Frukt

Kivano: ett förråd av smak och nytta

Efter att ha sett denna frukt för första gången kommer inte alla att omedelbart avgöra vad det är och vad det äts med. Men intresset för allt nytt och exotiskt leder en person att bekanta sig med den nykomling som heter Kivano.

Kiwano frukt

Kivano heter Horned melon och afrikansk gurka. Detta är en örtartad växt, en vinstock av pumpafamiljen. Storleken på frukten Kivano når mer än två meter, men typiska storlekar - inom 20 centimeter. Homeland växter - Afrika. Den odlas för frukt som liknar en liten ovalformad melon med korta spikar. Denna ätbara frukt är väldigt näringsrik och därför odlas den aktivt i länderna i Centralamerika, i Kalifornien, i Australien och även i Israel. Växtens negativa temperatur tolererar inte.

Kivano frukter är gula, orange eller röda. Deras hud är oätlig, hård, läderrik, täckt av mjuka taggar. En grön gelémassa med mycket ljusgröna frön uppskattas i frukter. En frös längd är ungefär en centimeter.

Insidan kivano liknar en stor övergripande gurka...

... och utanför - en melon med taggar. För vilket fick faktiskt smeknamnet "horned melon"

Kivano i tillväxtens miljö

Smaken av dessa frukter liknar gurka eller banan. Det ätas som en söt eller salt produkt. Salt, citronsaft och peppar läggs till den saltade kivanosalaten. Dessutom används frukten i cocktails - mejeri och frukt.

Många gillar kivano melonen trots sin lilla popularitet i våra breddgrader. Denna fantastiska frukt är lite som en kastanj. Dess storlek är ungefär lika med medel orange och apelsinskal täckt med fläckar som marmor. Smaken av frukten kommer troligen inte att lämna någon likgiltig. Hela interiören är uppdelad i flera sektorer av mjuka väggar av skiljeväggar. Men förväxla inte frukten med en annan representant för den exotiska floran - angurier. Förutom en liten likhet med yttre tecken har de ingenting gemensamt.

Smaken av detta mirakel påminner om en blandning av melon, gurka och banan

Både söta och salta rätter är lagade i Kiwano.

Kivano frukt är väldigt saftig: 89% av dess massa är vatten. Det finns mycket mer kolhydrater i det än fetter och proteiner. Frukten har också ett signifikant askahalt av ca 0,44%. Från vitaminer i Kivano, mycket askorbinsyra (vitamin C) samt pantotensyra (B5), niacin (B3), pyridoxin (B6), betakaroten (A), tiamin (B1), riboflavin (B2) och folsyra B9). I frukten av många makronäringsämnen. Kalium-, magnesium-, fosfor-, kalcium- och natriuminnehållet är så mycket högre än andra frukter, vilket gör frukten helt enkelt unik. I Kivano finns också järn, koppar, mangan och till och med zink i en form som är smältbar för människokroppen. Dessutom innehåller frukten betydande mängder organiska syror, P-aktiva substanser, alkaliska mineralsalter och sackaros.

Och med allt detta är kaloriinnehållet i frukten ganska lågt: endast 100 kcal per 100 g frukt.

I hemlandet av denna frukt är mycket vanligt i hemgårdar och i speciellt utsedda plantager. I vården av det under växtsäsongen behöver du tillräckligt med näringsämnen i jorden, särskilt kväve. Det är också viktigt att växten, som alla andra vinstockar, var försedd med riklig vattning. Växan själv gafflar i många tunna stammar, delade på randen. Dessa stammar är mycket starka, deras längd når mer än 5 meter. På grund av denna förgrening kan kivano under tillväxtperioden täcka upp stora områden. För att odla kivano sträcker du på ett ställe ett speciellt galler, som slutligen fyller med lövverk, vilket ger en solid häck. Växtens löv liknar bladens gurka, uppdelat i 5 delar, täckt med hård fluff. Det är bara storleken på bladen kivano mindre.

Under blomman täcker alla stammar av växten längs hela sin längd rikligt med små gula blommor som öppnar på morgonen och stänger på eftermiddagen. Om kivano är försedd med rätt vård, så kan 300 frukter hämtas från en buske under en bra årstid!

På grund av sin starka skal är denna frukt lämplig för att göra olika hantverk.

Blomkrukor

Hur man äter kivano

Den exotiska typen av frukt var anledningen till att det ofta används för att dekorera olika rätter. Så hostessen skär denna frukt i skivor eller sprida massa-gelé med frön på någon av desserterna. Från skogen av denna frukt gör exklusiva anordningar för att servera festliga bord. När du ska skära frukten av kivano i hälften, plocka massan och lägg halvorna med spikar, får du ovanliga rätter för efterrätter, fisk, kött eller grönsaker.

Självklart är vi intresserade av hur de äter kivano. Det visar sig att i de länder där denna växt är vanlig görs intressanta rätter av den. Till exempel blandas mjukost med olika skaldjur och dekoreras med fruktmassa ovanpå. Skålen serveras också ovanligt - i en "maträtt" gjord av fruktens skall.

Denna frukt kommer verkligen att gilla praktiska hostesses - massan kan ätas och skalen kan användas för att förbereda andra rätter

Denna fantastiska frukt har en ovanlig men ömtålig smak samtidigt. Det ser genast ut som en melon, en gurka och en banan. Och vissa säger att det har en smak av lime, kiwi och avokado. Därför kan kivano användas både som frukt och som grönsak, och lägger den till både söta och kryddiga rätter.

Denna frukt kan ätas rå, inklusive i olika sallader, syltad, syltad som gurkor. Du kan lägga till denna exotiska frukt till bärsylt eller komposit, vilket kommer att ge dessa bekanta rätter en anteckning av ovanlig smak och arom. Särskilt populär var yoghurt, innehållande saften av denna frukt. För att äta råa frukter ska skäras i enskilda skivor. Du kan också skära frukten i hälften och välja massan med en sked. Och sedan med det kan du antingen laga olika godsaker eller äta råa.

Marinera omogna frukter kivano. Många tror att smaken av dessa frukter är mycket ljusare än gurkor, även om de är beredda på samma sätt. Och de är inte bara smakligare. Kivano frukter innehåller mycket mer olika ämnen som är fördelaktiga för människokroppen.

Kiwanojuice kan ätas ensam eller som en del av olika cocktails.

Så tack vare det rika innehållet av vitaminer, makro- och mikronäringsämnen har dessa frukter visat sig vara en utmärkt källa till olika verktyg. Dessa egenskaper är särskilt viktiga under årets kalla månader. Och med tanke på det låga näringsvärdet och kaloriinnehållet hos fostret kan det konsumeras med kostnäring. Innehållet i Kivan av en ganska stor mängd vitamin C och många B-vitaminer anses vara ett utmärkt verktyg som kan tona kroppen. Värderbar och innehållet i en sådan makrocell som kalium, vilket är oumbärligt för hjärtan och hela människokroppen. Det är han som skapar tillräckliga förutsättningar för muskelkontraktion, han normaliserar syrabasbasell balans, reglerar vattennivån och bibehåller koncentrationen, densiteten och trycket i blodet. På grund av detta rekommenderar läkare även användningen av kivano för sjuka, särskilt för hjärt-kärlsjukdomar.

