierna, grekerna och romarna. I sin vilda form finns den fortfarande i länderna i Atlanten och Medelhavskusten i Europa och Asien.

Täck överdelen med tvättade stora kålblad som har tagits bort från toppen av cabinen, på dem är en träcirkel och det är förtryck (till exempel en stor burk vatten).

I kalla områden visar det sig att odla olika sorter av kål för betning: tidiga - Gribovsky, Polar K-206, juni; många mellangripande sorter - Vitryssland, Nadezhda, Sibiryachka, Slavyanka 1265, Megaton, Stakhanovka; av de senare - Amager, Winter Gribovskaya, Vyuga, Kharkov Winter och andra.

Varje hybrid har både fördelar och nackdelar, beroende på syftet med dess skapande. Den främsta fördelen med främmande hybrider är exceptionell morfologisk homogenitet, men denna funktion är inte på något sätt kopplad till avkastningen och motiverar inte den extrema kostnaden för frön alls. Även om hybrider av hushållsodling (i synnerhet i senkålssektorn), men inte så homogena, har de exceptionell hållbarhet. Detta är viktigt: mer än 70% av kålen förbrukas under vintern, vilket varar ca 7 månader. De bästa hybriderna i det ryska urvalet av F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentine, F, Orion etc., resistenta mot Fusarium, har utmärkt smak.

. Baserat på det skapades en mängd

. Varar 120-130 dagar efter transplantation. Det rekommenderas att sura från skördpunkten till slutet av lagringsperioden, även för ny konsumtion. Hybriden är resistent mot nekros av huvudets inre blad och till fusarium.

. Från spiring till skörd tar 100 dagar. Cob rundad, väger 1,1-1,2 kg, med en fin inre struktur, tät, med utmärkt smak. Hybridvänlig i modning och resistent mot sprickhuvuden.

"Sierra" avser en medium tidig sort med goda utbyten. Blomställningar är tätt knutna till varandra, bildar ett tätt huvud av vit färg, som har imponerande dimensioner.

"White Beauty" - ägaren av en unik smak och ett lager av mineraler. Den är känd för sin rika skörd, som avlägsnas i en mängd av 6 kg / m2. Tunga och stora huvuden ger kål rätten att bära ett välförtjänt namn som en högavkastande sort. Ripningen av blomkål av denna sort, från såning till skörd, varar totalt ca 125 dagar.

En kort period av modning ger en bra skörd av äggstocken.

100 g färska rädisa

Kål härstammar i mitten och västra Medelhavet från storbladiga former av odlad lövkål. Från Medelhavet trängde antika kål in i Framåt Asien, sedan till Iran, in på Balkan. I de olika naturliga förhållandena i denna region, under utvecklingsprocessen, bildades en östlig grupp av kålhuvudspopulationer, som skiljer sig från Medelhavet i morfologi och biologiska egenskaper.

Tre dagar i värmen under jäsning kommer produkten att producera skum, den måste avlägsnas. Då kan förtrycket avlägsnas, kålen genomborras i botten, så att gaserna är borta och en dag senare slocknar i kylan. Du kan försöka nästan omedelbart, men den mest korrekta smaken kommer att få på två veckor.

  • Och de bästa sorterna av kål för jäsning, enligt andra människor, är medelmognande Jubileum F1, Podarok, Menza, Belorusskaya, Dobrovodsky och från senare - förstås har Amager kommit ihop här. Och även - Genève F1 och Türkiz.
  • © Författare: O. Elizarov (kandidat för jordbruksvetenskaper)
  • Moskva sena 15
  • F1 symfoni
  • F1 sympati
  • Den uppfödda sorten är beredd att odlas under sommar- och höstperioden och har ett högt utbyte. Ett karaktäristiskt drag hos sorten är ett konvext och solidt huvud som väger från 600 till 800 g. Mognadsperioden täcker en kort period på 55-65 dagar.

Medelsäsongens variation ger ett högt utbyte för måttliga termer. Den har en bra smak, anpassad för långvarig lagring. Blomställningar har en ädel vit färg, vilket ger en bra presentation av produkten. Denna sort är bra för frysning, konservering och fräsch matlagning. Den svaga sidan av sorten är att den är benägen för klassiska sjukdomar och inte skyddad mot skadedjur.

Faktorer som odlingsmetod för odling, lågt utbyte och små huvudstorlekar kan förvirra många trädgårdsmästare och vägra att odla denna sort.

