Frukt

Recension: Gavrish frön "Physalis Peruvian Columbus" - Physalis är en mirakelbär med en otrolig smak.

God morgon till läsare av min recension!
Under sommarsäsongen växte jag två typer av Physalis. Du kan läsa om en av dem i översynen "Physalis Florida Philanthropist", och yttrandet om frön från Gavrish "Physalis peruvian Columbus" kommer att presenteras nedan.
Jag blev förförd av beskrivningen på framsidan av förpackningen och omvänden, doften, den lilla storleken på frukten och den underbara smaken. Jag tänkte att förbereda sylt från denna exotiska bär och denna sort passade mig bara.
Informationen ges detaljerad, inklusive egenskaper, rekommendationer för odling, tillverkarens data, hållbarhetstid. Var uppmärksam på landningsperioden, varför det är viktigt att beskriva nedan.

Fröerna är mycket små, när de planteras är det inte värt mycket att fördjupa, annars kommer groddarna få liten chans att överleva. Vid utarbetandet av planeringen försåg hon att denna sort skulle planteras i februari, och naturligtvis såddes de tillsammans med alla tomater i mitten av mars. Fröskörning är bra, fem av fem vildkörsbär har spirat och som vanligt har två spridit mig - tre fördelade.

Physalis växt är inte nyckfullt, nöjd med sitt utseende från plantor till vuxna växter. Inga sår klamrade inte på senhösten och drog ut buskar med samma gröna blad som i detta foto. Här i lådan växer två stycken kvar för sig själva.

Droppe honom under omslagsmaterial i mitten av maj i öppen mark, även om förpackningen specifikt indikerar att den odlas i ett växthus, men jag minns inte om det. Snart visade blommor av charmig färgning sig. När man observerar hur fruktkärl sakta bildas, städar hon ständigt sina steg och överflödiga löv. Bara i fotostumpen från trappsteget.

Efter blomman ottsvetat den lådan där bären döljer bildas. Dess färg var väsentligt annorlunda än en annan sort, där det var samma färg, och detta med en bild.

I slutet av september hade skörden skördats, eftersom frost redan var möjligt. Vad synd det var att dra ut en helt frisk växt strönad med blommor och frukter. Men självklart samlade jag lådorna, det var väldigt få med formade bär, de kände mig med fingrarna. Tomt alla gick till kompost.
Det är hela skörden.

Skalet var mycket välfilmat och utsattes för fruktblad, hälften fortfarande inte mogen.

Och när mogna har bären en ljus orange färg, en underbar doft och en trevlig söt smak.

Sammanfattningsvis noterar jag viktiga punkter som jag inte har uppfyllt och som ett resultat har jag förlorat en gröda:
- plantering på plantor är nödvändigt under det första decenniet av februari;
- växa bättre i växthuset
- ta bort de första blommans skott i rätt tid
- helt enkelt ta bort skott som växer upp.
Jag önskar dig utmärkta skördar och rekommenderar att du odlar dessa mirakelbär, med otrolig smak.

http://otzovik.com/review_7133627.html

physalis

Physalis: söt och frisk

Många trädgårdsmästare växer orange-röda "lyktor" av ornamental Physalis, men inte alla vet att förutom denna Physalis finns det också physalismat. Han kom till oss från Mexiko och Sydamerika och är nu övertygad. bosatte sig i den svarta jorden och i södra Sibirien.

Biokemiska indikatorer sätter vegetabilisk Physalis i ett antal användbara matgrödor. Frukt innehåller upp till 5% socker, en betydande procentandel av vitamin C, spårämnen, pektiska ämnen. Detta är den enda grönsaken som har gelningsegenskapen och används därför i konfektyrindustrin för att producera marmelad, pastila, godisfyllningar.

Physalis är en årlig växt av näthatfamiljen, en nära släkting till tomater, men mer resistent mot sjukdomar. Det är mindre krävande på tillväxtförhållandena.

Alla befintliga sorter av mat Physalis är indelade i två huvudgrupper.

Den första gruppen - Physalis av sydamerikanskt ursprung, dessa inkluderar bärarter: peruanska, jordgubbar. Peruvian Physalis odlas som en bärgrödor. Växten är årlig, självbestämande. Små apelsin frukter har en ananaslukt, är ätbara fräscha och används för att förbereda olika konfektprodukter. De används färska, torkade, kanderade, kokta sylt från dem.

Jordgubbarna Physalis bär är gula, doftande, väldigt söta med jordgubbar lukt.

Frukten av mexikansk (vegetabilisk) Physalis är ljusgul, grön och violett som väger 30-80 g, de är mindre söta, utan arom. Denna typ av Physalis används för att laga grönsakskaviar, kryddor, såser, sylt, sylt, samt för betning och marinering (som tomater).

För närvarande för alla regioner i Ryssland är sorterna av Physalis grönsaker zonade: Confectioner, Korolyok, Krupnoplodny, Moskovsky Early och Gribovskiy Soil. Varianter av jordgubbar Physalis: Raisin, Jordgubbe och M-1.

Peruanska Physalis odlas i södra delen av landet från odlingsplanteringsmaterial.

I Kuzbass är det säkrare att odla Physalis genom plantor. Fröer såddas i slutet av april och planteras i slutet av maj för skydd eller efter hotet av frost.

Den agrotechnical av Physalis liknar den agrotechnical av tomater. De älskar solen, bördig, icke-sur jord. Placera plantorna på ett avstånd av 50-70 cm i rad. I grävhål läggs rottad gödsel eller kompost med tillsats av 10-15 g superfosfat. I framtiden, utfodring med mullein alternatörer med mineralgödsel.

Vid plantering begravs växter till det första riktiga bladet. I framtiden sprider Physalis med frodig jord i basen, så att växterna ger ytterligare rötter.

Physalis är inte ett styvbarn, eftersom huvudkulturen bildas på sidoförgreningarna. Men med början av kalla nätter i mitten av augusti måste blommorna och apikala tillväxtpunkter på grenarna vara fastade. Som ett resultat kommer den resulterande äggstocken att kunna mogna.

Under tillväxten planteras plantorna först med huvudgrenarna till ett stöd eller trellis, sedan laterala grenar.

Fruktorna avfrukteras i ett skal och mognar inte samtidigt. Äldre mogna. De måste rengöras regelbundet, både från växter och från marken. Frukt av mexikansk (vegetabilisk) Physalis kan vara dozarivat, och bär (jordgubb) bör samlas endast mogna.

På mexikanska Physalis keps finns klibbiga och vaxartade substanser som inte har ganska trevlig lukt och bitter smak. Därför, innan användning, avlägsnas locket, frukterna dras av med kokande vatten för att tvätta av klistersubstansen.

(Kuznetsk Manor, 24 mars 2010)

physalis

I naturen finns physalis i Central- och Sydamerika. Den lokala befolkningen "tämde" den och introducerade den i kulturen för mer än 2000 år sedan. För närvarande finns den här kulturen inte mindre populär än tomat. Det introducerades i Europa på 1700-talet och besegrade snabbt européerna.

Physalis är en nära släkting till tomater, mycket lik dem både i utseende och smak, men det kan inte komma ur skuggan av sin berömda släkting. Dess frukter är huvudsakligen konsumeras i bearbetad form. För att göra detta rengörs vegetabiliska sorter av Physalis från "lyktor", blancheras, avlägsnar limämnet från ytan och kokas som tomater.

Physalis har många fördelar framför tomater. Det är inte föremål för nästan några sjukdomar och skadedjur. Dess frostbeständighet är densamma som för tomater. Han kan också föröka sig genom att såna frön i öppen mark under förutsättning att skyddssängar med film sträcker sig längs trådbågarna. Physalis är inte rädd för en stark vind. Det är mer motståndskraftigt mot torka och skördar än tomat.

Physalis trängde in i Ryssland nästan samtidigt med tomater, men spridda inte mycket. Oförklarliga fördomar mot denna underbara växt i ryska trädgårdsmästare, liksom amarant, chard, broccoli, savokål etc., förhindrar dess spridning.

I amatörträdgårdarna hittar du bara två typer av ätbara Physalis - mexikanska (vegetabiliska) och bär (jordgubbar) pubescent Physalis. I de sydliga regionerna i Ryssland finns också peruanska Physalis, men denna typ av Physalis är mycket mer termofil.