I vissa länder kallas kivano frukter "green dragon". Det är roligt, men det är den här snygg draken som används aktivt i kosmetologin. Det ingår i sammansättningen av kropps- och ansiktsmask, tonik och lotioner. Och det faktum att det inte förstörs under mycket lång tid efter borttagning från busken gör att du kan njuta av dess smak och friska kvaliteter nästan tills den nya skörden.

http://ladyzest.com/kivano-kladez-vkusa-i-polzy/

Kiwano frukt - god och hälsosam exotisk

Kivano - en exotisk frukt ursprungligen från Afrika, som har blivit mycket populär och älskad av många. På grund av den ovanliga formen och formen är dess frukt ganska svår att förvirra med någon annan tropisk delikatess. Fruktkivano ser ut som en gurka: Den har en oval form och ytan är täckt med finnar. Fruktens inre är kärnan, som består av ljusgrön gelé med frön.

I utseende är denna växt väldigt lik vinstocken. Det används ofta som en prydnad i trädgården. Denna anspråkslösa friska exotiska, resistent mot sjukdomar och skadedjur. Andra namn - Afrikansk gurka, hornmelon.

Använd kivano

Kivano frukt, till skillnad från andra exotiska växter, har en mångsidig komposition. 100 g massa innehåller: 89% vatten, 2% protein, 1,1% fett, 7,5% kolhydrat, 0,4% ask. Dessutom är frukten rik på vitaminer i grupp B, A, C, liksom mikro och makroelement (kalium, järn, magnesium, kalcium, mangan, zink). Detta är en kaloriprodukt - endast 44% av kalorierna, därför är den lämplig för kostnäring.

  • Denna exotiska kan fullständigt förse kroppen med alla nödvändiga näringsämnen under vintersäsongen. Regelbunden konsumtion av kivano i mat bidrar till att stärka immunförsvaret.
  • Högvattenhalten i massan bidrar till att upprätthålla balansen av vatten i kroppen. Frukten är mycket värdefull för sitt höga kaliuminnehåll, vilket tonar musklerna och har en positiv effekt på hjärtat.
  • Trots att den här exotiska melonen är söt nog att smaka, kan den användas av personer som har diabetes. Dessutom ingår det ofta i kosten för de sjuka. Eftersom den afrikanska gurkan har ett lågt kaloriinnehåll, kan det användas även av dem på en diet.
  • Exotisk frukt Kivano används externt för att förbättra hudens tillstånd. Det producerar utmärkta näringsmässiga masker.
  • I antiken var denna frukt ofta använd av afrikanska stammar som ett hemostatiskt medel, liksom för att läka sår och eliminera brännskador. Detta beror på viskositeten hos fruktmassan.
  • För personer med sjukdomar i matsmältningssystemet rekommenderas att använda Kiwano juice. Denna frukt innehåller mycket fiber, absorberas väl, stimulerar intestinal motilitet och tar bort skadliga och giftiga ämnen från kroppen.

Hur man använder kivano?

Universal Exot läggs till snacks och olika desserter. Det är trots allt svårt att avgöra om det är en frukt eller en grönsak.

Många är intresserade av frågan om hur man äter fruktknutet. Frukten är uppdelad i hälften och massan avlägsnas med en sked. Skalet ska inte kastas - det kan torkas. I framtiden används skorpan i form av en dekorativ glassskål för desserter eller skålar, där olika rätter läggs ut eller cocktails hälls.

De som har provat kivano är inte första gången, det är dess gourmet, föredrar att äta frukt i olika sallader. Stycken används för att dekorera smörgåsar och snacks. Dessutom spreds vackert skivad frukt på glass, cocktails, olika kakor och geléer. Dess söta och sura smak kommer att tillföra krydda och fantastisk smak på vilken maträtt som helst.

För betning använd omogna frukter. Trots det faktum att denna exotiska har vissa likheter med gurka i salt form, enligt gourmands, är denna exotiska mycket smakligare än gröna inlagda grönsaker.

Kivano Salad Recept

  • Särskilt populära är sallader från denna exotiska. Här är ett av de läckra recepten, som inkluderar: finhackade rädisor, tomater, bulgarsk peppar, kivano fruktmassa och gröna - lök och persilja. Hackad sallad måste fyllas med citronsaft.
  • Du kan blanda skaldjur med mjukost och dekorera med vackert skivad exot. I detta fall går den hornade melonen som en dekorativ prydnad.
  • Massan av en exotisk frukt används för att göra läckra krämer för kakor.
  • Färskpressad fruktjuice går bra med någon annan färsk juice.

Växande kivano hemma och i trädgården

Kivano kan enkelt växa i vår trädgård, på balkongen eller till och med på vindrutan och få en ganska bra skörd. Villkoren ska vara som följer - skydd mot direkt sol (bäst av allt - partiell nyans), från vindar och utkast, tillräcklig vattning. Om den ljusa solen lyser upp vinstocken vid middagstid, kommer bruna fläckar att dyka upp på löven, och äggstockarna kommer att falla. Jorden bör vara mycket lös och luftgenomsläpplig. För stammarna behöver stöd, men de måste vara bundna. Det är bäst att växa nära stängslet, väggarna, under fruktträdet. Vissa odlas på marken, där stjälkarna kryper.

Frö kan köpas på fröaffärer eller tas ur mogen frukt, torkas, hållas i en näringslösning och sådd på plantor. I alla andra avseenden är vården av kivano densamma som för gurka: vattning, veckovismatning, klämande sidoskott. Frukter börjar 2 månader efter sådd av fröerna.

Växten blir nästan inte sjuk, men det reagerar mycket dåligt på temperaturfall. Därför kan den odlas i en kruka eller badkar och ta in den första kylningen. Om loggien är stängd, eller om du växer kivano hemma, bör du pollinera blommorna med en borste på morgonen.

Den mest lämpliga sorten för att växa i mitten är Green Dragon, vilket tolererar en god nattkylning.

http://letovsadu.ru/neobychnye-rasteniya/sposoby-vyrashhivaniya-frukta-kivano.html

Vad är kivano och hur man äter den: hur man odlar den beskrivning och använd + foto och video

Under de senaste åren har fler och fler fans som vill prova något nytt för smaken visas i vårt land.

På grund av denna efterfrågan försöker matförsäljare att diversifiera sitt sortiment med exotiska produkter till det maximala. En av dessa exotiska produkter är kivano.

Vad är kivano, dess sammansättning, hur man väljer och konsumerar det korrekt, och om det är möjligt att odla en kivano från frön, kommer vår artikel att berätta.

Allmän information om växten Kivano

Ursprung, tillväxt

Kivano kan endast kallas en frukt villkorligt. Faktum är att kivano är en grönsak från pumpafamiljen. En släkting i den vanliga gurkan.