  • Kålrörelsen till de ryska delstaternas södra regioner ägde rum från de närliggande södra länderna, vilket bekräftas av deras vanliga lokala sortiment av kål, som har bevarats till idag.
  • Ett intressant recept för människor som bryr sig om deras hälsa. För tio kilo kål behöver du ett pund morötter, två vitlöksknivar, ett paket med 100 gram långlöv grönt te och tio matskedar, fyllda med en hög skedar av gott salt.
  • Våra mormödrar är säkra på att endast vinterkvaliteter av kål är lämpliga för jäsning. Det är faktiskt inte. Huvuddelen är att huvudet är tätt, bladen är saftiga, händerna är skickliga, resten kommer att följa.
  • Vitkål kan anses vara den mest populära kulturen i våra trädgårdar. Denna användbara och välsmakande växt växer nästan varje sommar bosatt. Varianter av vitkål klassificeras i tidig modning, mitten mogna och sena. I mitten av Ryssland växer de mestadels första och andra. Senmognad är vanligare i de södra regionerna. De flesta av dem har utmärkt smak, överflöd av vitaminer och anspråkslös vård.
  • . Andra stora sorterade sorter -
  • . Perioden från plantering av plantor att skörda 120-130 dagar. Huvudet är avrundat, med en utmärkt inre struktur, vitaktig på skäret. Vikt 4 kg. Smaken är utmärkt. Hybriden är resistent mot sprickbildning, bildar tillsammans en gröda.
  • . Klar att äta efter 100 dagar. Rubrik avrundad, väger 1,5-2 kg. Hybrid amicable i modningen, resistent mot sprickbildning, transportabel, anpassar sig snabbt till miljöförhållanden och ger stabila utbyten.

Växtens tillväxt och utveckling är avsedd för 100-120 dagar. Huvudena för denna sort skiljer sig i medelstorlek och densitet. Deras vikt är 700-800 g.

Korrekt vård av den sena sorten ger ett högt utbyte. Växten bildar ett vackert vitt huvud med täta blomställningar, vars vikt kan nå en rekordhöjd på upp till 3 kg. Ofta är odlingen av "Cortes F1" avsedd att sälja produkten i en fräsch, originalform, det är ett idealiskt material för frysning och bearbetning.

  • Ett karakteristiskt tecken på sorten är den genomsnittliga rosetten av löv och den medelstora storleken av mogna huvuden, vars vikt varierar mellan 350 och 500 g. Kålblommorna har en vit nyans med gula element och huvudet har en rund form i åldringsprocessen.
  • Halv citronsaft
  • Sortimentet av vitkål i Central-, Västeuropa och Nordeuropa skapades med deltagande av former som härrör från Atlanten, vildform, Medelhavet och Asien Minor former. Under Kievan Rusas storhetstid tog ryska köpmän i kål från Västeuropa. Från XIII till XVIII århundraden. Kål i Ryssland har blivit en utbredd vegetabilisk växt och gick hårt in i det ryska folket.
  • Skiv kålen (det kan vara grovt), gnid det med salt tills en rik juice ser ut, gnugga moroten genom en koreansk rivare eller grönsaksskärare och blanda med kålen och hälla te där. Allt detta blandas grundligt och täppas i en emaljpott så att saften täcker kålen helt.
  • Varianter och egenskaper skiljer sig inte mycket från ovanstående. Det bör bara noteras att det inte är meningsfullt att hålla tidiga eller mellansäsongssorter för lagring. Särskilt bra för att lagra hybrider, de har överträffat sin bas i detta.

Många sommarboende växer på sina tomter samtidigt som både tidiga mogna sorter av vitkål och medelstora mogna perioder. Faktum är att de första huvudkålen har en delikat smak och är lämpliga för att göra sallader, men de kan inte vara sura. Mellansäsongssorter är bra för konservering. Rubriken är tät och ofta något plattad. De kännetecknas också av ökad kvalitetskvalitet. Sådana huvudkål kan förvaras på en sval plats hela vintern till nästa skörd.

Blomkålssorter

Moskva sent 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaya

Du kan också läsa om sorterna av vitkål här.

Blomkål "Snowball" - ledaren bland släktingarna

Se även: Kål - odling, sorter, samt plantering och vård

Det här är den senaste representanten bland de sorter som klarar av höstfrost. Den har kortast växande årstid, mognar 70-90 dagar efter plantering plantor i marken. Blomställningar utvecklas snabbt och bildar stora och fasta huvuden. Deras vikt är 500-800 gram.