De mexikanska vegetabiliska Physalis buskarna höjder från 50 till 110 cm, starkt förgrening, upprätt eller krypande. Bladen är släta, avlånga, ovate, stora blommor, gula. I färgningen av toppar mellan sorterna av Physalis finns stora skillnader: grön, mörkgrön, gulaktig, lila.

Frukt är rund, från grön till violett färg, väger från 30 till 70 g. Upp till 150 frukter och mer kan bildas på en växt, och med god omsorg kan de alla växa, vilket ger en fantastisk skörd jämfört med tomater.

Fruktans frukter är täckta med en svälld topp kopp i form av en ficklampa, som ofta bryts. Om du tar bort det här skalet kan Physalis frukt inte särskiljas från Nevsky eller Moskvich sorter. Att smaka på frukten är surt eller sött.

Frukten är täckt med ett klibbigt vaxartat ämne som har en bitter smak. Före användningen avlägsnas locket och frukterna dras med varmt vatten för att tvätta av limemedlet från ytan.

Denna Physalis är från Mexikanska högländerna, varför det är mindre krävande av värme. Dess frön spirer vid en temperatur av 10-12 grader. Vid odling av plantor vid en temperatur av 21-22 ° C uppträder plantor efter 8-9 dagar. Växten på vår och höst klarar kortsiktiga frost upp till -1 ° C, men med starkare frost dör plantorna.

I bär är Physalis buskar starkt grenade, halvritt eller krypande, med täta pubescenta stammar upp till 50 cm i höjd med små, ljusgula blommor. Det fick sitt namn för en exceptionellt trevlig lukt. I folket är han känd som jordnära tranbär eller rosinbär.

Dess frukter är små, gula eller orange, väger från 5 till 15 g, mycket söt, med en smak av jordgubbar. När de är mogna faller de snabbt av.

Där de växer Physalis bär, är detta en favorit baby berry. Dessutom behöver de inte användas för behandling med varmt vatten, eftersom de inte har klibbig substans på ytan.

Berry Physalis är mycket mer krävande av värme. Fröerna börjar spjuta vid temperaturer över 18 ° C. Han, som en tomat, är känslig för frost och vid en temperatur på minus 1 ° C dör han redan. I detta avseende, liksom på grund av en längre växtsäsong, odlas den vanligtvis genom plantor.

Tillväxtvillkor för Physalis

Physalis växer på alla typer av jord, förutom surt och alltför fuktigt, som det utvecklas dåligt och är sjuk. Det är bra att plantera den på friska jordar efter pumpa, kål, baljväxter och rotgrödor, men framför allt efter gurkor och kål.

Marken för Physalis prepareras samtidigt med tomater. Den är beredd på samma sätt som för plantering av tomater och paprika. Physalis reagerar mycket bra på införandet av humus och aska i jorden.

Physalisplantor växer mycket snabbare än tomatplantor. Därför är det nödvändigt att sera frön från Physalis för plantor 10-12 dagar senare än för tomater.

För att erhålla vänliga plantor är frön frön bäst att groa. För att göra detta, placeras de omedelbart efter en desinfektion i en våt duk. Spirande frön varar 6-7 dagar vid en temperatur inte lägre än 20 ° C.

Vid odling av Physalis plantor måste man strikt följa temperaturförhållandena. Vid höga temperaturer och luftfuktighet uttras Physalis plantor snabbt och lider av ett svart ben och vid temperaturer 16-18 ° C och bra ventilation utvecklas det starkt och trötthet.

Vid en utetemperatur på 10 grader och högre under dagen, bör plantorna tas ut på balkongen, gradvis öka tiden för sin vistelse där från 30 minuter till flera timmar. I fas 1-2 sanna blad av en växt, dyka i krukor eller växthus.

Physalis plantor före plantering bör vara 30-35 dagar i Mexican Physalis och 35-45 dagar i bär. Baserat på detta kan såning av frön ske i början av april i krukor med eller utan plockning.

Physalis plantor planteras på det öppna marken i fasen av 3-4 sanna löv 5-6 dagar innan tomaterna planteras. Det optimala avståndet mellan växter i rad är 40-50 cm, mellan raderna 60-70 cm. Vid plantning av Physalis-plantor gräver unga växter vanligen sig till det första riktiga bladet. Starka, erfarna physalisplantor rotar sig mycket snabbt.

Ta hand om Physalis som tomater. Att fuktplantor är mest krävande i de tidiga faserna av tillväxt och utveckling, när det finns en intensiv tillväxt av rotsystemet. Under den efterföljande utvecklingsperioden ger rötterna sig tillräckligt med växten med fukt. Regelbunden vattning av vuxna växter är endast nödvändig vid början av varmt torrt väder. Under säsongen ska jorden i raderna lossas 3-4 gånger.

Den första gödningsinfusionen av mullein (1:10) görs i början av blommande växter, den andra - med samma lösning under bildandet av frukter, och den tredje - efter ytterligare två veckor. Det bör inte glömmas att Physalis rötter går till jordens nedre lager. Därför kommer endast ytliga gödselmedel inte att utnyttjas fullt ut av växter.

(Ural trädgårdsmästare nummer 46, 16 november 2011)

Physalis och Physalis är olika

Det verkar som om vi närmar oss förverkligandet av sommarens bosatt dröm: att odla underbara, söta frukter med ananas och jordgubbs smak på våra trädgårdsängar, med ett minimum av ansträngning. Nu är allt i ordning.

Det finns ett stort botaniskt släkt, Physalis L., i familjen solanaceous, det har i sig, enligt olika uppskattningar, från 90 till 115 arter, både odlade och vilda, spridda över alla kontinenter, men främst i södra och nordamerika.

För ekonomiska ändamål används 17 arter.

Alla typer av Physalis förenas av en biologisk egenhet: blomkoteletterna blir så stora att de så småningom helt täcker frukten - en enda bär. Bär, förresten, är inte bara saftigt, men också torrt, smakar från mycket trevligt till brinnande bittert. Färgen på bär från grön och lila till ljus orange, nästan röd. Blommans färg är ofta gul med nyanser, fläckar, oftare vita, ibland lila (blomman ser ut som en klocka). Nästan alla växter i familjen Solanaceae är fleråriga örtartade, mer eller mindre lignified buskar och subshrubs vid basen, som inte är dvala i den tempererade zonen. Det finns dock undantag, till exempel dekorativa Physalis eller en kinesisk lykta (Physalis alkenge var. Franshetii), gör de ryska vintrarna perfekta och växer årligen från grundt placerade rhizomer.

Det är intressant att i de södra delarna av den tidigare Sovjetunionen (söder om Krasnodar-territoriet, Azerbajdzjan) växer en vild art, vars frukter, som bergas, blir ätbara efter hösten, och barnen vill gärna äta dem.

I södra och nordamerika har kulturen i Physalis mer än ett sekel, som härrör från de forntida civilisationerna av inkorna, aztekerna osv. I vårt eget land började seriöst urvalsarbete på 20-talet av 20-talet, efter Vavilovs expeditioner, som samlade enorma växtmaterial. Den strålande forskaren upptäckte lagen om genetiska centra av vegetabiliskt ursprung, tack vare vilket han lyckades hitta flera relativt små regioner på hela världen som representerar den maximala genetiska mångfalden hos enskilda odlade växter. Före detta har sökningar utförts nästan "blint", ofokuserad. Därefter överfördes nästan allt material till Gribovs experimentella station och urvalsarbetet började. Det bör noteras att den sovjetiska regeringen vid den tidpunkten satte uppfödarna i en stel ram: att föra sorter som är lämpliga för industriell odling, för maskinskörd, högavkastning, mognad, kalltålig, lämplig för industriell bearbetning. Samtidigt var unika smakkvaliteter, vitaminhalt och andra. Positiva egenskaper hos några mindre produktiva, mer termofila och senmognande arter förbises. Den privata sektorns intressen var inte trädgårdsmästare alls övervägande. I början av arbetet bestämdes det att man inte deltog i Peruvian Physalis (Physalis peruviana L.), eftersom det erkändes som en mycket termofil, senmognad och lågavkastande art som känns bra endast i subtropiska ämnen. Endast begränsade började engagera sig i Physalis raisin (Physalis pubessens L.). Arbetet utfördes av Alpatyev och därefter R. V. Skvortsova (den tidigare Gribovskaya stationen, då - VNIISSOK). Till följd av detta hade vi i slutet av nittiotalet flera sorter av Physalis Mexican: Moskva Early, Gribovsky Soil, Confectioner, New Korolek, och bara en slags raisin Golden Physalis (plus en stor samling av prover av denna kultur i VIR) och inte en enda sort. Peruvian Physalis, som är förödmjukande liten för ett så stort land som vårt, vilket inkluderar många natur- och klimatzoner.