Denna exotiska frukt växer i länderna i Centralamerika, Israel, Nya Zeeland och Sydeuropa. Kivano har ett ovanligt utseende - en orange form med mjuka finnar över hela ytan. Fruktvikt ca 300 gram, en omkrets på ca 10 centimeter, färg ljus orange.

Den växer på gräsbevuxna lianor som liknar gurka, bara med mindre löv.

Kivano anses vara en anspråkslös växt, resistent mot sjukdomar och olika skadedjur. Det har ett bra avkastning. Reagerar negativt till låga temperaturer.

Intressant! Det ursprungliga namnet Kivano "horned melon" kommer från sin lätta täta apelsinskal med spikar över ytan. En nod "afrikansk gurka" var smeknamnet på grund av det gröna köttet med mjuka frön som liknade gurkan.

Sammansättning, kalori och fördelaktiga egenskaper

Kivano är en kaloriprodukt, dess näringsvärde är bara 44 Kcal per 100 g, eftersom det är 90% vatten.

Massan av en exotisk frukt är rik på vitaminerna A, C och grupp B. Med regelbunden användning är det möjligt att förbättra immunsystemet och organismens övergripande motståndskraft mot yttre faktorer. Närvaron av vitaminer har en positiv effekt på den mänskliga kroppens toniska funktion.

De fördelaktiga egenskaperna hos kivano beror på att den innehåller folsyra, kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, järn, mangan, koppar och zink.

Närvaron av en stor mängd kalium i kompositionen av kivano har en fördelaktig effekt på normaliseringen av gastrointestinala och kardiovaskulära sjukdomar.

HJÄLP! Kivano anses vara en miljövänlig produkt på grund av dess förmåga att inte ackumulera nitrater.

Den rika sammansättningen av spårämnen har en positiv effekt på huden, vilket ökar elasticiteten. Kivano-massa används ofta för kosmetiska ändamål, och lägger den till masken, som har en tonisk och åtdragande effekt.

Förutom ovanstående används massan som ett medel för att aktivera cellregenerering och främja snabb läkning av sår och stoppa blödning.

Hur man väljer en kivano och hur man äter den

Läcker Kivano frukt

För att välja rätt god och mogen frukt måste du följa några enkla regler:

  • - Kivano måste vara av medelstorlek,
  • - ha en rik orangefärg på skalen med gula spikar,
  • - det ska inte finnas någon synlig skada,
  • - Fostret ska inte vara mjukt, men borde vara fast och elastiskt.

Hur man äter det

Konsumtionsform

Kivano kan ätas både i grön form och fullmognad. Det beror på hur det används. Gröna frukter kan saltas eller marineras. Du kan lägga till när du lagar komposit och sylt.

Men oftast förbrukas den rå, förutsatt att frukten är mogen. Frukten skärs i hälften och en massa väljs från dem med en sked.

Smaken av kivano är söt och sur, för någon är eftersmakningen en blandning av gurka och melon, till någon - kiwi och banan. Vissa älskare av den exotiska föredrar att äta saltat kött, och några till och med tillägger peppar på den.

Kivano Rätter

Köttet av mogna kivano frukter används också för att göra lätta sallader, aptitretare och olika desserter, upp till tårta grädde. Kiwano juice är perfekt blandad med juice av andra frukter, vilket ger originalitet till drycken.

På platser där en exotisk frukt växer är följande maträtt vanligt - ett kivano mellanmål med skaldjur och ost. Att förbereda det är elementärt. Kivano-massa är blandad med skaldjur och mjukost.

Intressant! Tom kivano skal kan omvandlas till en original möbel. Om exempelvis halvorna på skalet, efter att de har tvättats väl från rester av massan och torkats, sätts på "taggar" som på benen, kan du använda sådana "diskar" som ett intressant tillbehör för att servera bordet.

Hur man korrekt lagrar kivano

Unripe kivano lagras bäst, och det är också den omogna frukten som är optimal för transport. Kivano tenderar att mogna i en riven form.

Ripe frukter kan förvaras vid rumstemperatur i flera månader.

Växande kivano från frön hemma

För att försöka växa kivano i vårt mellannivå måste du först växa plantor. Du kan använda frön för sin tillväxt, både inköpta och borttagna från den mogna frukten.

fröplanta

Ursprungligen blöts fröna för en dag i en näringslösning, med tillsatsen av "natrium humat" eller "epin-extra".

En dag senare planteras frön i separata behållare förberedda för plantor. Planteringstankarnas diameter bör vara ca 10 cm. Fröna fördjupas med 3 cm i lös näringsjord och placeras antingen i växthuset eller täcker behållaren med glas i minst två veckor.

Försiktighet måste vidtas för att säkerställa att marken inte torkar ut och för att undvika solstrålarna.

Så snart spiror uppträder kan glasögonen på plantor avlägsnas och vänta på gynnsamma förhållanden för plantering av plantor i ett växthus eller på marken. Eftersom kivano är en värmeälskande växt och är extremt känslig för lågtemperaturskillnader rekommenderas det att plantera plantor i växthuset i mitten eller i slutet av maj. På öppen mark kan plantor endast placeras när frosthotet är helt varmare och hotet mot frost har gått.

Om kivanan är planerad att odlas i det öppna fältet, är det nödvändigt att välja platser skyddade mot vind och direkt solljus. Det är också viktigt att säkerställa möjligheten att väva lianor, så det är lämpligt att plantera plantor i öppen mark nära stängsel eller byggnader. I ett växthus måste plantor vara bundna till en vertikal trellis. Det optimala avståndet mellan plantor är 50-80cm.

Ytterligare vård för Kivano är enkel. Det är nödvändigt att ge plantan regelbunden vattning, ogräs och matning var 10-12 dagar.

Erfaren trädgårdsmästare rekommenderar alternativa organiska och mineraltillskott. När det finns många sidoskott ska du klämma fast dem på äggstocken. Pustopoder bör avlägsnas fullständigt, och unga äggstockar ska avlägsnas varannan dag för att nya frukter ska visas snabbare. Växten börjar bära frukt efter 2 månader.

Intressant! Afrikansk kivano gurka kan perfekt odlas i urbana miljöer, på balkongen eller loggia. För att göra detta, välj den korrekta kruken med en volym på 5 till 25 liter och utför pollin manuellt med en pensel. Kivano frukter kan mycket kreativt dekorera din balkong eller loggia.

http://idachniki.ru/frykti/kivano-chto-takoe-kak-edyat-vyrashhivanie-iz-semyan.html

beckon

Artikelns innehåll:

  • Sammansättning och kalori
  • Användbara egenskaper
  • Skada och kontraindikationer
  • Recept av rätter
  • Intressanta fakta

Kivano är en exotisk växt av pumpa familjen. Dess frukt ser ut som en melon och smakar - en banan eller en gurka. De når cirka 15 cm i diameter, har en grov yta med mjuka "taggar" och ljusa apelsinskal. Deras kött är blekgrön, nästan vit och ser ut som gelé. Officiellt anses de vara frukt, men bland konsumenterna är de bättre kända som grönsaker eller bär på grund av fröets överflöd. Andra namn - "Afrikansk gurka", "Anguria", "Horned melon", "Engelska tomat". Kivano är hem till soligt Afrika där det växer både vild och odlad. Både massa, frön och fruktjuice äts. De används för att tillaga olika desserter i matlagning eller som dekoration för söta godis - glass, krämer och yoghurt.