Hybriden är rankad som sena sorter, därför påverkas mognaden av grödan från plantering till full teknisk mognad från 75 dagar eller mer. Ofta faller modningen av huvudet på perioden av höstfrost, från vilken kålen sparas av självstängande löv.

Plantering av plantor rekommenderas att börja från början av maj. Kålens första mognad kan förekomma inom 2 månader efter planteringen. Enligt experter odlas Express-sorten i växthusförhållanden. Med början av en tidig och varm vår med stor risk för dig själv, kan plantorna läggas i öppen mark.

  • Mintbladen, persilja eller koriander
  • Kultivering av kål under många århundraden i vårt land ledde till skapandet av ett stort antal lokala sorter, som senare blev allmänt kända utomlands.
  • Täck nu kålen med en platta med mindre diameter än pannan och sätt undertrycket. Lämna vid rumstemperatur. Efter tre dagar, avlägsna gaserna, punktera botten av kål på flera ställen.

Efter några månader förvärvar bitterkål av Krumon- och pepparkakssorterna en riktigt söt smak. Den mest hedgehog-sorten - Wintering 1474, du kan festa på färskkål även efter sex månader. Det spricker inte, rotnar inte ens efter åtta månaders förvaring.

Tidig mogen klass "Express" - ledare i smak

Sena sorter av vitkål räcker mestadels specifikt för de södra regionerna. Deras kännetecken är värmebeständighet. I vanliga sorter av kål med en stark överhettning av jorden skadade rötter. Värmebeständig brist på detta. Huvudena är täta, och de, som i mitten av säsongen, är lämpliga för lagring och jäsning.

, Från främmande hybrider kan noteras

Senast mogna sorter och hybrider är värdefulla, inte bara för deras höga avkastning, men också för att tillhandahålla färskt vitaminprodukter till vårt bord hela vintern och till och med början på våren.

För ny konsumtion i juli och augusti är medelstora sorter och hybrider idealiska.

"Movir-74" - en tidig hybrid

Blomkål "Regent" är en variation med sen modning. Växtperioden sträcker sig från 75 till 85 dagar. Huvudets massa under uppsamlingsperioden är 530-800 g. Höstens frost påverkar inte växtens livsprocesser.

, P> Hybriden har en intressant förmåga: huvudets löv täcker sig, skyddar kålblommorna från solen under sommarperioden och behåller sin snövit färg.

Ett område på 1 m2 kan producera ca 1,5 kg kål, och från 100 hektar är det möjligt att samla omkring 18 ton. Fördelarna med blomkål är att det är den mest utsökta bland alla sorter och minst känsliga för en sådan sjukdom som kärlbakterier.

  • Olivolja
  • I slutet av XIX-talet. M.V.Rytov, den största grönsaksodlaren, gav 22 sortnamn för kål. Vissa sorter var unika: Kaporka, Ispolinskaya och andra. Bristen på inhemsk utsädeproduktion under den pre-revolutionära perioden bidrog dock till import av frön från västeuropeiska företag. Långtidsodling av utländsk sortiment, åtföljd av urval, orsakade uppkomsten av ett antal nya lokala sorter.
  • Efter en dag kan du flytta den till krukar (ram så tätt som möjligt) eller lämna den i samma behållare, men skicka den till förkylningen - till källaren eller källaren. Några håller surkål på balkongerna, och inget hemskt händer. Den förlorar inte sina anmärkningsvärda egenskaper, även om den är frusen.
  • Varianter av kål för jäsning sammanfaller med de som framgångsrikt lämnas på vintern. Det är bäst att hålla kålen i källaren eller källaren, insvept i papper och suspenderad. På samma plats, där surkål alltid lagras.
  • Tidiga mogna sorter
  • F1 Megaton och F1 Manzania

"Flora Blanca" - Polsk skönhet

Växtperioden för kål är 200-220 dagar. Under utvecklingsperioden bildas ett tätt vitt huvud. Vikten av ett sådant moget kålhuvud når 500-800 g. Värdet av sorten är att det klarar av frosten under höstenperioden utan några problem.

På dålig mark kommer denna sort inte att ge höga utbyten. Växter behöver lämplig vård, vanlig näring och gödningsmedel för att få en rekordprestanda på huvuden som väger 2-3 kg.

Jag hittade ett fel - "Express" påverkas starkt av skadedjur som älskar att festa på löv och knoppar. Därför är det lämpligt att behandla sängarna med växter, varefter kulturen måste försiktigt täckas med salt och peppar.