Du kan också tillägga att hela sortimentet av Physalis i fröaffärer och brickor oftast representeras av en mexikansk Physalis, sorten Confectioner. Tyvärr har det förekommit allvarliga försummelser från fröodlare. I synnerhet är mängden fezalin i frukt inte tillräckligt kontrollerat, vilket i sin tur har lett till försämring av smak. Dessutom var denna sort ursprungligen skapad för konfektyrindustrin, vilket kräver högt innehåll av syror och pektinämnen - i mindre utsträckning för ny konsumtion.

Resultat: många trädgårdsmästare har redan försökt växa denna sort, de var övertygade om sin opretentiösitet och hög produktivitet men vägrade senare att växa på grund av de låga smakegenskaperna när de konsumeras färskt.

Kortfattat överväga en annan aspekt inom fältet Physalis och andra kulturer.

För många odlade växter finns det nackdelar med deras biokemiska sammansättning, och att vara mer exakta, med närvaron av alkaloider och glykoalkaloider som är specifika för arter. Sistnämnda kan inte vara giftigt, men reducerar väsentligt smaken och näringsvärdet av frukt, knölar, etc. Det finns inget behov av att gå långt för exempel: i gröna potatisrotkar - solanin, i gurkor och andra pumpor - cucurbitacin, i äggplantor - melongenin, i peppar - capsaicin och slutligen i physalisfezalin. I alla dessa fall förstör närvaron av en märkbar mängd specifikt glykalkaloid stark smak, ett av områdena för urvalet - att bli av med dessa ämnen. I synnerhet sålunda blev söt paprika erhållen från heta chili peppar. För physalis - att bli av med fezalin är ett av de främsta områdena av avel och genomförs med mer eller mindre framgång. För physalis mexikan är innehållet i fezalin ett mycket allvarligt problem, och i synnerhet för konfektyrsortimentet löser detta problem för närvarande inte tillräckligt. Detta beror till stor del på att physalismeksikan på blomningens biologi är närmare korshåren än till självbestämma, sker biologisk igensättning mycket lätt, vilket leder till omkodning. För berry Physalis är Fezalin också ett problem, men det är lättare att lösa, eftersom de 3 arter vi studerar är obligatoriska (självständiga) pollinatorer, behöver de praktiskt taget inte insektsbestämma. Varietal renhet, som innefattar att bibehålla höga biokemiska egenskaper, är mycket lättare att behålla här. I våra första sorter betalade vi mycket uppmärksamhet åt kontrollen av fezalin i frukter, så de har höga kostkvaliteter.

I större utsträckning är färska sorter av mexikanska Physalis Moskovsky tidigt lämpliga för färsk konsumtion, särskilt den mycket älskade nya sorten av avel VNIISSOK - Korolyok och andra.

Frön bär Physalis, speciellt sort, eller inte alls, eller väldigt lite. Dessutom är det mycket förvirring med de specifika namnen på Physalis berry. Samma namn "Strawberry Physalis" avser 2 helt olika typer: Physalis pubescens Physalis L., och Peruvian Physalis Physalis (Physalis peruviana L.). Till exempel, om den första når en höjd av högst 30-40 cm och odlas huvudsakligen i öppen mark, då den andra kan nå en höjd av 1,5-2 m och mer, är det bäst möjligt i mellansonen i filmhus, liksom deras frukter besitter helt olika buketter av smak och lukt. Agrotechnics (and breeding) Peruvian physalis syftar huvudsakligen till att undertrycka överdriven vegetativ tillväxt, rosin och hos raisin physalis, tvärtom vid stimulans att skapa en bra assimilationsapparat. Physalis är peruanska ganska senmognad, växtsäsongen är 150 dagar eller mer, för att få i mellanspåren i ett filmhus, garanteras årliga grödor på plantor från början av februari. I Physalis kan raisin vegetation perioden vara 120 dagar eller mindre, med minimal omsorg ger det årliga garanterade utbyten i det öppna mitten av mittbältet. Även i utseende är de väldigt lilla. I ett ord, för att undvika förvirring, rekommenderar vi starkt att du ringer dem, respektive Physalis raisin och Physalis peruanska. Dessutom arbetar vi med Florida Physalis (Physalis floridana), som vi inte har gjort något arbete i vårt land.

Odlade livsmedelsarter är indelade i två grupper:

1. Vegetabilisk Physalis.

Korta egenskaper: stora frukter - från 20-30 till 150 g, lågt innehåll av torra ämnen (6-9%), smakkvaliteter för färsk konsumtion är medelstora och under genomsnittliga, tidig modenhet, kallt motstånd, hög produktivitet.

Till dem hör physalis mexikanska.

2. Berry Physalis.

Korta egenskaper: medelstora frukter - 1-3 g; i några av våra sorter - upp till 9 g; hög fast substanshalt av 15-20% eller mer, vilket ger en mycket hög smak. Till exempel är physalis pubescent eller rosin med dess andra namn beror på bärens höga sockerhalt (upp till 15%), vilket möjliggör torkning i russin, vilket gör slutprodukten lik originalet. Tidig modenhet, produktivitet och kylabeständighet är lägre, vilket avsevärt minskar utsikterna för dessa grödor som industriellt, särskilt i mellankörfältet, men mindre betydelsefullt under amatörförhållandena. Vårbär Physalis varje år blir mer precocious, produktiv, stor fruktig, opretentiös och välsmakande.

Sammanfattningsvis för de första åren av arbetet i denna riktning, låt oss säga att vi redan har fört ut nya sorter för dig (och i de flesta fall - de första inhemska sorterna) av Physalis berry:

Physalis är rosin eller pubescent. Stor fruktig variation överraskning. Frukt är söt, med lätt syrlighet, skapar ett unikt sortiment av frukt och bärsmak och lukt.

Physalis är peruanska. Betyg: Trollkarl och Columbus.

En trollkarl (rekordhållare för stor frukt - upp till 9 g, utbyte, relativt tidig modning, kompakt, som agronomer säger, mestadels av generativ typ, väldigt söt, med surhet, med ett unikt sortiment av aromatiska och aromatiska fruktöppningar).

Columbus (lite senare mogen, liten fruktad (3 g), lång, men den obestridda ledaren i smak).

Physalis florida. Grade Philanthropist.

Som tester i olika regioner i Ryssland och grannländerna har visat är kultur och variation extremt opretentiösa, till exempel kan en växt växa och bära frukt normalt vid en temperatur på ca 40 ° C och vid andra stressiga förhållanden. Frukt med en genomsnittlig vikt av ca 1,5 g, saftig och söt, utan syra. Det kan finnas en liten fezalinovy ​​smak. Enligt utvecklingens biologi liknar kulturen mest Physalis-raisin, och växternas utseende kan jämföras med en minskad likhet med Physalis grönsaker.

Låt oss här också dölja mer detaljerat om smakskillnaderna mellan dessa kulturer.

Många kommer att hävda att det inte finns någon vän till smak och färg, men det krävs en viss bedömning, och författaren till artikeln här är beroende av sin egen smak.

Smak och olfaktoriska känslor består av objektiva biokemiska parametrar för frukten och personens subjektiva egenskaper. Dessutom är även den biokemiska kompositionen mycket varierbar beroende på klimatet, väderförhållandena under en viss årstid, vård, platsen för frukten på växten och mycket mer.

VEGETABLE FIZALIS

Physalis grönsaker ibland finns det mycket goda frukter. Detta händer när väder är soligt under lång tid, det är lite regn, dessa frukter ligger på de första blomställningarna (dvs. de första frukterna), de faller inte för tidigt, mognad på busken till slutet. Färgen på huden blir nästan gul och köttet är ljust gult, fezalina känns inte i frukten, förhållandet mellan socker och syra är gynnsamt, det finns en svag men trevlig fruktig smak och arom.