Sammansättning och kalori kivano

Produkten innehåller en liten mängd vitaminer, mikro- och makronäringsämnen.

Kaloriinnehållet kivano i råform per 100 g är endast 44 kcal, varav:

  • Protein - 1,78 g;
  • Fett - 1,26 g;
  • Kolhydrater - 7,56 g;
  • Vatten - 88,97 g;
  • Ask - 0,44 g.

Vitaminer per 100 g:

  • A, ER - 7 mcg;
  • Betakaroten - 0,088 mg;
  • B1, tiamin - 0,025 mg;
  • B2, riboflavin - 0,015 mg;
  • B5, pantotensyra - 0,183 mg;
  • B6, pyridoxin - 0,063 mg;
  • B9, folsyra - 3 | ig;
  • C, askorbinsyra - 5,3 mg;
  • PP, NE - 0,565 mg.

Macroelements per 100 g:

  • Kalium, K - 123 mg;
  • Kalcium, Ca - 13 mg;
  • Magnesium, Mg-40 mg;
  • Natrium, Na - 2 mg;
  • Fosfor, Ph-37 mg.

Spårämnen per 100 g:

  • Järn, Fe - 1,13 mg;
  • Mangan, Mn - 0,039 mg;
  • Koppar, Cu - 20 μg;
  • Zink, Zn - 0,48 mg.

Inga syror ingår i kivano-kompositionen, vilket gör det ganska säkert för användning vid sjukdomar i magen.

Användbara egenskaper Kivano

Afrikansk gurka är en av de lägsta kalori frukterna, som kan användas även i de mest styva dieter. Det är extremt användbart för hjärt-och nervsystemet, bukspottkörteln, lever, njurar och hud. När du går in i kosten kan du påskynda kroppens rengöring från gifter. Särskilt viktigt är användningen av frukt under perioden av förkylningspidemier, eftersom detta ökar immuniteten och stärker kroppens försvar.

Den gynnsamma effekten av produkten är som följer:

    Blodförtunning. Detta är möjligt på grund av det höga innehållet av vatten i massan, vilket rengör kärlen från slagg och förhindrar att kolesterolplåtar bildas på sina väggar. Som ett resultat tillhandahålls tillförlitligt förebyggande av hjärtinfarkt, trombocyt, stroke, kranskärlssjukdom.

Sänka blodtrycket. Det är mycket användbart för högt blodtryck i alla utvecklingsstadier. Som ett resultat kan du skydda dig mot hjärtinfarkt, reumatism och andra farliga sjukdomar.

Minskar mängden socker i blodet. Detta gäller särskilt för patienter med diabetes mellitus, där glukosnivån stabilt håller sig över 6,8. Kivano, däremot, släcker snabbt törst och hunger som härrör från en kraftig ökning av denna siffra.

Restaurering av vatten-saltbalans. Med mer än 80% flytande i sin sammansättning mättar afrikansk melon cellerna med fukt och syre, vilket gör det möjligt att effektivt hantera radionuklider och toxiner. Således förhindras kroppens för tidiga åldrande och risken för neoplasmer.

Stimulera matsmältningen. Inkluderat i kostfiber, försiktigt omsluter mage och tarm slemhinnor, bidrar till deras regenerering. Med deras hjälp, meteorism passerar, diarré och förstoppning elimineras, kolik, gallutskiljning normaliseras.

Förstärkning av immunsystemet. Detta underlättas av det faktum att askorbinsyra är innehållen i massan. Det ökar kroppens motstånd mot virus och infektioner, särskilt under epidemier. Detta förbättrar övergripande hälsa och utseende - huden ser färsk ut och upphör att avskalas.

Förstärkande leder. Innehållet i frukten av magnesium kan effektivt använda den för bursit, osteoporos, osteokondros, artros, reumatism. Detta är särskilt viktigt under återhämtningsperioden efter hushålls- och sportskador, hypotermi och övertryck av brosk.

Ökad hemoglobinnivå. Folsyra och järn i kompositionen hjälper till att klara av denna kivano. På grund av detta visas mer röda blodkroppar i blodet, vilket skyddar kroppen mot effekterna av patogena bakterier.

  • Eliminering av sömnlöshet. Juice och frön av frukt hjälper till att lösa detta problem. De bör ätas rå 1-2 timmar innan du lägger dig.

  • Kivano har antiseptiska, antiinflammatoriska, lugnande, rengörande, sårläkning och immunmodulerande egenskaper, men även i det här fallet kan det inte ersätta vanlig melon eller gurka.

    Skada och kontraindikationer för att använda kivano

    Den enda strikta kontraindikationen är den enskilda intoleransen mot afrikansk gurka, vilket är mycket sällsynt.

    Varning bör användas när det är allergiskt mot citrusfrukter, pumpor, korg och bananer. På grund av den rikliga vattenhalten är det nödvändigt att vara försiktig med njursjukdomar - närvaron av mikroliter, pyelonefrit, njursvikt. Vid övermålning kan uppblåsthet, flatulens, diarré, kolik i navelområdet förekomma.

    Det är nödvändigt att begränsa användningen av kivano för följande problem:

      Gastrit. I alla fall är det omöjligt att äta råa och speciellt rostade frön av frukt, irritera magslemhinnan och prova utvecklingen av ett sår.

    Inflammation av munhålan. Detta gäller för tonsillit, tonsillit, faryngit, laryngit. I sådana sjukdomar kommer fruktens juice och massa, som innehåller mycket fiber, att förhindra återhämtning av lymfflödet.

    Kolit. Här måste du överge sylt och konserverad massa, vilket ökar produktionen av saltsyra. Det är högst sannolikt att orsaka duodenalsår. Därför kan du bara äta rå, färsk frukt.

  • Hypotension. Denna sjukdom kännetecknas av kroniskt lågt blodtryck, 100 x 60. I detta fall, ständigt yr, kände svaghet och stickningar i benen.

  • På grund av den olika sammansättningen av fördelarna är kivano mycket mer märkbar än dess skada.

    Kivano recept

    Om det inte finns kontraindikationer för användning, äts mestadels afrikansk gurka i ren, rå form, men det är ganska intressant i kombination med milkshakes, yoghurt och krämer. Det kommer att bli en värdig inredning av glass, ostmassa, sallader. Detta är en utmärkt ingrediens för att laga soppa, flingor, olika sidrätter. Frukt är bra för grönsaker, bär, kött och fiskprodukter. Läckra såser, drycker, desserter, kompott och jams är gjorda av det. Han överförer lugnt bevarande och betning, värmebehandling.