Den mest användbara "White Beauty"

I Ryssland förblev kål den viktigaste grönsaksskörden i ett grönsaksfält. Framgångsrikt arbete av uppfödare och fröodlare bidrog till införandet av hushållssortiment, öka avkastning och grödokvalitet.

Sådan surkål är mer som en vitaminsalat. Här är proportionerna till en liten mängd produkt. Du kan säkert föröka allt med tio!

Denna produkt genomgår mjölksjäsning. De råvaror som exklusivt uppfyller kraven i statliga standardspecifikationer och VTU.

"Cortes F1" - en rekord tungvikt

De bästa sorterna av kål för odling på sallader - juni och Gribovsky-147. Den första är resistent mot effekterna av låga temperaturer (kan stå emot kalla temperaturer upp till -6 grader Celsius). Denna sort kan kallas ultra-tidig mognad. De första huvudkålen kommer att finnas tillgängliga inom tre månader efter att fröna införs i marken. Om du planterar dem på plantor i mars, och sedan överför dem till ett växthus, blir resultatet i juni.

. I Moskva-sorten kan huvudets sena vikt uppgå till 25 kg. Men för detta måste fröna sönas i mitten av mars, sedan 60 dagar för att odla plantor i växthuset och kassetterna ska vara 6 eller 10 cm i diameter. Planterna planteras i slutet av april i en förgödd jord, vilket ger 1x1 m.

. Teknisk modning av huvud börjar 130-140 dagar efter transplantation. Rubrik medium, tät, rund, väger 2,5-3 kg, med utmärkt smak. Hybriden är resistent mot komplexa sjukdomar. Förvaras färskt till den nya skörden.

. Huvudmognorna ripen i 105-110 dagar efter uppkomsten av skott. De är rundade i form, väger 1,6-1,8 kg med utmärkt inre struktur. Hybriden kännetecknas av god anpassningsförmåga till miljöförhållanden, stabila utbyten, utmärkt smak och är resistent mot sprickbildning.

Frostbeständig sort "Amerigo F1" - en hybridform av den nya generationen

Denna hybridkål har okonventionella färghuvuden. Vid plantering på våren ger plantorna "resultat" på dag 65. Sommarplantning mognar vid 62-64 dagar. Blomställningar av ovanligt orangefärgad färgform runt och täta huvuden, vars vikt ligger från 1,2 till 1,5 kg. Vid tidig plantering av växter på våren behöver huvudet inte täcka material för att skydda mot solens strålar. Hybriden är lämplig för odling från början av våren till hösten. Den rekommenderade växtdensiteten i öppen mark är från 3,5 till 4000 växter per 1 ha.

Denna hybridform är frostbeständig. Huvudet har en snövit färg och på grund av sitt utseende får den en utmärkt kommersiell kvalitet. Växtens täta rosett kan täcka blomställningarna under den heta säsongen. Den genomsnittliga huvudvikten är 2-2,5 kg. Hybridformen används också för försäljning, konservering och frysning. Detta är en ny generation blomkål, rekommenderad som en växt med intensiv utveckling, hög tillväxt och avkastning. Det tar 75-80 dagar från plantering av plantorna i trädgården till mognad av den produktiva delen av kålen.

  • Den har ett högt utbyte. Rosetten av blad i diameter varierar från 45 till 95 cm. Som regel tar huvudet på denna blomkål runda eller rundade plana former. Högkvalitativa frön, skötsel och goda väderförhållanden bidrar alla till att mogna medelstora, upp till 15 cm i diameter och stora, upp till 25 cm i diameter, kålhuvuden. Deras vikt är 400 g. De största huvuden når 1,4 kg.
  • Fylld Kål
  • Näringsmässiga och helande egenskaper. Vitkål värderas för sin mångsidiga användning: färska, syltade, syltade, torkade.

Per kilo vitkål av sena sorter är en stor morot, två äpplen, tranbär till smak - i genomsnitt ett glas, en matsked med en stor saltkulle. Du kan lägga till kryddor! Allspice och svartpeppar, röd paprika, mycket bra - lila blad, fina nötkött till äpplen, helt ge arom av kummin, anis, koriander. Senapfrön kommer att befria produkten från dåliga bakterier, och det gör inte god senap! Allt att smaka.