Ofta faller frukterna för tidigt till full mognad, når de bara delvis i sängen eller brista i slutet av mogningen efter nästa regn (på grund av ojämn fuktning). Frisk smak är ofta ganska sur, med mer eller mindre obehaglig fezalinovy ​​smak. Samtidigt gör dessa frukter en trevlig sylt, som liknar fikon sylt. De sötare frukterna är i sorten Moskva Early and Ground Gribovsky, Korolyok. Intacta frukter i omslaget kan förvaras i torra kalla förhållanden i upp till 3 månader.

Smaken är ganska enkel, men trevlig, söt, nästan helt utan syra, utan fruktluft. Frukt faller sällan till full mognad. Färgen på de bästa frukterna är gul, köttet är ljust grönt-gult, fezalina känns inte. Ofta är färgmättnaden svagare. Smaken av fezalin känns men inte mycket. Med kraftig nederbörd under ripningsperioden kan frukterna popa i måttlig grad. Jam liknar sylt från gul söt körsbär, och det är önskvärt att tillsätta en doft - löv av en aromatisk pelargon. Intacta frukter i omslaget kan förvaras i torra och kalla förhållanden endast i upp till 1,5 månader.

Fizalis raisin

Smaken är mer raffinerad än de två första typerna. De bästa frukterna som mognade i soligt (men inte för varmt) väder, föll inte för tidigt, men fullmognad på busken, har en gulgul färg, både skinn och kött. Smaken är väldigt trevlig, söt, med lätt syrlighet, med en uttalad fruktig arom och smak (närmare ananas). Samtidigt är denna art mycket benägen att prematurt släppa frukt. De gröna, föråldrade fallna frukterna är inte smakfulla alls, men de når ganska bra i sängen, efter 10-15 dagar blir de gula, mindre ofta - gula. Vid ojämn fuktighet under ripningsperioden kan jag brista till måttlig och svag grad. Ibland kan det vara, oftare i gröna frukter, en liten fezalinovy ​​smak. Smaken av saften från frukten ligger nära den söta mandarinen, men mycket rikare. Syltet är vackert, gulaktigt men nästan luktfritt. Långtidslista: Intact frukt i omslaget kan förvaras i torra och kalla förhållanden upp till 3-4, och till och med upp till 6 månader, så småningom att torka upp lite. Det är mycket lätt att torka, det visar sig vara ett riktigt raisin med en svag fruktig arom.

Många tycker att den sötare, den snyggare. Men det verkar som författaren till artikeln att allt inte är så enkelt. Frualis av physalis rosin sötare än peruanska, men sistnämnda är mycket raffinerad och mycket mer ljus fruktfrukt och arom. Om förhållandet mellan socker och syra för physalis rosin är närmare, till exempel, hallon eller söt ananas, då i peruanska är det närmare trädgårds jordgubbar (och lukten är mer som den). Inte alla gillar så stark lukt och mer sur smak. Men enligt artiklarnas författare är denna Physalis till verkliga gourmeter som kan uppskatta den vackra. Fezalin i formen som i ovanstående arter, aldrig manifesterad. Frukt mogna om en månad längre än den för rosin och Florida Physalis. För tidigt fallande frukter inträffar nästan aldrig, tvärtom faller frukterna i början av mogningstiden, därför brukar de skäras med en kniv. Frukterna av peruansk Physalis är mycket ömma, instabila, även om det finns undantag. I Kudesnik-sorten är frukterna platta, mycket stora, skalen och köttet är brunaktiga, färgen är inte särskilt rik, smaken är söt sur, ömtålig, mycket trevlig. Det kan vara en lätt trevlig bitterhet som påminner om grapefrukt. Smaken av fruktjuice liknar grapefrukt, men mycket rikare. Jämfört med andra prover av denna typ är sorten den mest välskötta - de intakta frukterna i locken kan förvaras i torra kalla förhållanden i upp till 2 månader, de spränger i genomsnitt och liten grad från ojämn fuktning.

Enligt den subjektiva uppfattningen av författaren, av alla physalis, är de mest utsökta frukterna av physalis peruanska sorten Columbus. Frukten av denna physalis är relativt små, avrundad i form, huden och köttet är mycket starkfärgad orange. Smaken är ovanligt trevlig, rik, söt och sur. Doften är så stark att det kanske kan tyckas lite hård, mer som jordgubbe. Bitterhet sker inte. Smaken av saften påminner om apelsin, men oföränderligt rikare. Peruvian Physalis rättfärdigar fullständigt ett av dess engelska namn: "Jam Fruit", dvs frukt avsedd för sylt. Jam erhålls bärnstensfärgad orange, med en stark fruktsmak (föremål för en teknisk subtilitet). Frukt är inte alls lezhkie, speciellt med dålig luftning, med lossna kepsar, på en fuktig plats. Maximalt - upp till 1 månad. Starkt utsatt för sprickbildning med ojämn fuktning. Frukten av denna typ är möjlig att torka svårare än den hos Physalis rosin, de ruttnar lätt, här behöver du en lätt öppen ugn på låg eld, högst 40-50 ° C. Slutprodukten liknar starkt torkade aprikoser, men återigen mycket rikare i olika smaker.

Jag måste säga att exemplet studerar vi en grupp Solanaceae bekräftas mycket tydligt av en nyfiken mönster: frukt melon päron, physalis Mexico, Florida, russin och peruanska, Nights gulyavnikolistnogo ljusare verkar rikare orange, gul hudfärg, massa förmedlade karotener, den ljusare, rikare smak, högre sockerhalt och totalt innehåll av fasta ämnen.

Låt oss dö på detta, en mer detaljerad beskrivning av ovan nämnda grödor och sorter och hur du kan odla dem från följande nummer.

N. N. Gidaspov, forskare av Gavrish agrofirm

(Ural trädgårdsmästare nummer 28, juli 2012)

Frö av Physalis finns i Plantskolan sektionen. plantor

http://sadisibiri.ru/fizalis.html

Peruvian Physalis Magician

Idag är den mest skonsamma, ljusa och vackra dagen - 8 mars! Vi gratulerar varmt vår.

Välj av tillverkare

Vi Vkontakte

Vi är i Odnoklassniki

Vi är på Facebook

Vi är på Instagram

Över 40 typer av betalning

  • huvud
  • katalog
  • Grönsaksfrön
  • physalis
  • Physalis peruanska magiker 20 stycken / pack

Rabatt - 10% på alla blommor till 10 mars

Du kanske också gillar:

recensioner

Online-butiken Semena Här kommer du snabbt att samla in din beställning och skicka frön per post med kontanter vid leverans till alla platser i Ryssland, inklusive Moskva och Moskva regionen Podolsk, Ramenskoye, Sergiyev Posad, Serpukhov, Zheleznogorsk, Domodedovo, Noginsk, Pushkino, Orekhovo-Zuevo, Dzerzhinsk, Stupino, Klin, Istra, Kashira, Naro-Fominsk och andra.

Redan fått frön i städer som Moskva, S: t Petersburg (St Petersburg), Novosibirsk, Jekaterinburg, Nizhny Novgorod, Kazan, Chelyabinsk, Omsk, Samara, Rostov-on-Don, Ufa, Krasnoyarsk, Perm, Voronezh, Volgograd, Krasnodar, Saratov, Tyumen, Penza, Orenburg, Ivanovo, Irkutsk, Kursk, Murmansk, Yaroslavl, Tolyatti, Ryazan, Barnaul, Tula, Tver, Lipetsk, Stavropol, Kaluga, Novokuznetsk, Belgorod, Sochi, Chita, Kaliningrad, Vladivostok, Ulyanovsk, Khabarovsk, Yakutsk, Ulan-Ude, Smolensk, Saransk, Veliky Novgorod, Kemerovo, Vladimir, Blagoveshchensk, Orel, Arkhangelsk, eboksary, Yoshkar-Ola, Kurgan, Bryansk och andra.