    Var uppmärksam på följande recept:

      Soppa. Rengör först 5 st. Kivano - ta bort skalen och ta bort fröna, varefter du behöver knäda dem tolkushkoy. Tillsätt sedan lite vatten och blanda blandningen med en mixer tills klumparna helt löser upp. Använd sedan gasväsen för att spänna den, du behöver bara juice, kakan kan kastas bort. Det ska kokas på öppen eld i 3-4 timmar, omrörning med en sked för att undvika bränning. I färdig buljong tillsätt hackad rökt bacon (150 g), fläsk revben (250 g), kyckling (320 g) och sötvattenfisk (2-3 bitar av medelstorlek). Här är perfekt färsk havskatt eller gädda, som du behöver tarma, tvätta och rensa av skalor. Den sista ingrediensen är rå bläckfisk, de kommer att behöva cirka 300 gram, som också sätts i buljong, tillsätt salt, peppar och smak med vitlök till din smak. Skålen är kokad i ytterligare en timme, ströms sedan med dill och avstängd.

    Sherbet. Kram saften ut ur 3 apelsiner utan skal, spänn på den och omedelbart kombinera den med körsbärlikör (2 msk), ananas yoghurt, helst hemlagad och inte mycket fet (150 g) och kondenserad mjölk (180 g) eller grädde i samma kvantitet. Sätt en skål med en massa på en sval plats för natten, med tidigare täckt med gasväv i 2-3 skikt. På morgonen tillsätt massan av 3 kivano frukter, rör om blandningen och skicka till frysen för en dag. Under de första 2-3 timmarna, slå den med en visp eller en mixer, detta kommer att undvika bildning av klumpar. Nästa dag, ta bort sherbet från kylskåpet, ordna det i glasögon, dekorera med grädde och servera till kyldt bord. Dessert kan dekoreras med skivor av huvudfrukten eller avar.

    Såsen. Du behöver tvätta och rengöra kalk (2 st.), Kivano (1 st.) Och citron (1 st.). Allt detta bör passeras genom köttkvarn och pressas med gasbindning. Du behöver bara juice, där du bör lägga till salt och peppar efter smak, lite vitlökmassa, 1 tsk. senap och olivolja (1,5 msk.). Den resulterande kompositionen måste kokas och sändas för att svalna i frysen. Klar tillverkade sås används som marinade eller tillsats till kött- och fiskrätter. Det ger dem en exotisk smak och trevlig arom.

    Friterad. Klipp 2-3 stycken i hälften. Kivano, ta bort frön från dem och ta bort all massa med en sked. Sedan gnid det på en fin rivare, kombinera med en nypa salt, hackad dill (2-3 sprigs), vitlökmassa (2-3 skivor). Därefter slår du 1-2 ägg i en massa, rör om det och plocka upp degen med en sked, släck en halv tesked soda med ättika, lägg den på en hetpanna och strö med vegetabilisk olja. Stek friterna tills de är guldbruna och öka i volymen. Ta sedan bort dem från pannan, lägg det snyggt ut på en stor tallrik och häll tjock hemlagad grädde.

  • Fyllda ägg. De behöver 6 stycken som måste kokas, rengöras och skäras i två stycken. Ta sedan enkelt ut äggulan och ställ det i stället kivano-massa (1-2 stycken), vridna i köttkvarn eller hackad på en rivare. Garnera sedan med gräddfil och persilja.

  • Intressanta fakta om Kivano

    Denna exotiska frukt fick sitt namn genom att kombinera orden "kiwi" och "banan", som liknar smaken. Uppfattade det i Nya Zeeland. På Malta, i Sydafrika, England och Australien är det bättre känt som afrikansk melon eller horned gurka.

    Jämfört med andra medlemmar av pumpanfamiljen är den här mer resistent mot sjukdomar och trädgårdsskadedjur. Denna växt är annorlunda genom att den ger en bra skörd. Kanske var det därför som det började aktivt odlas i Israel, Bulgarien, Italien, USA.

    För odling i klimatzonen i Ukraina, Vitryssland och Ryssland passade de vanliga sorterna inte, så uppfödarna bjöd ut en särskild art, "Green Dragon". Han blev snabbt van vid och spridda på Krim och Kaukasus, där vädret är varmare. Han valdes av invånarna i Sibirien, som ganska framgångsrikt odlar denna växt i växthus.

    Välja frukter, du bör uppmärksamma deras storlek - de borde inte vara mer än 15 cm i diameter. Stora frukter kan säga att de var "fyllda" med kemi för att påskynda tillväxt och snabbare mogning. Deras skal är alltid fast och elastisk, med inte skarpa taggar, och färgen är rik orange. Det bleka köttet är bevis på försämringen av produkten. På ytan bör det inte vara mögel, fläckar och integritetsbrott.

    Afrikansk gurka kan lagras utanför kylskåpet, under rumsförhållanden, i högst tre dagar, varefter det börjar bli svart och luktar obehagligt. Vid låg temperatur kommer den att vara lämplig för konsumtion under veckan.

    Oftast på marknaden säljer de omogna frukter, som före matlagning bör placeras på fönsterbrädan i 3-5 dagar. Eftersom de prickar, arbetar de med dem i handskar.

    Skalet används inte i matlagning på grund av dess grovhet och hårdhet, men fröna är mycket välsmakande, de är både kokta och ätta råa. Skalet av en afrikansk gurka är ett underbart element av inredning - blommor sätts in i den, som i en vas. Det är också ett bra "bordsredskap" för cocktails.

    http://tutknow.ru/meal/8886-kivano.html

    Kivano kräm

    ingredienser

    • 1 kivano - inte mindre, bara sälja inte mindre
    • 1 kopp hela yoghurt
    • 1 matsked honung
    • 2 stora skedar av vaniljglass

    Steg-för-steg recept

    Kiviano eller Kivano. I affären är han väldigt dyr... hur man ringer? Grönsaker - på grund av priset, även språket vänder inte. Men inte en frukt. Grönsaker, faktiskt. Att det säljs i plast, i kartong enskilda lådor, men dyrt. Det tycktes alltid mig som om det inte var normalt att betala 100 rubel eller ännu mer för en sådan grönsak. Men när priserna i superen var så låga att det tycktes mig att en likvidationsförsäljning pågick för hela plantagen. Nyfikenhet uppvägde och jag köpte tre på en gång.

    Hela internet med denna grönsak fann jag bara ett recept. Och två reservationer om vilka separat. Så med en lycklig uppsättning omständigheter (om ingen skriver just nu säger de att du inte såg mitt receptnummer för sådant och sådant innan du publicerade ditt.), Kommer jag kunna publicera alla 100% av recepten för varje för första gången typ av grönsaker, åtminstone från... bra, låt kivano. Förmodligen kommer detta att visa sig, eftersom sökningen på sajten inte gav någonting.