"Sugar icing" för diet

Vitkål av medelstora och sena sorter. Frukthuvud, formade, utan sprickor, täta, inte lös, hela, friska, rena. Väger varje huvud ut åtminstone sjuhundra gram. Förbjuden sylt kål. Rekommenderade sorter: Slava, Belorusskaya, Gribovskaya, Kashirskaya, Saburovka och andra.

Dess stamfader Gribovsky-147 är en mycket gammal sort. Han föddes tillbaka 1940. Hans kål mognade en vecka senare än juni. De utmärks också av utmärkt smak och ett stort innehåll av vitaminer.

"Sommarboende" - det bästa valet för sommarboende

Den viktigaste utmaningen för säsongen 2015 är den starka förstörelsen av kål i Ryska federationens icke-svarta jordzoner och vaskulära bakterier i Republiken Mari El och på floderna i Volga-regionen och Moskva. Det finns inga sorter som är resistenta mot denna sjukdom i det ryska sortimentet av vitkål, men det finns en i världen. Det är

Variety "Snowdrift"

Kål "Snowball 123" är inte rädd för frost

Amphora är resultatet av att korsa blomkål och broccoli. Hybridvaran har en ovanligt attraktiv form av huvudet på en ljusgrön nyans. Strukturen av blomställningarna är mycket tät. Huvudets massa är mer än 2 kg. Växtsäsongen från plantor av plantor att skörda är 80-90 dagar. Korallbroccoli smaker är helt enkelt fantastiska. Serverar som ett bra kulinariskt material för bearbetning, frysning. Det är användbart att äta den rå., /

Variety "Alpha"

De viktigaste fördelarna med kål ny generation:

"Garanti" - tidig kål

Den tidiga hybridens särdrag är att huvudets yta är vågigt och blomställningarna brukar ha en traditionell vit färg. De största kålhuvudena bidrar till ett utbyte på upp till 4 kg tagen från 1 enhetsarea. Växtens vegetationstid påverkar inte mer än 105 dagar.

Betyg "Goat-Dereza"

"Blizzard F1" - en hybrid av inhemska uppfödare

Koldens näringsvärde bestäms av närvaron av kolhydrater, proteiner, mineraler, ett antal vitaminer. Källans kemiska sammansättning är i stor utsträckning beroende av de geografiska och meteorologiska förhållandena, jordtyp, jordbruksteknik. Under förhållandena i söder ackumuleras mer torrsubstans i huvudet, men mindre sockerarter. En hög koncentration av askorbinsyra observeras med en kombination av optimal belysning och temperatur.

Sierra är en storskalig sort.

Ta bort de övre skadade bladen från kålen, lägg ett par helblad separat - de kommer att behövas. Kvartals huvudet, skär stengeln och hugga tunt, långa ryggar. Grate skalade morötter på koreanska. Äpplen rostar på en stor rivare, du kan med huden.

Variety "Yako"

Färsk morot: friska rotgrönsaker, färska, enhetliga i färg, hela, inte skadade av skadedjur, minst tre centimeter i storlek med största diameter. Rekommenderade sorter med ljust apelsin kött och pith.

"Inhemsk" blomkål

"Consista" - den senaste höstgästen i trädgården

F1 Kilaton, F, Tequila

"Regent"

. 140 dagar går från att plantera plantor för att skörda. Rubrik som väger 2-3 kg, tät, med utmärkt smak. Hybriden är resistent mot komplexa sjukdomar. Det rekommenderas att sura från skörden till slutet av lagringsperioden.

"Höstens jätte" - den bästa sena sorten

. Perioden från plantering av plantor att skörda 65-70 dagar. Rosett av bladen uppvuxna. Rubriken är rundad, vitaktig på snittet. Vikt 1,2-1,8 kg. Bra smak. Hybriden är resistent mot fusarium. Det rekommenderas för ny användning.

Elite hybrid "Cheddar F1"

Ripens denna sorten mycket snabbt. 110-120 dagar krävs från groddar för att skörda kål. Huvudets massa, som har en platt och rund form, kommer till 2 kg. Blomkål "Fortados" kan odlas 2-3 gånger per säsong.

Amphora - Romanesco kål eller korallbroccoli

Sorten är inte rädd för frost, vilket ger rätt att växa en hybrid på hösten.

"Fortados" - mycket tidigt kål

"Movir-47" vinner bland de tidiga hybriderna tack vare dess fördelar:

http://0sade.ru/kapusta/sorta-srednej-kapusty.html

Publikationer Perenna Blommor