Alla rättigheter förbehållna © 2008-2019
Online butik av frön "Frön här"

http://semena-tut.ru/catalog/fizalis/fizalis-peruanskiy-kudesnik-20-sht-up.html

Physalis bär: odling och skötsel av grödan

Med physalis är mänskligheten bekant under en mycket lång tid. Men för ryska trädgårdsmästare är det fortfarande en ovanlig exotisk, även om ett tempererat klimat är mycket lämpligt för kultur. Växten är extremt opretentiös, lider extremt sällan av sjukdomsskadande svampar och bedriver nästan inte attacker av skadedjur. Och dess frukter är inte bara läckra, men också mycket användbara. Det finns flera sorter av Physalis, den mest efterfrågade i kulturen av grönsaker och bär.

Beskrivning av Physalis Berry

Physalis är en grupp av årliga och fleråriga växter från samma familj som tomater, äggplanter och paprikor, som är kända för ryska trädgårdsmästare under lång tid. Förresten, med den första konkurrerar han framgångsrikt när det gäller innehållet av vitaminer, mikroelement och andra hälsovänliga ämnen. Liksom alla Solanaceae kommer denna växt från Syd- och Centralamerika. Separata versioner "vant" i Baltikum, Centralasien, i Kaukasus. Physalis i naturen förekommer främst i Amerika

Namnet på växten på grekiska betyder "bubbla" - physalis mottog det på grund av blommans ovanliga form. Dessa "klockor" som frukten mognar inte vill och faller, bildar ett extra skal runt det.

I naturen finns det flera sorter av Physalis, men trädgårdsmästare är mest efterfrågade bär. Frukterna från de "vilda" plantorna är små, om en ärt, men även de är mycket välsmakande. Uppfödare lyckades öka bärarnas storlek och följaktligen ge ut, utan att förlora den inneboende smak och nytta. Physalisblomningen fortsätter fram till mitten av hösten, men nya frukter bildas ständigt.

Planterna är självbestämande, fostrets vikt varierar från 3 g till 10-12 g. Höjden når 100-120 cm. Stammarna är lite dåliga eller krypande, intensivt förgrenande. Frukt bildas vid varje gaffel. Skördeperioden sträcker sig, eftersom busken inte upphör att växa nästan till den första frosten. I genomsnitt tas cirka ett hundra eller fler bär bort från en växt. Fruktans frukter ser väldigt ovanligt ut, blomman blir en slags skal

Externt är frukten av den "kulturella" bären Physalis mycket lik en miniatyrtomat med en diameter av ca 3 cm. Färgen på huden varierar från blekgul och orangefärgad till gult och brunaktigt. Massan innehåller många frön. Detta är kanske den enda relativa bristen på växten. Bärens smak är mycket intressant - något mellan jordgubbar, hallon och ananas. På grund av den höga sockerhalten är de väldigt söta. Physalis bär liknar miniatyrtomater, men bara utåt, i smak finns ingenting gemensamt

Utbytet av kultur är inte dåligt - upp till 3 kg frukt från en buske. Samtidigt är plantorna ganska kompakta, ca 70 cm höga, med krypande skott. Physalis kan användas inte bara färskt - bären torkas, kokt sylt, stewed frukt. Men i alla fall måste de först blancheras i kokande vatten för att bli av med ett lager av klibbiga rester på fruktens yta. Physalis sylt ser mycket attraktivt ut och har en ovanlig smak.

Physalis bär är täckta med ett skal som liknar en ficklampa. Faktum är att det är en blomma som i de flesta växter, efter bildandet av frukten av äggstockar, dimmar och faller. Många människor känner till denna kultur på grund av dem, de misstänker inte ens existensen av ätbara frukter. I Physalis berry, i motsats till de dekorativa sorterna, är denna "ficklampa" ganska blek, blek-beige. Fräschen av Physalis, som frukten mognar som om den är tunnare, blir genomskinlig

Det finns följande typer av kultur:

  • Physalis florida. Frukt är mycket söt, till och med cloyingly söt, utan surhet alls. Doften är helt frånvarande. Fruktsmaken är nästan inte uttalad. Externt, frukten är mycket påminner om gul körsbär. Det finns något gemensamt i smak. I hembakade sylt, komposit och så vidare rekommenderas det att lägga citrusser eller deras zest för att ge dem en piquant surhet och smak.
  • Physalis pubescent (rosin). Mycket trevlig balanserad smak, söt, med en lätt uppfriskande sourness, mest av allt påminner ananas. Doften är uttalad jordgubbe. Juice är ljusorange, det kan förväxlas med mandarin. Under värmebehandlingen köper köttet en vacker guldfärgad färg. Inte dåligt lagrat under optimala förhållanden ligger i 3-4 månader. Ofta torkas frukterna, de resulterande "torkade frukterna" - ett värdigt alternativ till russin. Växthöjd - högst 40-50 cm.
  • Physalis ananas. Frukten är den minsta av allt (väger högst 3-5 g), men väldigt söt och doftande. Huden är ljus orange. Ripens före andra sorter.
  • Physalis är peruanska. Det har en uttalad tangerinsmak och eftersmak. Likheten kompletterar den ljusa orangefärgade huden. Denna nyans fortsätter även med värmebehandling, och smaken förloras inte. Anläggningen är flerårig, termofil. På Rysslands territorium kan den odlas endast i de södra regionerna. Höjden varierar från 70-80 cm till 170-200 cm. Växten gränsar svagt, skotten är tätt pubescenta. Bär med en diameter på ca 1,5 cm, väger 6-12 g. Oanvändbar för långvarig förvaring.

Fotogalleri: Physalis-arter

Den mest populära sortimentet av trädgårdsmästare - Physalis jordgubbe. Växten är känd under smeknamnet "jordgubbe tomat", "årlig frost", "Cape dwarf gooseberry", "Barbados Physalis." Det är på grundval av att de flesta av de "odlade" sorterna är uppfödda. Detta är en årlig fabrik. Skörden mognar i genomsnitt 100 dagar efter framväxt av plantor från frön. Smaken av frukten är extremt påminner om trädgårds jordgubbar, lukten - ananas. De flesta sorter som odlas av uppfödare behöver inte ens blanchera före användning - bären är fria från ett obehagligt lager av gluten på ytan. Skörd ska samlas regelbundet, mogna frukter snabbt duschas.

Till skillnad från "släktingar" är växten ganska kompakt. Mått tillåter dig att odla individuella sorter även hemma, på vindrutan. Creeping skott, deras höjd når 70-80 cm. Physalis jordgubbe rekommenderas att odla plantor. Och skott och vuxnaxemplar överför inte ens kortvarig temperaturminskning till negativa värden. Frön börjar groa vid en temperatur av 15 ° C och över. Detta är en anläggning med kort dagsljus, om det förlängs, förlängs perioden av fruktmognad också. Vuxen jordgubbe physalis grenar intensivt

Video: vilken fysalis jordgubb ser ut

Oftast odlar trädgårdsmästare följande sorter av Physalis bär:

  • Raisin överraskning. Lågväxande (upp till 60 cm) växt med täta pubescenta blad. Syfte frukter universal.
  • Konfekt 2047. En mängd medelmognad, värderad för avkastning och stor fruktig. Massa med uttalad surhet. Skal, till skillnad från de flesta sorter, är målade i olika nyanser av grönt - från sallad till rik smaragdgrön. På grund av det höga innehållet av pektin är det väl lämpat för beredning av marmelad, gelé, godis.
  • Sockerrosiner. En av de tidigaste sorterna. Frukt är små (5-6 g), men mycket välsmakande och doftande. Höjden på växten är högst 45 cm. Bland alla sorter av jordgubbar Physalis har den längsta hållbarhetstid - upp till sex månader.
  • Filantrop. Sorten är mediesäsongen. Frukten är nästan rund, blekgul. Smaken är söt, med knappt märkbar surhet. Den har god uthållighet, leder konsekvent till skörden, trots vädret i vädret.
  • Columbus. Sena mognad Physalis, i ett tempererat klimat i ett öppet fält, får frukten inte ens ha tid att mogna. Diffror termofila. Växthöjd - mer än 1,5 m.
  • Trollkarl. Bären är ovanligt stora (12-15 g), något platta. Huden är gul orange. I smak finns det en liten bitterhet som är inneboende i citrus och mest av allt - grapefrukt. Massans arom uttalas, jordgubbe. Juice till smaken - något mellan apelsin och hallon.
  • Marmelad. Mellan tidig sort, bär mogna på 120-130 dagar. Växthöjden når 1,5 m. Frukten är något oblate från sidorna, i utseende och smak liknar plommon-ungerska. När den mognar, ändras den grönaktiga nyansen av huden till en krämig gulaktig. Graden skiljer sig i skuggtolerans.
  • Guld placerare. Tidig mogen sort. Dvärgbuskar, högst 35 cm höga. Rekommenderad plantodlingsmetod för odling. Gyllene skinn, fruktvikt - 7-8 g.
  • Jordgubbsroisin. Det tar 90-100 dagar att mogna frukten, sorten anses vara tidig mognad. Bush sprawling, krypande skott, intensivt förgrena sig. Frukten är ovalformad, guldgul. Den genomsnittliga vikten är 10-15 g. Aromen är rik, jordgubbe. Smaken är söt, med lätt syrlighet.