    Efter att ha skurit kivano hemma blev jag förvånad över hur trött, ointressant och smaklöst det var att välja köttet ur det. Den är full av membran osynliga i bilden, massan är mycket liten och det liknar smaken av en krossad gurka. Besvikelsen var så komplett att jag noggrant skrapade skorporna och hoppades (som det visade sig korrekt) att torka dem och sedan använda dem för något.

    Inget kvar att göra, hur man börjar göra recept. Köttet från en annan kivano blandad med yoghurt, honung och glass och önskad grädde visade sig. Som föreslagits i originalreceptet, som anges i en halv grönsak.

    Smaka - hur kan jag säga till dig, med eller utan ett nick, det skulle troligen vara detsamma...

    http://www.koolinar.ru/recipe/view/26927

    beckon

    Frukten på denna extraordinära frukt är oval i form, täckt av tjocka mjuka ryggradar, lite som kastanj. Men de handlar om storleken på en genomsnittlig orange. Apelsinskal som om den är täckt med marmorfläckar.

    Smaken av kivanan lämnar också få människor likgiltiga. Inuti är frukten ett kivano grönt kött som liknar gelé, och i det är vita frön. Hela inre delen är uppdelad i sektorer genom mjuka partitioner och vener.

    Denna frukt växer i de subtropiska och tropiska länderna i Sydafrika och Sydamerika. Denna växt är dock mest odlad i USA, Israel, Nya Zeeland och Colombia.

    Kivano är en mycket vattnig frukt med 88,97 g vatten per 100 g av dess massa. Kolhydrathalten i det är flera gånger högre än innehållet i proteiner och fetter.

    Bland vitaminer är Kivano C-vitamin särskilt rikligt, det innehåller också vitamin B5 (pantotensyra), B3 (PP eller niacin), B6 ​​(pyridoxin), A (betakaroten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin) och B9 syra).

    Kivano är rik på sådana makronäringsämnen som kalium, magnesium, fosfor, det innehåller också kalcium och natrium. Av spårelementen i det mest av allt järn finns det också mangan, koppar och zink.

    Sammansättningen av denna exotiska frukt innehåller P-aktiva substanser, organiska syror, alkaliska mineralsalter och sockerarter.

    När det gäller kaloriinnehållet i frukten är det ganska lågt. Per 100 g kivano står för ca 44 kcal.

    På grund av dess sammansättning är kivano en utmärkt källa till näringsämnen för kroppen. Detta gäller speciellt under den kalla årstiden. Och om du tar hänsyn till dess låga kaloriinnehåll, kan denna frukt säkert användas för kostnäring. Eftersom kivano innehåller ganska mycket vitamin C och många vitaminer från grupp B är det en utmärkt tonic.

    Speciellt värdefullt är innehållet i kaliummakronäringsämnen, vilket är oumbärligt för människokroppen, som upprätthåller syrabasbasen i cellerna, normaliserar vattenbalansen och upprätthåller den osmotiska koncentrationen av blod. Därför rekommenderar Kivano att äta människor som lider av hjärt-kärlsjukdomar. Det är också användbart vid sjukdomar i mag-tarmkanalen.

    En separat tillämpningsområde för kivano är kosmetologi. De gör masker för ansikte och kropp av det, lägga till honung, yoghurt och andra komponenter som är användbara för huden till saften av denna frukt. Juice av denna frukt är utmärkt för läkning av brännskador och sår.

    Denna fantastiska frukt har en ovanlig men ömtålig smak samtidigt. Det ser genast ut som en melon, en gurka och en banan. Och vissa säger att det har en smak av lime, kiwi och avokado. Därför kan kivano användas både som frukt och som grönsak, och lägger den till både söta och kryddiga rätter.

    Rå kivano äter, skuren i skivor. Du kan också skära frukten i hälften och skopa massan med en sked. Kivano tillsattes till olika sallader, liksom salt och marinera precis som gurkor. Du kan lägga till kivano till bär och konserter. Detta ger de vanliga godisarna och dricker en ovanlig smak och arom.

    På grund av Kivans intressanta utseende används det också för att dekorera olika rätter. Du kan skära frukten i skivor, och du kan lägga gelémassan med frön ovanpå varje efterrätt. Skal av denna frukt används också för att servera semesterbordet. Om du skär ner frukten i hälften, ta ut massan och lägg halvorna på skaftet på spikarna, de kommer att bli ovanliga rätter för desserter, samt fisk, kött och grönsaker.

    En av fördelarna med denna frukt är dess långsiktiga lagring.

    http://www.povarenok.ru/dict/show/1996/

    Vad är kivano: Fördelarna och skadorna på afrikansk gurka

    Alla som gillar att uppleva nya smakupplevelser kommer definitivt att tycka om kivano. Ta reda på vad det är och vilka användbara egenskaper denna lilla kända exotiska frukt har.

    Vilken typ av frukt

    Kivano kallas även horned melon eller afrikansk gurka. Denna exotiska frukt är av särskilt intresse på grund av sin ovanliga form. Frukten har formen av en apelsin, väger ca 300 g och en längd av 10 cm, mättad orange färg med mjuka formationer över hela ytan.

    Växten är en vinstock, med ett stort antal fransar, som en enkel gurka, endast med mindre löv.

    I sitt hemland i Afrika växer hornmelon som frukt, och i Amerika och Sydeuropa odlas den som en grönsak. Afrikansk gurka är en anspråkslös växt, lider inte av sjukdomar och skadedjur och ger bra utbyten. Det har en nackdel - det reagerar negativt på en minskning av temperaturen.

    Kalori och kemisk sammansättning

    Denna exotiska frukt har en kaloriinnehåll på endast 44 kcal per 100 g, eftersom huvudämnet i vilket frukten är framställt är vatten, i procent - 90%.

    Kivano berikas med ett stort antal olika näringsämnen: Vitaminer:

    • Vitamin A (beta-karoten) - 88 mcg;
    • Vitamin B1 (tiamin) - 0,025 mg;
    • Vitamin B2 (riboflavin) - 0,015 mg;
    • Niacin (vitamin B3 eller vitamin PP) - 0,565 mg;
    • vitamin B5 (pantotensyra) - 0,183 mg;
    • Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,063 mg;
    • folsyra (vitamin B9) - 3 μg;
    • C-vitamin (askorbinsyra) - 5,3 mg.
    Makroelement:
    • kalium - 123 mg;
    • kalcium - 13 mg;
    • natrium, 2 mg;
    • magnesium - 40 mg;
    • fosfor - 37 mg.
    Spårämnen:
    • järn - 1,13 mg;
    • mangan - 39 mcg;
    • koppar - 20 mcg;
    • Zink - 0,48 mg.