Fotogalleri: Vanliga sorter av Physalis berry

Det är bättre att plantera flera sorter av Physalis berry på platsen samtidigt. Erfarenheten av trädgårdsmästare visar att frukten av frukt bara förbättras, vilket gör avkastningen till följd av interininering.

Vad physalis är bra för hälsan

Individerna i Central- och Sydamerika physalis har varit kända i mer än fyra tusen år. De använder det i stor utsträckning i traditionell medicin. Hälsovinsterna av bär är vetenskapligt bevisade.

Regelbunden konsumtion av frukt hjälper:

  • Normalisera kardiovaskulärsystemet. Physalis är rik på kalium, magnesium och natrium. Detta har en positiv effekt på blodkompositionen. Väggarna i blodkärlen expanderar, belastningen på hjärtat minskar. "Dåligt" kolesterol elimineras från kroppen. Sannolikheten för hjärtinfarkt, stroke, hjärtinfarkt minskar. Det är också ett effektivt förebyggande av ateroskleros.
  • Förhindra utvecklingen av tumörer, inklusive maligna. Antioxidanterna i massan har anti-cancer och antibakteriella egenskaper. De förhindrar mutationer och degenerering av friska celler.
  • Minska risken att utveckla sjukdomar i lederna. Physalis är förebyggande av saltavlagringar i kroppen. Det är också användbart vid förhöjning av artrit, artros, gikt och andra sjukdomar.
  • Reglera blodsockernivån. Physalis frukter är väldigt söta, men de kan introduceras i kosten för diabetes av vilken typ som helst. På grund av det höga innehållet av vitaminer absorberas också läkemedel som ordinerats av en läkare.
  • Förbättra syn. Fruktens ljusgula-orange färg betyder ett högt innehåll av betakaroten. Det är en källa till vitamin A. Physalis hjälper också till att förhindra utvecklingen av grå starr, glaukom, stoppa linsskyddet och makuladegenerering.
  • Stärka immuniteten. Physalis är rik på vitamin C (mer än 5 mg per 100 g). Inkludera det i menyn är användbart för dem som ofta lider av förkylningar och virussjukdomar, samt under återhämtning i postoperativ period och på våren, efter vinterbärbrist. C-vitamin stimulerar också de metaboliska processerna och aktiverar produktionen av kollagen, vilket är nödvändigt för att upprätthålla hudens, musklernas och kärlsväggarnas elasticitet. Sallad från Physalis och morötter ingår nödvändigtvis i kosten av olyckshändelserna vid kärnkraftverket i Tjernobyl - detta bidrog till att avlägsna tungmetallsalter och förfallna produkter av radionuklider.
  • Stärka benen. Physalis är en mästare i innehållet av vitamin K, vilket är nödvändigt för bildandet av benvävnad. Dess regelbundna användning är ett mycket effektivt förebyggande av osteoporos. Det bidrar också till att hindra benmineralisering ("tvättning" av kalciumsalter från dem).
  • Normalisera arbetet i matsmältningssystemet. Den lätt smältbara fibern som finns i bären och pektin hjälper kroppen att smälta tunga livsmedel. Signifikant minskad risk för förstoppning, kramper, buk distans. Allt detta har en positiv effekt på slemhinnans tillstånd, vilket är ett effektivt förebyggande av sår, gastrit och andra sjukdomar. Särskilt användbart är användningen av avkok och infusioner av torr frukt.
  • Fördröja åldrandet av kroppen. Antioxidant substanser minimerar skador som orsakas av kroppen av fria radikaler. Physalis är också rik på koppar, dess närvaro i kosten bidrar till att förbättra hudens tillstånd, bli av med små rynkor och åldersfläckar som manifesterar sig med ålder.
  • Accelerera läkning av sår, sår, brännskador och så vidare. Järnet i massan är viktigt för att kroppen ska kunna röda blodkroppar. Deras höga koncentration i blodet innebär en ökning av nivået av hemoglobin, därför är organen och vävnaderna mer aktivt mättade med syre och andra ämnen som de behöver, och processerna för cellregenerering accelereras. Förutom användningen inuti är det möjligt att införa en slam av massa på såren. En tinktur i anda hjälper till att bli av med ärr och ärr.
  • Bli av med övervikt. Physalis är ett lagerhus av vitaminer och mikroelement, medan bären är låga i kalorier (30-35 kcal per 100 g). Fiber har en positiv effekt på matsmältning och metabolism. Ett avkok av torr frukt är ett effektivt diuretikum.
  • För att minska intensiteten hos symtomen på PMS och klimakteriet. Oförklarliga humörsvängningar, muskelspasmer, migrän, anfall av omotiverad aggression och depression är förknippade med manganmangel. En avkok av rötterna bidrar till att normalisera menstruationscykeln.
  • Öka effektiviteten, minska trötthet. Physalis är rik på B-vitaminer, som är nödvändiga för val av komponenter från mat som positivt påverkar kroppens energibalans. Du kan laga och avkoka bladen - en källa till flavonoider och karotenoider.

Med alla fysiska hälsoeffekter av Physalis finns det också kontraindikationer. Bär rekommenderas att uteslutas från kost av gravida och ammande kvinnor. Bli inte involverad i dem med ökad surhet i magsaften. Extremt sällsynta, men fortfarande möjliga allergiska reaktioner. Om du har några kroniska sjukdomar, måste du först rådgöra med din läkare.

Alla ovanstående delar av växten, förutom frukter, är giftiga på grund av det höga innehållet av alkaloider. Därför måste du noga observera dosen när du använder blad. Speciellt farligt för hälsan "ficklampa", som täcker fostret. Det måste tas bort. Inte alla sorter är ätbara. Bär är giftiga i ornamentala sorter av Physalis. Använd inte heller de som odlas på odlade jordar, särskilt kalkiga.

Video: Physalis hälsofördelar

Physalis avstigning och nödvändiga förberedande förfaranden

Physalis är en riktig upptäckt för lat trädgårdsmästare. Att ta hand om dem kräver ett minimum. Ändå måste vissa ansträngningar fortfarande göras för att skapa optimala förutsättningar för kulturen eller förhållandena nära den. Utan detta är riklig fruktning omöjlig.

Kvaliteten på marken Physalis innebär inte alltför stora krav. Han är ganska nöjd med både tung lera och lätt sandjord. Det enda som han inte tolererar kategoriskt är det sura eller saltade substratet. Och om den förstnämnda fortfarande kan korrigeras genom att införa dolomitmjöl i marken, krossade äggskal eller träaska till tillståndet av ett pulver, i det andra fallet måste du leta efter en annan sektion. Det är önskvärt att jorden var lös. I den tunga jorden är det bättre att lägga till lite sand. Dolomitmjöl är ett naturligt jordavoxideringsmedel, underkastat dosering, det har inga biverkningar.

Växten är försonad med starkt solljus och med en skugga, men i det första fallet fördröjs frukten, eftersom det här är kulturen av korta dagsljus timmar. Därför, för Physalis, kan du inte ens ta en separat trädgårdssäng, plantera den under fruktträd, mellan buskar, vid staketet och så vidare. Physalis kan planteras i det område som inte är lämpligt för andra trädgårdsgrödor, kraven på växten är minimala

Övning visar att det är nödvändigt att landa Physalis till den valda platsen en gång. Växten är enårig, men den reproducerar vackert genom självsåning. Det är bara nödvändigt att ge flera frukter att mogna och falla till marken. Frostresistensen av frön gör det möjligt för dem att framgångsrikt uthärda även de hårda urral- och sibiriska vintrarna. Men det är fortfarande bättre att försäkra och i slutet av hösten kasta sängen med fallna löv, halm och på toppen - med snö. Physalis bär reproducerar bra med självsåning, du måste ge flera frukter att mogna och torka på en buske

Det är inte önskvärt att odla Physalis på platser där andra Solanaceae (tomater, potatis, äggplantor) brukade växa. Han är inte utsatt för sjukdom i princip, men i detta fall ökar risken. Alla andra trädgårdsgrödor kommer att vara lämpliga som föregångare, särskilt pumpa, baljväxter och alla slags kål. Tomater, som andra Solanaceae, är dåliga föregångare för Physalis

Det valda området grävas och rengörs av ogräs. Detta kan göras både på hösten och våren. Om innan något växte här och följaktligen gjordes gödningsmedel, nu kan du undvika dem. Annars behövs humus eller rotten kompost (ca 5 liter per linjär mätare). Ett användbart tillskott är siktad träaska. Frisk gödsel är kategoriskt utesluten - det kommer bara att bränna rötterna, plantan kommer att dö. Sängen för physalis bär är tillräckligt för att gräva upp till ett djup av en bajonettskovlar

Växande Physalis på ett fröslöst sätt i Ryssland praktiseras främst i de södra regionerna med ett varmt subtropiskt klimat. Under sådana omständigheter kan trädgårdsmästaren vara exakt säker på att de kommer att få tid att mogna. I Uralerna, i Sibirien och på andra områden kan sommaren vara mycket mindre än de nödvändiga hundra dagarna. Även om det naturligtvis inte är förbjudet att ta risker. Humus - en naturlig lösning för att förbättra markens fertilitet

Frö planteras i marken från första halv april till 20 maj. Vid denna tidpunkt bör luften värmas upp till 15 ° C, och marken på ett djup av 8-10 cm ska vara minst 7 ° C. De är sådda i spår med ett djup på ca 5 cm, som håller ett intervall på 7-10 cm mellan dem. Det är ganska svårt att fröna är små, därför är det bättre att blanda dem med sand. Rackavståndet är ca 30 cm. De djupar inte djupt, högst 1,5 cm. Före framväxt av plantor spänns sängar med en film. När plantorna bildar två sanna löv, tunna ut, lämnar minst 25 cm mellan intilliggande exemplar. Högst tio plantor ska placeras per 1 m². De som tjocknar landningen, du kan flytta till någon annan plats. De kommer sannolikt att lyckas ta rot och kommer också att ge, men bara 7-10 dagar senare. Physalis frön är små, så plantorna behöver ett dyk och plantor i trädgården - i gallring

Med växande Physalis-frösmetod kan du få bär snabbt. Också övning visar att i detta fall ökar utbytet på grund av fruktningsperiodens sträckningsperiod.

Frö kan köpas eller samlas in oberoende. Flera mogna stora frukter skalas, gnids i massa och låt dem torka. Det mjuknar starkare om du håller frukterna, halveras, i några timmar i vatten. När köttet blir till damm siktas det och tar bort plantmaterial. Det finns mycket frön i varje frukt av Physalis, därför finns det som regel inga problem med att plantera material.

Det finns ett annat sätt. Physalis bush grävas upp från trädgården före den första frosten, överfördes till ett varmt rum och hängde, sätta mjukt tyg under det. När fröna mognar kommer de att falla till golvet. Men i detta fall kommer processen att försenas i flera månader.

Innan plantningen nedsänks fröarna i några minuter i en saltlösning. Detta gör att du kan avvisa de som bara inte groddar - de flyter till ytan. Återstående på botten tvättas och torkas. För desinfektion och desinfektion etsas de i en kvart i en lösning av biofungicid eller hålls i 6-8 timmar i vatten med tillsats av flera kristaller av kaliumpermanganat (till en ljusrosa färg). Därefter måste de också tvättas i rinnande vatten och torkas. Kaliumpermanganatlösning - ett av de mest kända desinfektionsmedlen

För plantor sås physalis bärfrön i mitten av april. Fröplantor kommer att vara redo för transplantation till en permanent plats under andra årtionden av maj. Vid denna tidpunkt bör de nå en höjd av 10-12 cm. Mellanrummet mellan buskarna är 40-45 cm, bredden mellan raderna är 70-80 cm. Proceduren utförs ca 1,5 veckor tidigare än plantering av tomater. Physalis fröplanta utvecklas ganska snabbt, så det finns inget behov av för tidig plantering av frön

Det är bäst att köpa en speciell mark för odling av Solanaceae, även om ett universellt substrat för plantor kommer att vara lämpligt och bara trädgårdsjord. Varje mark måste steriliseras. För att göra detta stekar de det i ugnen, fryser det i frysen, eller lägger det helt enkelt på balkongen för några dagar på vintern. Det enklaste sättet att kasta marken med kokande vatten eller en mörk lila lösning av kaliumpermanganat. Jord för Solanaceae är också lämplig för Physalis bär, men något annat substrat kan användas.

Förfarandet för odling av plantor är inte särskilt komplext:

  1. Plastkoppar, torvkrukor och andra små behållare fylls med det beredda substratet. Det bör vara måttligt vattnat och jämnt. I varje behållare sås 2-3 frön. Då är de täckta med film eller glas. Den optimala temperaturen är nu runt 25ºС. Ljus i detta skede är inte nödvändigt. "Växthus" luft dagligen, vilket inte tillåter ackumulering av kondensat. Physalis kan planteras i allmänna behållare, men då måste du röra med en plocka. Erfarenheten av växande grödor visar också att i detta fall ökar andelen svaga och deformerade plantor.
  2. Framväxten av plantor måste vänta 6-10 dagar. Därefter avlägsnas skyddet. Temperaturen är något sänkt, till 20-22ºє. Obligatorisk dagsljus, varande 8-10 timmar. Annars är skotten tuffa utdragna och ligger bakom i utvecklingen. Om det inte finns tillräckligt med naturligt ljus används fitolamps. Vanliga lysrörslampor är inte värre.
  3. Ytterligare vård av plantor av Physalis bär reduceras till periodisk vattning som jorden torkar. 2-3 gånger i veckan är nog. På cirka 15-20 dagar måste växterna matas. Använd antingen en svag lösning av kvävehaltiga gödselmedel (2-3 g per liter vatten) eller inköpt komplexfoder, speciellt konstruerad för plantor. När mer än ett frö groddar i potten, i det andra sanna bladets fas, måste de "extra" proverna transplanteras i en annan behållare eller helt enkelt kastas om plantningsmaterialet inte är bristfälligt.
  4. Cirka en och en halv vecka innan landning i marken börjar härdning. Gatan bör vara varmare än 8-10ºї. Krukor med plantor varje dag i flera timmar lägger ut på gatan, gradvis förlänger tiden som spenderas i friluft. Under de senaste 2-3 dagarna kan de till och med lämnas för att sova utanför hemmet.
Physalis frön spirer snabbt och massivt

Video: physalis planterar plantor

Det är tillrådligt att överföra physalis bärplanterna till det öppna marken på kvällen och sträcka omedelbart bägaren av något vitt beläggningsmaterial över trädgården. Detta skyddar de ödda löv från solbränna och växterna kommer att rotera snabbare. Skydd kan tas bort efter ungefär en vecka. För att göra plantorna lättare att extrahera från behållarna, bör ungefär en halvtimme före plantering physalis hällas rikligt.

Till skillnad från de flesta trädgårdsgrödor behöver Physalis bara inte bevattna. Det är nog att fukta marken i hålet innan du planterar och spola plantorna bra i en kruka så att det är lättare att ta bort det från tanken. I botten av hålet sätta en handfull humus. Växter är begravda till det första sanna bladet. Physalis planterade i marken bör skyddas från direkt solljus för första gången, annars kan växter brännas

Nuans av kulturvård

Omsorg för Physalis berry är mycket lättare än för andra Solanaceae. Till exempel, till skillnad från tomater, behöver inte kulturen avlägsna styvbarn. Tvärtom, för henne är denna procedur till och med skadlig, eftersom frukterna bildas exakt i gafflarna på skotten. Därför reduceras hela vården av kulturen till att linda sängarna, lossa, bevattna och befruktning.