    Användbara egenskaper

    På grund av den stora mängd vitaminer och mineraler är denna exot användbar:

    • att stärka och behålla hjärtmuskeln, hos patienter med njurar, i mage och tarmar, eftersom det innehåller kalium, vilket i sin tur är nödvändigt för det mänskliga muskelsystemet;
    • under värmen för att fylla vattenbalansen, eftersom 90% består av vatten;
    • att stärka immunförsvaret, vara tonic på vintern på grund av innehållet av vitamin C och B;
    • för viktminskning på grund av dess låga kaloriinnehåll
    • för att läka sår och stoppa blodet, eftersom denna fruktsjuka har en sammandragande effekt;
    • som en produkt för eliminering av fria radikaler och avfallsprodukter från kroppen;
    • för rengöring och uppfriskande ansiktets och kroppens hud.

    Hur man väljer när man köper

    När du förvärvar en sådan exotisk som kivano melon, måste du följa vissa regler:

    • Frukten måste vara av medelstorlek, utan skada.
    • måste ha en rik orange färg med marmorstänk;
    • fostret måste vara stramt vid beröring;
    • var uppmärksam på törnen - de är gula om frukten är mogen;
    • för transport och långsiktigt förvaring av frukt, är det bättre att köpa omogna frukter, de tenderar att mogna i ett sönderfallet tillstånd.

    Hur man lagrar hemma

    Eftersom frukterna av denna frukt liknar vanliga gurkor, har de samma lagring. Kivano hemma lagras på kylskåpets bottenhylla, en idealisk plats för denna frukt är en behållare för lagring av grönsaker.

    Om frukten inte är mogen, kommer modningsprocessen i solen att gå snabbare, och du kommer helt njuta av dess smak.

    Hur man äter

    De som har försökt denna exotiska minst en gång säger att kivano har en söt och sur smak, men eftersmaket är annorlunda för alla: vissa känner blandning av gurka och melon, andra - en banan och kiwi, och några känner till och med att det finns lime noter.

    Ovanlig smak leder till sökandet efter information om hur kivano är. Idag är det ätit rå, köttet ätas saltat eller sött, eller till och med med peppar. De gör lätta sallader, snacks och till och med desserter från den.

    Fruktjuice är bra i färsk juice och passar bra med juice från andra frukter, vilket ger en speciell smak till drycken.

    Den speciella formen av hornmelon låter dig använda den som en dekoration för smörgåsar och gelé.

    Äldre kivano är bäst uppdelad i två delar och använder en sked för att njuta av en geléliknande massa grönt, medan de vita fröna, liksom gurkorna, också är ätbara.

    För att förbereda grädden för kakan med en smaklig smak kan du använda massan av en exotisk gurka och plocka in de orena frukterna som vanliga gurkor.

    Användbara och välsmakande recept

    Eftersom det inte är så lätt att få denna frukt är få recept kända. Bland de vanligaste är flera.

    Kivano kräm

    Geléliknande massa kan utgöra grunden för att göra läcker grädde, som kan användas som en separat efterrätt eller som ett tillägg till andra konfektprodukter.

    ingredienser:

    • Kivano - 2 stycken;
    • naturlig yoghurt - 2 koppar;
    • honung - 2 skedar;
    • glass - 4 matskedar.

    Förberedelse: Vi tar ut köttet från kivano, som vi sprider ut i en behållare och blandar väl med andra ingredienser. Efter att ha fått en homogen massa av dess utspridda i fruktens skal och tjänade till bordet.

    Läcker dryck

    Från hornmelon förbereda en bra tonic drink, vilket är bra på morgonen.

    ingredienser:

    • Kivano - 1 stycke;
    • citron - 0,5 stycken;
    • granulärt socker efter smak.

    Förberedelse: Skär frukten längs och välj massan tillsammans med fröerna i mixerns skål. Mala i tre minuter och slipa genom en sikta. Kram ut saften av en halv citron och blanda väl. Tillsätt socker till smak. Tirami Kivano

    ingredienser:

    • färdig svampkaka;
    • Kivano - 2 stycken;
    • vispad grädde - 6 matskedar;
    • brandy, Madeira - 3 dessert skedar;
    • kaffelikör - 5 teskedar;
    • mjukost - 300 g;
    • vanilj, granulärt socker efter smak.

    Förberedelse: Alkoholhaltiga drycker värms upp, kivano-massan blandas med ost, socker, vanilj och brandy. Kakan sätter i en bageri och blötläggs med uppvärmd alkohol. Coat med vispgrädde.

    Topplock med ett andra lager av kex och blötlägg i alkohol och grädde. Förbered dig att sätta i kylskåpet i ett par timmar. Vi vrider över den blötläggda kexen från formen till disken, belägger den med resterande grädde och dekorerar den om så önskas. Dessutom kan följande enkla rätter tillverkas av en exotisk gurka:

    • aptitretare - skaldjur, ost och kivano som dekoration;
    • Sallad - kivano massa, tomater, bulgarsk peppar, rädisa, persilja och gröna lök. Alla skurna i kuber, blanda med örter och fyll i nypressad citronsaft.

    Kontra

    Vid användning av hornmelon avslöjas kontraindikationer. Försiktighet bör tas med denna mat för personer med matallergier om de använder den för första gången.

    http://agronomu.com/bok/4097-chto-takoe-kivano-polza-i-vred-afrikanskogo-ogurca.html

    Kivano matlagning recept

    Denna ätbara pumpa kultur kallas också Anguria, gurka och horned eller gelé melon. Denna kultur är en nära släkting till gurka. På en tidig ålder har frukten en gurka smak och citron smak. När de är mogna får de en vacker, ljus orange färg. Smaken av massan liknar kiwi, banan och citron kombinerad.

    Sydamerika och Asien anses vara Kivans historiska hemland. Idag är det utbrett i mitten och i södra delen av den afrikanska kontinenten, liksom i Europa och Nordamerika.

    Kivano frukter används både i matlagning och medicin. De innehåller stora mängder askorbinsyra, P-aktiva substanser, alkaliska mineralsalter, såväl som organiska syror och naturligt socker.

    Unga gröna äggstockar av Kivano saltas och syltas enligt recept av gurkor. I den här formen betraktas de som delikatesser och de kan tävla med liknande beredda ormbunkar eller gurkor.

    Frukt av senare ålder ökar signifikant i storlek och kan hållas färskt till minst våren. Använd dem, skär i halva och skopa ut det inre innehållet med en sked. Denna massa används inte bara som en självständig maträtt utan också som tillsats till salladen, liksom fisk och osträtter.

    http://povarusha.ru/kulinar/1680-kivano.html

    Kivano hur man lagar mat

    INGREDIENSER För degen: ● 300 + 90 g mjöl ● 100 g socker ● 120 g smör ● 120 g gräddfil ● 2 ägg ● salt, läsk - vid knivens spets För grädde: ● 500 + 125 ml mjölk ● 1 ägg ● 200 g socker ● 2 matskedar med en hög med mjöl ● 250 g bra, högkvalitativt smör.

    För att förbereda ostsläckor behöver vi: - 450 g puffkageri (jag hade jäst) - 200 g Suluguni - 1 ägg (för smörjmedel) - linfrön (för inredning) Receptsvårighetsnivå: närmare genomsnittet Tid för matlagning: ungefär en halvtimme (om du tidigare tinade degen) Framsteg: 1. Plast.