Växten är ganska tolerant mot värme och torka, men det är tillrådligt att vatten physalis ofta och rikligt fram till början av augusti. Om det inte är för varmt ute, två gånger i veckan. I värmen reduceras intervallen mellan procedurer till 1-2 dagar. Den bästa tiden för bevattning är kvällen efter solnedgången. Vatten hälls direkt under rötterna eller in i de ringformiga spåren kring stammen. Om det finns en teknisk möjlighet organiserar de droppbevattning. Sprinkling och bevattning från en vattenburk, en slang är kontraindicerad i odling. Physalis bör vattnas så att vattendroppar inte faller på löv, blommor och frukter.

Då kostar växten en naturlig nederbörd. Det är nödvändigt att frukterna har fått sin inneboende juiciness, förvärvat en karakteristisk smak och inte knäckt.

Utbytet för physalis för en sådan kompakt växt är ganska stor, så under växtperioden behöver växten ytterligare utfodring. Näringsämnen måste introduceras vid tidpunkten för blommans början, och sedan två gånger mer med ett intervall på 20-25 dagar. Den föredragna metoden - rotförband. Förbrukningshastighet - inte mindre än 0,5 liter näringslösning per planta. Gödsel för paslenov lämplig för Physalis, men växten svarar positivt på organiska

Physalis berry svarar positivt på både komplexa butiksprodukter (universal eller designad speciellt för Solanaceae) och naturligt organiskt material. De vanligaste förbandet - infusioner av näsblad, maskros, träaska. Under den första halvan av säsongen kan du använda färskt fågelavfall eller komalning för att ge växter med kväve, även i form av infusion. Det är användbart att spruta aska regelbundet över sängen och i processen att lossa. Den ger mogna frukter med kalium och fosfor som de behöver. Nettle extrakt är en helt naturlig och helt fri gödsel.

Video: Physalis Care Tips

Physalis påverkas extremt sällan av sjukdom. Detsamma kan sägas om attackerna av skadedjur. Om infektionen uppstår är det inte rationellt att behandla växten. Det behöver bara dras ut ur sängen och brännas, och marken ska saneras, spillas med 5% lösning av blå vitriol eller mörk crimson - kaliumpermanganat.

Den största skadan för Physalis bär kan orsaka Medvedki, trådmaskar och sniglar. De två första skadedjurna växte upp växtens rötter, den senare matar på gröna, äter stora hål i löven. Deras massinvesteringar är en avvikelse, vilket är extremt sällsynt, för att skydda landningen är det därför tillräckligt med förebyggande åtgärder.

Fotogalleri: se ut som skadedjur som är farliga för Physalis

I brunnarna vid plantering sätta lite lökskal. Flera djupa behållare läggs in i jorden, fyller dem med öl, kvass, kålbitar (för sniglar), skivad potatis eller morötter (för trådmask) eller hirsgröt blandad med någon vegetabilisk olja (för björnar). Krossad krita, träaska, sand hälls till stammarnas baser, och de är begravda i marken under lossningsprocessen. Närliggande plantade lök, vitlök, kryddiga örter, blommor med en skarp arom.

Tillväxten av Physalis bush fortsätter till den första frosten. Följaktligen sträcker frukten sig. För att bestämma att bären har mognat, är det möjligt genom skuggan av huden, som är karakteristisk för denna sort, ökad arom, och också av det faktum att frukterna börjar smula. För att öka avkastningen under det första decenniet av september rekommenderas att klämma upp skotten på skotten. Då kommer fler näringsämnen att skickas till frukten.

För skörd välj en torr solig dag. Skär frukt som är avsedda för mat, omedelbart rengöras från skalet. Den innehåller en alkaloidglykosid och kan överföra obehaglig bitterhet till mogna bär. Physalis, avsedda för mat, ska omedelbart avlägsnas från skalet

Om Physalis inte hade tid att mogna före den första frosten, buskarna grävas ut och överförs till värme. Dess frukter har förmågan att doppa, precis som tomater. Men tiden tar det är mycket längre, 3-4 månader. Ripe frukter kommer att falla till golvet.

De flesta sorter av Physalis bär sparas under en kort tid, högst en månad eller två. Förvara dem i ett torrt, mörkt rum vid en temperatur av 4-6 ºї, utan att ta bort skalet "ficklampa". För lagring är endast lite omärda frukter som skördats före den första frosten lämpliga.

Video: skörd och lagring av Physalis

Gardeners recensioner

Förra året odlade Physalis guld placerare och efterrätt. Dessert grodde väl, var ganska stor, nästan klibbig, till och med åt lite rå, sylt lite i vegetabilisk tallrik. Gilla och inte dåligt, men inte kär i honom. Mer frön kvar. Golden placer - spiring var äckligt. Men frön från butik physalis ätit rosade. Förra året växte jag inte upp på en särskilt hedervärd plats, jag var inte så lustig. Staketet är soligt, där, förmodligen, han och platsen.

Esme

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1204start=105

Vi har mogna physalis lagrade i lådor i ungefär en månad (om de är i kylskåp - då längre). Och omotet mäts först som tomater, så det varar längre.

Galuk

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Förra året planterade jag jordgubbar och ananas från plantor i öppen mark. Under filmen skulle det vara bättre, men inte tillräckligt med utrymme. Ananas hade inte tid att mogna, och jordgubbarna var glada att samla och äta. Bara bra det är väldigt, men sött. På hösten samlade jag resterna i locken och i kylskåpet låg de i paketet hela vintern (jag glömde bort dem), men hur trevligt är det att hitta ett mellanmål på våren!

Valucha

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Physalis är mogen. Sådd ananas, jordgubbe och rosin Det växer i ett växthus. Smaken från varandra är inte mycket annorlunda, men Raisin är den sötaste. Även jag skulle säga, väldigt sött, som en riktig rosin.

käre

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Jag är nöjd med physalis! Och alla mina släktingar är knutna till honom. Planterad för första gången 2013: grönsaker (plommon sylt) och bär (jordgubb). Vegetabilisk - fullständig fullständig äcklig och jordgubbe - vår kärlek. Det första året planterade hon plantor (i maj såg hon, i juni överförde hon till öppen mark). Nu täcker jag bara trädgårdsängen med en film, torka sedan skotten och vänta på skörden! Hela är ätit färskt, överlever inte till ämnena.

goldilocks

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=839.240

Första gången jag planterade den var kort, men frön, jag kommer ihåg, kallades "jordgubbs physalis". Sedan dess har det aldrig varit fler sådana människor för mig, alla är långa. Och jag gillade verkligen dessa malipusas, impaled dem i hörnet av ett hörn, under ett äppelträd. Enligt min mening hade plantorna redan i växthuset, och inte hemma, ja, inte exakt hemma, jag tog inte upp något då. De blommade själva och frukterna själva, jag samlade bara fallna mogna bär från marken, jag gjorde sylt, och nu skulle jag vilja ha det. Du behöver inte göra någonting med honom, speciellt stegetonet, han har frukt i varje gaffel, riva av sina trasslingar - förlust av skörden.

ERA33

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=839.240

Förra säsongen planterade Physalis Sugar Raisin. Jag sådde den i de sista dagarna i mars, jag behöver inte. Buskarna är låga, täckta med små bär. Älskade smaken - söt med en fruktig arom. Jämfört med smaken med affären sa dottern: "Mamma, köp inte mer, vad en bjaka jämfört med Izyumchik." Det enda negativa är mycket frön i frukten. Förmodligen skulle det vara läcker sylt, men det kom inte till sylt, allt blev ätit omedelbart. Vi planterade också Plommon och Ananasplantor, men av någon anledning blev vi inte vänner med dem, vi kommer inte plantera dem en andra gång, och Izyumchik väntar på våra dagar att landa.

Valentina.

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=899start=45

Växande Physalis kan göras även av en trädgårdsmästare som inte har någon erfarenhet. Det kan inte hävdas att den här exotiska kulturen helt och hållet kan avlägsna bekanta tomater från hushållens tomter och väl för alla, men det är ganska möjligt att en planta tar en liten säng. I motsats till populär tro kräver det minimal vård, det lider inte av sjukdomar och skadedjur. Frukten är inte bara hälsosam, men också mycket smakrik.

http://ogorodnik.guru/fizalis/fizalis-zemlyanichnyiy-vyirashhivanie-i-uhod-foto.html

Publikationer Perenna Blommor