    Ingredienser: 200 g sur grädde 25 g smör 250 g mjöl 1/3 msk. l. salt 80 g socker 1 msk. l. vatten 80 g valnötter 2 msk. l. pulveriserat socker

    Ingredienser: För det tunna testet: - 100 gr. varmt vatten; - 0,5 tsk. torr jäst - 1 tesked socker och salt - 2 glas siktad mjöl - 1 ägg - 2 msk. l. olivolja. För påfyllning: - Tomatsås (100 gram tomater, olivolja, torr basilika, oregano, salt.

    Ingredienser: ● kakor - 24 stycken; ● mjölk - 2/3 kopp; ● kockost - 250 g; ● gräddfil - 4 msk. skedar; ● socker - 3-4 msk. skedar beroende på kakans sötma; ● smör - 2-3 msk. skedar; ● citronskal - 2 tsk ● jordgubbe (fräsch.

    http://vkus-recepty.ru/260409-kivano-kak-ego-gotovitj

    Kivano - användbara egenskaper, hur man äter, hur man väljer och lagrar

    Kivano frukt, eller som det kallas också, afrikansk gurka eller hornmelon, är intressant främst för sitt ovanliga utseende. Ripe frukter har en ljus orange färg, om storleken på en apelsin med mjuka finnar över hela ytan. Inte konstigt att de används som dekorativa element i inredningen.

    Kivano behandlas som en frukt, men i verkligheten är det en grönsak. Den växer som en gren med flera grenar, som mycket liknar en gurka, bara bladen är något mindre i diameter. Den genomsnittliga fruktvikten är 250-300 gram, längden är 8-10 cm.

    Homeland kivano Afrika, men det odlas som en grönsak och i vissa länder i södra Europa, USA, i Central- och Sydamerika och Nya Zeeland.

    Växer upp. Kivano är inte lurfullt, och det är lätt att växa, det är nästan immun mot olika skadedjur och sjukdomar. Dessutom är han mycket produktiv och behöver inte specialvård. Men det har detta foster och dess nackdel - intolerans mot negativa omgivande temperaturer och överkänslighet för dagliga temperaturfluktuationer.

    Så växa kivano

    Vad är så intressant Kivano? Däremot. Medan den täta skalen på en mogen frukt har en ljusgul-orange färg, har det smaragdgröna köttet en geléstruktur och mjuka ätbara frön som en gurka.

    Smaka Kivano. Även här är allt tvetydigt, de som har försökt denna frukt beskriver ofta sin smak på olika sätt. Vissa känner en banan med gurka och citron, andra kiwi med en banan, den tredje som är en blandning av melon och gurka. Vad som är mycket tydligt är att massan är väldigt mjuk och lätt eftersom den innehåller 89% vatten.

    Hur man äter kivano

    Ripe frukter skärs i golv och ätas med en sked. Pulp kivano läggs till efterrätter, gör såser till sallader och kött, gör sylt. Små orkidéer kivano marinerade och ätas helt som en delikatess. På grund av den höga fukthalten släcker Kivano perfekt törst och uppfriskningar.

    Använd kivano, även för dekorativa ändamål. Faktum är att den är lagrad under ganska lång tid och någon hemmafru kommer att älska en sådan dekoration på köksbordet.

    Om du tar ut massan från halvorna av kivano-frukt, kan du använda den som en intressant maträtt för olika mellanmål och exotiska sallader.

    Användbara egenskaper Kivano

    89% kivano frukt är vatten. Detta är en mycket lågkalorid produkt, idealisk för dem som tittar på figuren.

    I länder där den växer används kivano-massa som ett medel för snabb läkning av sår. Det antas att det hjälper till att rengöra kroppen av toxiner, stärker immunsystemet och har en allmän tonisk effekt på organismen.

    En av de främsta fördelarna med denna frukt är dess höga innehåll av vitamin A-, C- och B-vitaminer, vilka är så nödvändiga för kroppens normala funktion. Även från vitaminer: niacin (B3), riboflavin (B2), folsyra (B9), tiamin (B1). Innehåll av mineraler: kalium, magnesium, fosfor, kalcium, järn, koppar och zink.

    Kivano är användbart för dem som lider av gastrointestinala, hjärt-kärlsjukdomar, på grund av det höga innehållet av kalium i den.

    Ändå är denna frukt mycket användbar för barn på grund av närvaron av vitamin PP och askorbinsyra.

    Vitaminer A, zink och koppar har en fördelaktig effekt på vår hud, ökar elasticiteten och förbättrar funktionen av cellregenerering.

    Kivano är bara den perfekta bantningsfrukten. Dess lätta och välsmakande massa, rik på vitaminer och mineraler och vatten hjälper till att mätta kroppen med fukt och väsentliga delar. Kalori. Per 100 gram frukt står för ca 44 kcal.

    I länder där Kivano växer används dess massa för kosmetiska ändamål. De gör åtstramning och toning ansiktsmasker, skalar och olika medel. Och det är klart varför, eftersom A-vitamin är rikt på kivano, en av de grundläggande för vår hälsa och skönhet.

    Från programmet "Healthy to Live" med Elena Malysheva lärde jag mig också att det speciella värdet av kivano i rätt balans mellan vitaminerna A, E och C är väldigt mycket användbart för huden.

    Hur man väljer och lagrar kivano?

    Mogen kivano-frukt har en ljusgul-orange färg. Gröna frukterna är fortfarande orörda, men skönheten är att du kan lämna dem ett tag även på köksbordet och de kommer att överleva.

    Frukt av medelstorlek är att föredra att välja så de är inte övermåliga och kommer att vara mer välsmakande och färska. Också uppmärksamma utseendet, det ska vara vackert, utan skador, fläckar. Eftersom vi tar den från avlägsna länder är den idealiska mogna kivano mycket svår att hitta, så det är bättre att välja en något grön, orörd frukt. Han kommer hem senare.

    Kivano kan förvaras under lång tid, i kylskåp i upp till 1 månad eller mer. Om en kivino stannar i solen kommer den att mogna snabbt. Så du måste bestämma individuellt, om du vill äta det snabbt, lämna det på ett soligt ställe.

    Kivano sås Recept

    Ljussås som passar både sallader och kött.

    Ingredienser: 1 kivano, 3 tesked limksaft, 1 tsk Dijon senap, 1 tesked vegetabilisk olja (jag är oliv), 1 vitlöksklyfta, salt och peppar efter smak.

    Hur man lagar mat: Alla ingredienser måste blandas noggrant i en mixer. Såsen är redo att äta. De vattnas i portugisiska sallader och rostat kött, eftersom det ger en sötsurisk exotisk smak.

    Läs också om en annan intressant frukt: Medlar - användbara egenskaper

    Vi uppmanar dig att titta på en intressant video om de fördelaktiga egenskaperna hos frukten kivano:

    http://beautyhill.ru/kivano-poleznye-svojstva/

    Publikationer Perenna Blommor